Ezeket a mogyoróvajas sütiket különlegessé teheti, ha saját készítésű, vegán mogyoróvajas csészéket készít, vagy stresszmentes a boltban vásárolt változatokkal (a Lily’s Sweets vagy Justin’s vegán és finom is). Ezek a gabonamentes sütemények gluténmentesek, és csodálatos kényeztető nyaralási csemege!
Mogyoróvajas csésze süti (gluténmentes, gabonamentes)
Előkészítési idő: 10 percSütési idő: 12 perc Adagok: 12
Hozzávalók
A Paleo Cookie Cupért
- 1 1/2 csésze manióka liszt (vagy 2 csésze normál liszt vagy gluténmentes 1-1 sütőliszt)
- 1/2 csésze kókuszolaj, megpuhult, de még hideg
- 1/2 csésze kókuszcukor
- 3 evőkanál őrölt lenmag 7 evőkanál vízzel vagy 1/3 csésze cukrozatlan almaszósszal
- 2 tk vaníliakivonat
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 3/4 csésze csokireszelék
A Mogyoróvajas Kupáért
- 1 csésze csokireszelék (ajánlom a Lily’s Sweets-t, a Pascha Organic-ot vagy az Enjoy Life-ot)
- 1/2 csésze sima, cukrozatlan mogyoróvaj (Woodstockot vagy Santa Cruzt ajánlom)
Utasítások
A mogyoróvajas poharakért
- Győződjön meg arról, hogy 12 mini cupcake béléssel rendelkezik egy mini cupcake formában.
- Olvasd fel a csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható tálban vagy főzőlapon.
- Adjon hozzá körülbelül 1 evőkanál olvasztott csokoládét minden mini cupcake béléshez. Egy kanál segítségével simítsa kissé felfelé a csokoládét a bélés oldalain, hogy zseb legyen a mogyoróvaj számára.
- Tegye a tálcát a fagyasztóba, hogy 10 percig hűljön, mielőtt hozzáadná a mogyoróvajat. Ha a csokoládé megdermedt, vegyük ki a fagyasztóból, és csészénként adjunk hozzá 1 tk mogyoróvajat.
- Tegye vissza a tálcát a fagyasztóba, hogy 5 percre megdermedjen. Ezután töltse meg a többi csészét csokoládéval, hogy ellepje a mogyoróvajat.
- Tegye vissza a tálcát a fagyasztóba 10 percre megdermedni.
- Amikor megsültek, helyezze a tálcát a hűtőbe, hogy lehűljön, miközben elkészíti a csokis süteményes csészéket.
Csokis csokis sütihez
- Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és béleljen ki egy muffinsütőt cupcake-béléssel, vagy permetezze be a formát olívaolajjal vagy kókuszolajjal.
- Egy nagy tálban botmixerrel keverje össze a kókuszolajat, a kókuszcukrot, a lenmagtojást (vagy almaszószt) és a vaníliát.
- Szűrd bele a lisztet és a tengeri sót, és keverd addig, amíg ragacsos tésztát nem kapsz.
- Hozzáadjuk a csokireszeléket, és addig hajtogatjuk, amíg a csokidarabkák egyenletesen el nem oszlanak.
- Vegyünk körülbelül 2 evőkanál tésztát, nyomkodjuk minden cupcake formák vagy cupcake bélések aljába, és alakítsunk ki egy csésze formát, hogy beleférjen a mogyoróvajas csésze.
- Tegye a muffinsütőt a hűtőbe 10 percre. Ezután tegyük a formát a sütőbe, hogy 12 percig sütjük, vagy amíg a sütemények aranybarnák lesznek.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni 10 percig, mielőtt kivesszük a cupcake formából.
- Ha készen áll a sütiscsészék összeállítására, enyhén nyomjon egy-egy mogyoróvajas csészét mindegyik sütipohár közepébe, ügyelve arra, hogy a széle ne morzsoljon össze (tehát ne nyomja meg erősen!).
- Tárolja a hűtőszekrényben, hogy elkerülje. Jó szórakozást!
