A The Beet új funkciójaként Elysabeth Alfano jelentős növényi alapú személyiségekkel készít interjút, hogy olyan történeteket hozzon létre, amelyek célja, hogy tájékoztassák és inspirálják Önt a növényi alapú utazás során. Itt interjút készített Dr. Dean Ornish-sel, akit az életmódgyógyászat atyjaként ismernek arról, hogy a növényi alapú megközelítés alkalmazása hogyan erősítheti meg az immunrendszert, és segíthet egészségesnek maradni a COVID-19 idején.
Görcsöltek a városok szerte a világon, mivel a társadalmi igazságosság szükségessége leverte a címlapokról a koronavírus-járványt.De mivel a vírus még mindig az Egyesült Államok déli részén vonul, és kisebb kitörések, mint kis erdőtüzek egy hatalmas égési sérülés nyomán, nyilvánvaló, hogy a vírus nem tűnik el, bármennyire is utolérik a hírek.
A kérdés tehát most az, hogyan védekezhetünk a legjobban és hogyan élhetünk egészségesen, tekintettel arra, hogy olyan stresszesek vagyunk, mint valaha. A Weekly Beet rovatvezetője, Elysabeth Alfano leül (természetesen távolról) Dr. Dean Ornish-szal, a krónikus betegségek visszafordításának egyik legjelentősebb vezetőjével, hogy beszéljen immunrendszerünk erősítésének sürgősségéről, most és az előttünk álló hónapokban és években.
A világszerte tisztelt Dr. Ornish bebizonyította, hogy a gének nem határozzák meg a sorsodat. Gyakorlatában bebizonyította, hogy a diéta és a testmozgás, valamint a stresszoldó életmód gyakorlatok felülírhatnak minden szívbetegségre és sok más krónikus betegségre való hajlamot. Valójában az étrendi változtatások – különösen az alacsony olajtartalmú növényi alapú étrend – még a szívbetegség, a cukorbetegség és a magas vérnyomás korai vagy előrehaladott stádiumát is visszafordíthatják.
Ugyanezek az életmódbeli változtatások az immunrendszerünket is erősíthetik, ami még mindig a legismertebb védekezés a COVID-19 ellen, és minden bizonnyal módja annak, hogy elkerüljük a legsúlyosabb tüneteket, ha mégis megfertőződünk. Ornish szerint a teljes értékű növényi alapú étrend következetes fogyasztása növelheti az immunitást, és csökkentheti annak valószínűségét, hogy most vagy később életünk során megbetegedjünk.
A feleségével, Anne Ornish-sel közösen írt Undo It: How Simple Lifestyle Changes Reverse legtöbb betegség minket azzal, hogy erősen tartunk. A könyvet nemrég Oprah is bemutatta SuperSoul Sunday című sorozatában. Rámutat, hogy könnyebb elvégezni ezeket a finomításokat, mint elkötelezni magát a drogok, orvosi eljárások és tünetek mellett.
"Egyél többet, mozogj többet, stresszelj kevesebbet – összegzi Oprah, amihez Dr. Ornish hozzáteszi: Szeress többet. Bumm, ez az. Felesége így zárja: Valójában az önszeretetről van szó."
Nem csoda, hogy Dr. Ornish szakértőként szerepelt a The Game Changers című filmben. Melyik sportoló vagy ember ne szeretne visszamenni? Mi, halandók azonban nem foglalkozunk 1000-rel, hanem azt szeretnénk, hogy erősebb immunrendszerrel hagyhassuk el otthonunkat, hogy megvédjük magunkat a koronavírustól, és úgy érezzük, egészségesen élhetünk.
Itt van Dr. Ornish arról, hogy mit tehet most immunrendszere erősítésére.
EA: „A kollégái vagy más orvosai összefüggést teremtenek a húsevés és a mostani járvány között? Vagy eszel húst vagy nem eszel húst, és erősebb az immunrendszered?
Dr. Ornish: „Nos, sajnos a legtöbb erőfeszítés a vírus elkerülésére irányult, nem pedig arra, hogyan erősíthetnénk az immunrendszerünket, hogy nagyobb valószínűséggel elkerüljük a betegségeket, ha ki vagyunk téve azt. Mindkettő fontos, de a legtöbb erőfeszítés az előbbire ment, és úgy gondolom, hogy nagyobb hangsúlyt kell fektetnünk az utóbbira: mit eszünk, hogyan reagálunk a stresszre, mennyit sportolunk, mennyi szeretettel és támogatással rendelkezünk. , mennyit alszunk, és dohányozunk-e vagy sem.
„Ezek mindegyike olyan fontos tényező, amely felett kontrollálunk,és szerintem ez azért fontos, mert olyan könnyű azt érezni: „Úristen, mit tehetnék csinálni? áldozat vagyok. Én tehetetlen vagyok, és mi sem vagyunk tehetetlenek.
„Ez nem azt jelenti, hogy kimehetsz az utcára, és az immunrendszered olyan jó, hogy ne kelljen aggódnod. El kell kerülnünk a vírust, de nem mindig lehet teljesen elkerülni, ezért meg kell tennünk azokat az intézkedéseket is, amelyek erősíthetik immunrendszerünket.
„Ami jó az immunrendszerednek, az jó a szívednek Jót tesz a cukorbetegségnek. Arra jó, hogy fiatalabbnak tűnjön. Ez jó a legtöbb krónikus betegségre, amelyekről azt gondolom, hogy ugyanaz a betegség, amelyek különböző formákban nyilvánulnak meg és álcázzák magukat, mivel mindegyiküknek ugyanaz a mögöttes biológiai mechanizmusa. Nemcsak az immunrendszer működése, hanem a krónikus gyulladás, az oxidatív stressz, a mikrobiom és a teleméterek változásai, a génexpresszió és az androgenezis stb.
"E biológiai mechanizmusok mindegyikét közvetlenül befolyásolja, akárcsak az immunrendszerünket, négy dolog:
- 1) Jó étkezés (növényi alapú)
- 2) Több mozgás
- 3) Kevesebb stressz
- 4) Többet szeretni
„Szóval nem arról van szó, hogy ezeket a változtatásokat csak azért szeretné végrehajtani, mert a világjárvány létezik. Ezeket a változtatásokat érdemes megtenni, mert a másik világjárvány a szívbetegség és a cukorbetegség. Ebben az országban 80 millió embernek van magas vérnyomása. 60 millióan szednek koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket. Többen halnak meg szívbetegségben, mint bármi másban, és mégis szinte teljesen megelőzhető, ha gyakorlatba ültetjük azt, amit már tudunk.
„A jó hír az, hogy ugyanazok az életmódbeli változtatások segíthetnek megelőzni vagy akár visszafordítani a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a prosztatarákot és más állapotok is ugyanazok, amelyek segíthetnek immunrendszert, hogy a koronavírust is elhárítsák.”
EA: Szeretem, hogy ezt mondod. Imádom, hogy ez ennyire erőt ad az embereknek. Nem kell sorban állnod, nem kell orvoshoz menned, nem kell abban reménykedned, hogy a nagyon drága tabletták talán rendbe teszik helyzet. Valójában megjavíthatja a helyzetét itt, most, ma. Ez az erő a tányéron van, és sok mindent megtesz. Növényi alapúnak lenni nagyon erőt ad.
Dr. Ornish: „Nem akarom azt a hamis érzést kelteni az emberekben, hogy ha növényi alapú étrendet esznek, akkor kimehetnek a szabadba és ki vannak téve a koronavírusnak, és az immunrendszerük megvéd őket. Ez butaság lenne. De bármennyire is igyekszünk elkerülni a vírust, mindig vannak olyan esetek, amikor akaratlanul is lelepleződnek, és a testünk ezzel való kölcsönhatása olyasvalami, amely felett jobban kontrollálunk, mint gondoltuk.”
EA: Milyen munkát végez a növényi alapú étrenddel és az Alzheimer-kórral kapcsolatban?”
Dr. Ornish: „Elvégezzük az első randomizált vizsgálatot, hogy megnézzük, vajon ugyanazok az életmódbeli változások, amelyek visszafordíthatják a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a prosztatarákot, visszafordíthatják-e az Alzheimer-kórt is.
"Van egy új könyvem, amit a feleségemmel, Ann-nel írtam, Undo It, . és különböző formákban nyilvánulnak meg, mert mindegyiküknek ugyanaz a mögöttes biológiai mechanizmusa (ahogyan fentebb kifejtettem, de érdemes újra megemlíteni) Olyan dolgok, mint a krónikus gyulladás, az oxidatív stressz, a mikrobiom és a teleméterek változásai, valamint a génexpresszió ezeket a mechanizmusokat közvetlenül befolyásolja az, hogy mit eszünk, hogyan reagálunk a stresszre, mennyit sportolunk, és mennyi szeretetünk és támogatásunk van.
"Tehát egyél jól, mozogj többet, stresszelj kevesebbet és szeress többet. „Az Alzheimer-vizsgálat felénél járunk, és remélem, hogy sikerülni fog. képesek megmutatni, hogy meg tudjuk állítani vagy megfordítani az Alzheimer-kór progresszióját, mert valójában ugyanazok a mechanizmusok, amelyek az Alzheimer-kórt érintik, mint ezekre a többi állapotra.”
EA: És mi irányítjuk azt, amit mondasz, legalábbis részben?
Dr. Ornish: "Reméljük. Tudod, a génjeink hajlamosak, , de a génjeink nem mindig a sorsunk, és végeztünk egy tanulmányt, amelyben megállapítottuk, hogy több mint 500 gén változott meg mindössze három hónap alatt (a készítés során életmódváltás). A jó gének bekapcsolása (ezekkel az életmódváltásokkal), amelyek megőrzik egészségünket, és kikapcsolni azokat, amelyek megbetegedést okoznak. És mivel nincsenek jó gyógyszerek, amelyek nagyon hatékonyak az Alzheimer-kór kezelésére, ha tehetjük mutasd meg, hogy meg tudjuk fordítani, akkor megelőzhetjük. Maradjon velünk, még nem tudjuk, mit fogunk találni, de reméljük, hogy találunk valamit, ami izgalmas lesz az emberek számára.”
Szeretjük, Dr. O! Köszönjük, hogy egészségesek, erősek és bölcsek maradunk most és a jövőben is. Tehát menj tovább, és 1) egyél növényi alapút, 2) csökkentsd a stresszt, 3) kezdd el ezt a gyakorlatot és 4) szerezd meg a szerelmedet! Gyerünk – mi lehetne könnyebb? Megvan!
A teljes interjúért kattintson ide. Elysabeth Alfano az Awesome Vegans Influencer Series házigazdája, és növényi alapú szakértő, aki a növényi alapú egészségügyi, élelmiszer-, üzleti és környezetvédelmi híreket bontja ki a nagyközönség számára rádióban és tévében.
