Február a szívbetegségek hónapja az Egyesült Államokban, és ha nem egy buborékban élsz, újra és újra hallod, hogy az amerikaiak közel fele szenved valamilyen szívbetegségben, legyen az magas koleszterinszint, plakk elzáródás az artériákban, magas vérnyomás vagy a szívinfarktus vagy a boltozat megnövekedett kockázata.
"Nem te vagy az? Fantasztikus. De ettől függetlenül törődnie kell a szívbetegségekkel, és ez az oka: ez korán történik, sok időbe telik, amíg megjelenik, de az, hogy mit eszel most, és mennyire aktív vagy a nap mint nap, befolyásolja annak esélyét, hogy valamilyen betegséget kifejl. szívbetegség később.Sokat hallunk a bél egészségéről és a mikrobiomról, de kiderült, hogy valóban megszállottan kellene foglalkoznunk az erek egészségével és az összes véredényünket körülvevő endothel sejtekkel, kezdve a vért a szívbe és a tüdőből ki-be szállító artériákból. , egészen a hajszálerekig, amelyek a bőrünket tisztán tartják, az ujjainkat nem fagynak le a libegőn, és az izmaink oxigénnel látják el a kemény pörgési órákon."
Ez Dr. John Cooke üzenete, aki a Texas Medical Center részét képező Houston Methodist Research Institute szív- és érrendszeri tudományok osztályának elnöke, valamint a szív- és érrendszeri tudományok professzora és az Akadémiai Intézet tagja A Cardiovascularis Regenerációs Központ igazgatója és a HumanN tudományos tanácsadója, egy funkcionális élelmiszereket és táplálékkiegészítőket gyártó.
"Dr. Cooke elmagyarázza, hogy az endothelsejteknek ugyanúgy a köznyelvünk részét kell képezniük, mint a mikrobiomnak a bélrendszer egészsége érdekében. Ezek az endothel sejtek egyetlen sejtréteget képeznek, amely bevonja a test összes véredényét, és szabályozza a véráram és a környező szövetek közötti cserét.Ha a vére egészséges, a bevonat teflonként működik, és simán elvezeti a vért oda, ahová kell (az izmokba vagy a bőrbe, mondjuk), és ha egészségtelen az étrendje vagy más gyulladásos esemény (sérülés vagy betegség) miatt, Az endothel sejtek tépőzárszerűvé válnak, és felfogják az olyan anyagokat, amelyek plakkképződéshez, elzáródásokhoz, magas vérnyomáshoz és szívbetegségekhez vezetnek."
A bélrendszer és a szív egészsége közötti kapcsolat abból adódik, ahogyan a szervezet tápanyagokat szállít a sejtekhez – vagyis az érrendszerben. Egyél növényi alapú ételeket, és a bélbaktériumok jelzik a szervezetnek, hogy a teflon szép és sima maradjon. Egyél gyorsételeket és magas állati zsírtartalmú ételeket, és az erek összehúzódással reagálnak, és az endotélsejtek ragadóssá válnak, felfogják a zsírt és más sejteket, amelyek lepedékhez vezetnek – és az elkövetkező években meg fog jelenni a szélütés kockázata és a szív. növekszik a támadások kockázata, a demenciával, a rákkal és más olyan betegségekkel együtt, amelyek abból fakadnak, hogy nem táplálkozunk egészségesen.
Dr. Cooke elmondja, hogy még ha nem is szenvedünk szívbetegségben, ez korán megjelenhet olyan alattomos módon, mint például zsírcsíkok, amelyek a tinédzserek és fiatal felnőttek ereiben jelennek meg, akik napi étrendjükben egészségtelen ételeket és magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak. állati eredetű élelmiszerek, és nem eszik elég zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket és magvakat. Más szóval, az, hogy életünk első felében mit eszünk, meghatározza, mennyire vagyunk egészségesek a második felében. Ez nem jelenti azt, hogy soha nem késő elkezdeni egészségesen étkezni, de ez azt jelenti, hogy minél hamarabb tér át a többnyire növényi alapú étrendre és kerüli a gyorsételeket, annál egészségesebb lesz az endothel sejtjei és a többiek. .
Szívbetegség az amerikaiak 48 százalékánál nyilvánul meg, de valószínű, hogy még többen vannak rajta
Az a tény, hogy a szívbetegség olyan ütemben öli meg az amerikaiakat, mint bármely más betegség, és 48 százalékunkat érinti, és évente 650 000 amerikai halálát okozza (ha beleszámítjuk a stroke-ot is), még csak nem is 30 év alatti személy tudatánál.Sőt, bizonyos esetekben 40 év alatt is. Mégis, ha odafigyelünk a szív- és érrendszeri betegségeket kezelő orvosokra, akkor többen járunk körül a szívbetegség korai stádiumában, és egyszerűen nem is tudunk róla. Még a tinédzsereknél is megjelenhetnek a tünetek, ha megnézzük, mi történik az ereikben, vérzsírjaikban és általános gyulladásukban, valamint a szívbetegség korai markereit. Tehát bár az amerikaiak fele magas hangon hangzik, még csak nem is kezdi leírni azt a zord valóságot, hogy az amerikaiak kétharmadának valószínűleg van valamilyen korai vagy későbbi stádiumú szívbetegsége vagy a szív egészségének hiánya. Csak sokan még nem ismerjük.
Itt jön be Dr. Cooke. Ha rajta múlna, az amerikaiak ugyanolyan megszállottan lennének az érrendszeri egészségük miatt, mint mi a bélrendszerünk. Röviden: ami az erekben történik, az nem marad az erekben. Valójában mindent meghatároz, ami a véráramlással és a sejtek oxigénellátásával kapcsolatos, a sportos állóképességtől és az állóképességtől kezdve az agy oxigénellátásának és a fókusz fenntartásának képességén át a bőr tiszta és fiatalos megjelenésű képességéig.Azt is meghatározza, hogy a szervezet elkezd-e lepedéket felhalmozni az erekben (a szívbetegségek egyik előfutára), vagy tiszta és sima, ellazult és egészséges marad-e, miközben a vér egészséges, alacsony vérnyomásban áramlik. állapot.
A vérereket egyetlen sejtbevonat borítja, amely úgy működik, mint a teflon, az úgynevezett endotélium, de amely gyulladás, fertőzés, sérülés vagy krónikus egészségtelen táplálék bejutása esetén elkezd inkább tépőzárasan viselkedjen, magyarázza Dr. Cooke. Ilyenkor a dolgok nem folynak zökkenőmentesen, és az erek lényegében ragadóssá válnak, és megragadják a rajtuk átfolyó zsírt, lepedéket, végül pedig elzáródásokat hozva létre, amelyek végül szívrohamhoz vagy szélütéshez vezetnek. Ez nem történik meg gyorsan, hanem idővel, tehát ami a 40-es, 50-es, 60-as vagy 70-es éveidben megjelenik, az már régen kezdődött, amikor középiskolás voltál, és felkapott egy zacskó chipset.
