Bár ez a fánk pillanatnyilag mosolyt csalhat az arcára, lehet, hogy rövid életű csúcs. Ez a mentális egészséget és az étrendünket összekapcsoló kutatás egyre növekvő tömege szerint. Az eredmények azt mutatják, hogy a szervezet számára egészségesebb élelmiszerek jótékony hatással vannak a hangulatra, még depressziós betegeknél is.
Abból következik, hogy az, hogy mit eszünk, egészségünk minden aspektusa, de különösen a mentális egészségünk szempontjából fontos. Számos közelmúltbeli kutatási elemzés, amely több tanulmányt is megvizsgált, alátámasztja, hogy kapcsolat van a táplálkozás és a depresszió kockázata között.Egy elemzés szerint:
„A gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hal, olívaolaj, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és antioxidánsok magas bevitelével, valamint az állati eredetű élelmiszerek alacsony bevitelével jellemezhető táplálkozási minta nyilvánvalóan a depresszió kockázatának csökkenésével járt.” a Harvard jelentés szerint. Eközben:
"A vörös és/vagy feldolgozott hús, a finomított gabonafélék, az édességek, a magas zsírtartalmú tejtermékek, a vaj, a burgonya és a magas zsírtartalmú mártások magas fogyasztása, valamint a gyümölcsök és zöldségek alacsony fogyasztása jellemzi az étrendet. a depresszió fokozott kockázatával jár.”
Diéta és depresszió tanulmányok
Az étrendet és a depressziót összekapcsoló adatok továbbra is a tisztább, túlnyomórészt növényi alapú étrend előnyeire mutatnak a mentális egészség javítása érdekében.
A közelmúltban végzett kutatások azt is megállapították, hogy nagyobb a kockázata a feldolgozott élelmiszerektől való függőség kialakulásának, mint a teljes élelmiszerektől. Az egészségtelen élelmiszerek túlfogyasztásának lehetősége megvan a maga kockázata, amely hatással lehet a mentális egészségre, vagy állandósíthatja a depressziós rendellenességekkel gyakran összefüggő addiktív vonásokat.
A több évtizedes Nurses' He alth Studyon alapuló vizsgálatok összefüggéseket találtak a depresszió és a magas cukor-, üdítőital-, finomított gabona- és vörös hústartalmú étrend között, különösen középkorúak és idősebbek körében. nők.
A PLOS One folyóiratban megjelent újabb tanulmány szerint egy mediterrán étrend – magas gyümölcsökben, zöldségekben, sovány fehérjékben, diófélékben és magvakban, valamint alacsony finomított szénhidrátban, telített zsírokban és cukorban – csökkenti a depresszió tünetei. A mediterrán diétát az elmúlt négy évben az első helyre sorolta a US News and World Report.
„Általánosan elfogadott, hogy a Földközi-tengerrel határos országokban élők tovább élnek, és kevésbé szenvednek ráktól és szív- és érrendszeri betegségektől, mint a legtöbb amerikai. A nem túl meglepő titok az aktív életmód, a testsúlykontroll, valamint az alacsony vörös hús-, cukor- és telített zsírtartalmú, valamint magas termék-, dió- és egyéb egészséges élelmiszer-tartalmú étrend” – mondta U.Az S. News and World Report 2021-re a legjobb diéta rangsorában szerepel. „A mediterrán diéta számos egészségügyi előnnyel járhat, beleértve a fogyást, a szív és az agy egészségét, a rák megelőzését, valamint a cukorbetegség megelőzését és ellenőrzését.”
A kiadvány kiemel egy fontos magyarázatot: „Nincs mediterrán étrend. A görögök másképp étkeznek, mint az olaszok, akik másképp esznek, mint a franciák és a spanyolok. De sok ugyanazt az elvet vallják.” Ezek az elvek a slow food ideál köré épülnek: friss, helyi élelmiszer, minimálisan feldolgozott. És bár a hús és a tejtermékek régóta része ezeknek a regionális étrendeknek, nem dominálnak. A gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és babok ezeknek a diétáknak a középpontjában állnak – még Franciaországban is, ahol az állati eredetű termékek, különösen a tejtermékek a fő támaszt jelentették.
Eltérően más diétáktól, amelyek strukturáltabbak, különösen, ha a fogyás a cél, a mediterrán diéta inkább egy tervrajz: Törekedj a teljes növényi élelmiszerekre, és kerüld a szeméteket.
A magas vörös hús- és tejtermék-tartalmú diéták, amelyek a depresszió fokozott kockázatával járnak
A tanulmány megállapította, hogy a mediterrán diétát követő csoport a kontrollcsoporthoz képest azt tapaszt alta, hogy a depresszió tünetei három hét alatt javultak. A kutatók a depressziós tünetek eltolódását figyelték meg, és a csoport mérsékeltről normál tartományba került. Alacsonyabb szorongást és stresszt tapaszt altak a kontrollcsoporthoz képest.
"Meglepődtünk az eredményeken – mondta az NPR-nek Heather Francis ausztrál kutató, Sydney-ben a Macquarie Egyetem kutatója. Úgy gondolom, hogy a következő lépés annak a fiziológiai mechanizmusnak a bemutatása, amely mögött az étrend javíthatja a depresszió tüneteit."
Más tanulmányok is foglalkoztak a mediterrán étrenddel és a depresszióval. 2013-ban egy 22 tanulmány metaanalízise megállapította, hogy a diéta összefüggésben áll a depresszió alacsonyabb kockázatával. Egy 2017-es tanulmány hasonló következtetésre jutott, bár ez egy lépéssel tovább ment, és felmérte a magas vörös húst, finomított gabonát, cukrot és tejtermékeket tartalmazó étrenddel kapcsolatos depresszió kockázatát.Ezek az ételek a depresszió megnövekedett kockázatához kapcsolódnak.
A Fiber-Mood Connection
A múlt hónapban holland kutatók azt találták, hogy az egészséges táplálkozás javítja a szklerózis multiplexben (MS) diagnosztizált felnőttek mentális életminőségét. A Nutritional Neuroscience folyóiratban megjelent tanulmány az SM-ben szenvedő alanyok étkezési szokásait vizsgálta – függetlenül attól, hogy követtek-e már bizonyos étrendet, vagy alkalmazkodtak-e ahhoz, hogy segítsenek kezelni SM-tüneteiket. Ezek közé tartozott az alacsony szénhidráttartalmú étrend, a magas szénhidráttartalmú diéta, a magas rosttartalmú étrend, a gluténmentes diéta, a cukormentes étrend, a vegán étrend, a vegetáriánus étrend, az Atkins-diéta, a Jelinek-diéta (az SM-diéta leküzdése) és a Paleo diéta.
A kutatók szerint a legmagasabb mentális egészségi életminőségi pontszámmal rendelkező alanyok is azok voltak, akik rostban gazdag étrendet fogyasztottak. A vegetáriánus étrend volt a legmagasabb fizikai életminőségi pontszám. "Az SM-betegek holland populációjának ebben a mintájában elért eredményeink megerősítik egy nemzetközi kutatás eredményeit, amelyben a bőséges zöldség-, gyümölcs- és egészséges zsírtartalmú étrend jobb fizikai és mentális egészséggel jár együtt" - jegyezték meg a kutatók.
„Longitudinális vizsgálatokra és randomizált kontrollált vizsgálatokra van szükség annak tesztelésére, hogy az SM-diéta megkezdése vagy az általános étrendi irányelvek jobb betartása érdekében tett intézkedések javítják-e és csökkentik-e a betegség aktivitását, valamint lassítják a betegség progresszióját” – tették hozzá.
"Következetes bizonyítékok állnak rendelkezésre a mediterrán stílusú étrendre és a depresszió alacsonyabb kockázatára, mondja a harvardi Chocano-Bedoya. És azt mondja, az egészségesebb mediterrán stílusú étrendnek más előnyei is vannak."
"Például a mediterrán étrendet alacsonyabb vérnyomással, jobb kognitív funkciókkal, valamint a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri események előfordulásának csökkenésével is összefüggésbe hozták – mondja Chocano-Bedoya. Általánosságban egészséges, jó minőségű étrendet javaslok, például mediterrán stílusú diétát, nemcsak a depresszió kockázatának csökkentése érdekében, hanem az egyéb krónikus betegségek általános alacsonyabb kockázata miatt is, amelyek önmagukban is növelhetik a depresszió kockázatát. depresszió."
Kattintson ide, ha megtudhatja, hogyan alkalmazzon kevesebb állati eredetű terméket és több növényt tartalmazó „zöldebb” mediterrán étrendet, amelyről bebizonyosodott, hogy még a hagyományos változatnál is egészségesebb.
