A hálaadásnak véget ért, végre beköszönt az ünnepi szezon, és már alig várjuk a főzést a téli ünnepekre. Ha a desszertekről van szó, ez a vegán fejjel lefelé körte és kakukkfű torta egyszerre elegáns és finom.
A süteményben lévő kakukkfű szokatlanul hangzik, de elképesztően párosul a körte édességével, és egy csipetnyi aromás ízt ad hozzá, így csodálatos desszertélményt nyújt. Tálald a tortádat egy gombóc vegán vaníliafagyl alttal, vegán tejszínhabbal, vagy akár úgy is fogyaszd, ahogy van. Annyira jó egy ilyen torta, hogy önmagában is jól áll.
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 40 perc
Teljes idő: 55 perc
Vegán fejjel lefelé körte-kakukkfű torta
6-8 tálalás
Hozzávalók:
- 3-4 Bosc körte, meghámozva és vékonyra szeletelve
- ½ csésze juharszirup
- 1 csésze tejmentes tej, cukrozatlan
- 1 lentojás, (1 evőkanál őrölt len + 4 evőkanál víz)
- 1 evőkanál almaecet
- ¼ csésze avokádóolaj
- ⅓ Csésze cukor, kókuszcukorral is használható
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 ½ csésze univerzális liszt
- 2 tk sütőpor
- ¼ tk szódabikarbóna
- 1-2 tk kakukkfű, lefejtve
- ¼ tk sót
Utasítások
- Béleljünk ki sütőpapírral egy 9 hüvelykes, kerek tepsi alját, és melegítsük elő a sütőt 350 F-ra. Hámozza meg és vágja vékonyra a körtét.
- A tepsibe rakja ki a körtéket. Nyugodtan használj olyan mintát, amilyet szeretnél! Öntse a juharszirupot a körtékére, és tegye félre.
- Egy nagy tálban add hozzá a tejmentes tejet, a lentojást, az almaecetet, az avokádóolajat, a cukrot és a vaníliakivonatot. Habverővel keverjük össze.
- Egy külön edényben add hozzá a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a kakukkfüvet és a sót. Addig keverjük, amíg egyenletesen el nem keveredik. A száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókba keverjük, amíg össze nem keveredik, és tészta állagot kapunk. Ne keverje túl.
- A torta tésztáját öntse a körtékére, és egy kanál vagy spatula hátával egyenletesen simítsa el. Sütőben 35-50 percig sütjük.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni 15-20 percig, mielőtt óvatosan ráfordítanák a tortát egy tányérra. Távolítsa el a sütőpapírt, és élvezze!
Tápanyag
Kalória 323 | Összes zsír 2,1g | Telített zsír 0,3g | Nátrium 173mg | Összes Crabohydrate 74g | Étrendi rost 4,9g | Összes cukor 40,3g | Fehérje 4,4g | D-vitamin 17mcg | Kalcium 167 mg | Vas 2mg | Kálium 411 mg |
@MyVeganBreakfast megmutatta az alkotását, és azt mondta, hogy könnyű elkészíteni, és finom, még jobb reggel egy csésze kávé mellett. Te készítetted ezt a receptet? Jelölj meg minket a közösségi oldalakon, és mi szerepelni fogunk a The Beet oldalán.
