A Ben & Jerry's rajongói a (tejmentes) fagyl altért kiáltoznak: A szeretett fagyasztott édességeket gyártó cég nemrég jelentette be 20. vegán fagyl alt ízét, megszilárdítva pozícióját a világ egyik vezető növényi alapú fagyl altgyártójaként piac. A két új tejmentes íz a Non-Dairy Bananas Foster és a Non-Dairy Boom Chocolatta. Az elmúlt években a vállalat a vegán fagyl altok széles választékának kifejlesztésén dolgozott, amelyek új, innovatív ízeket, valamint növényi alapú jellegzetes pinteket tartalmaznak.
A két új vegán pint a cég Core termékcsaládja alatt jelenik meg, vagyis van egy sűrű kanalazható közepe, amely kitölti a teljes pint közepét. A Bananas Foster pint kizárólag a tejmentes termékcsaládhoz tartozik, banán, fahéj, manduladarabok és sós karamell mag keverékével. A Boom Chocolatta bolyhos pehelyből, gluténmentes csokis kekszből és gluténmentes csokis sütiből áll majd.
„Ízguruink hisznek abban, hogy mindenki számára készítsünk főzeteket” – mondta Dena Wimette, a Ben & Jerry's innovációs vezetője. Azt akarjuk, hogy mindenki részesülhessen Ben & Jerry örömében, beleértve azokat is, akik a gluténmentességet választják. . Tudjuk, hogy azok, akik a tejmentes fagyasztott desszerteket választják, szeretik a változatosságot. „Kerülni akarják a tejtermékeket, és még mindig csodálatos ízük van. Ez a két új, tejmentes íz kielégíti majd valami más és finom utáni vágyukat.”
A Ben & Jerry’s tejmentes fagyl altválasztéka két különböző, nem tejből készült receptet tartalmaz.A növényi alapú fagyl alt vagy napraforgóvajas alapot, vagy mandulatej alapú receptet használ. A cég legutóbbi kiadása szorosan követi a legutóbbi két, nem tejtermékes pintjét, amelyek között szerepel a decemberben debütált Mint Chocolate Chance.
A két legújabb pinttel a Ben & Jerry’s azt is bejelentette, hogy fagyl altportfóliója csaknem 40 százalékban tejmentes. A vállalat továbbra is szorgalmazza növényi alapú fejlesztését, mivel a fogyasztók egyre több nem tejterméket igénylő alternatívát igényelnek. Az Allied Market Research szerint a vegán fagyl altpiac az előrejelzések szerint 2027-re eléri a 805 millió dollárt, a Ben & Jerry’s pedig a példátlan növekedést kívánja kihasználni.
A cég először 2016-ban lépett be a vegán fagyl altpiacra, amikor bemutatott négy mandulatej alapú ízt, köztük a Coffee Caramel Fudge-t, a Chocolate Fudge Brownie-t, a PB & Cookies-t és a Chunky Monkey-t. A Ben & Jerry's kezdetben a mandulatej-alapra összpontosított, de áttért az allergénbarát napraforgóvaj-alap kifejlesztésére, amely a vállalat mentás csokis sütijében, Creme Brulee Cookie-jában és az új Banana Fosterben szerepel.
„Hosszú utat tettünk meg a nem tejtermékekből készült kínálatunkban, immáron a szuperprémium, tejmentes desszertek első számú gyártója vagyunk” – mondta a Ben & Jerry’s ízguru, Craig Koskiniemi a VegNewsnak decemberben. „Egyre gyakrabban halljuk rajongóinktól, hogy több nem tejterméket szeretnének, és szeretnénk biztosítani mind azokat az ízeket, amelyeket rajongóink a legjobban szeretnek a nem tejtermékes formátumban, mind pedig olyan egyedi ízeket, amelyeket csak nem tejtermékekben találhat meg. -tejtermékek.”
A Ben & Jerry vegán portfóliója iránti elkötelezettsége anyavállalatának, az Unilevernek a növényi alapú ágazatának maximalizálására irányuló átfogó céljának tudható be. Az elmúlt években az Unilever bejelentette, hogy vállalati platformját tervezi megváltoztatni, hogy megfeleljen a növényi alapú fogyasztók világszerte beáramló beáramlásának. A cég vezérigazgatója, Alan Jope „kérlelhetetlen” trendnek nevezte a vegán ételeket, és megjegyezte, hogy a vállalat „a világ minden országában azt látja, hogy elmozdulás történik a növényi alapú étrend felé, még a feltörekvő piacokon is.”
A cég nemrég adott ki egy áttekintést a jelentésekről, amelyek növényi alapú étrendet javasolnak, részletezve a vegán ételek egészségügyi és környezeti előnyeit. Az Unilever jelentése valóban tükrözi a vállalat közelmúltbeli lépéseit a termelési láncok átalakítására, beleértve a Ben & Jerry's új, nem tejtermékes pintjeit is. A vállalat bejelentette, hogy 2025-ig 1,2 milliárd dollárt szándékozik növényi alapú élelmiszerekre költeni valamennyi leányvállalatán keresztül.
Az Unilever által támogatott Magnum fagyl altgyártó cég szintén halad a tejmentes opciókkal, köztük a Vegán Sea S alt Caramel Magnum termékkel. A fagyl alttermék a közelmúltban elnyerte a PETA 2021-es legjobb vegán fagyl alt díját. A vállalat azt állította, hogy a díj ösztönözni fogja a jövőbeni tejmentes fejlesztést a Magnum márkán és az Unilever termékeken belül.
A végső vegán és tejmentes fagyl alt ízteszt
Van Leeuwen Vegán Menta Chip Ice Cream
"Ez a márka az egyik legjobb bárhol, és a vegán választásaik sem különböznek egymástól. A menta chips messze ment az ételpárbajainkban>"Olyan finom, tejmentes Ó, szóval eper kókusztejes fagyasztott desszert
"Soha nem láttunk még gyerekeket annyira megőrülni a fagyl altért, mint ezek a teszterek ezért a kád eperért. Szó szerint énekekkel és sikoltozásokkal fogadták, hogy igazi eper íze van.>"Ben & Jerry's fahéjas zsemle, tejmentes, fagyasztott desszert
Ha szereted a fahéjat, ismerd meg új kedvenc csemegét. Mintha egy süti tésztagolyó találkozna egy fahéjas zsemlével. Ha szénhidrát-tudatos, vegye figyelembe, hogy egy fél csésze adagban 35 gramm és 25 gramm cukor található.
Halo Top tejmentes csokoládé chips süti tészta
A Halo Top a legjobb választás az egészségtudatos süteménytésztát szerető fagyl alt keresőknek. Egy adag (fél csésze) 90 kalóriát és 3 gramm fehérjét tartalmaz, így ha egy édes hideg finomságra vágyik kevesebb kalóriával, ez a legjobb választás.Ennek ellenére az állaga sima, így ha aprósütemény-tésztadarabokat keres, ez nem a megfelelő választás.
