Mi lenne, ha az Alzheimer-kór olyan dolog lenne, amit el tudnál halasztani, sőt elkerülhetnél? A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy a diéta és a testmozgás, az alvás és a stressz mind hatással vannak a mentális élességre ma, és szerepet játszanak a későbbi memóriavesztésben. Pontosan a következőket kell enni, hogy az agysejtek élesek maradjanak most és még évekig.
Mi az a MIND diéta?
A MIND diéta, amelyet Martha Clare Morris, Ph.D. táplálkozáskutató és munkatársai dolgoztak ki a chicagói Rush University Medical Centerben, a „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay” rövidítése.” Alapvetően a MIND diéta két népszerű diéta hibridje: a mediterrán és a DASH étrendi megközelítések a magas vérnyomás megállítására) mindkettő erősen növényi alapú. A kutatások azt sugallják, hogy mindkét diéta csökkenti a krónikus betegségek, például a magas koleszterinszint, a szívbetegségek, a prediabétesz és az elhízás kockázatát. Bár az összefüggést nem értik teljesen, a kutatók azt találták, hogy ezek a diéták védelmet nyújtanak a demencia ellen, valószínűleg a jobb keringés, az alacsonyabb gyulladás és az általános jólét révén.
A mediterrán és a DASH diéta együttes előnyei olyan étrendet eredményeznek, amely csökkenti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát, amelyek az Alzheimer-kór két kulcsfontosságú kockázati tényezője. A MIND diéta az agyműködés és a demencia javítására is hangsúlyt fektet. A The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease című folyóiratban megjelent 2019-es tanulmány azt sugallja, hogy a MIND-diéta hatékonyan megelőzi a stroke utáni kognitív hanyatlást. Ez valószínűleg a MIND étrendben szereplő agyi táplálékoknak tulajdonítható, amelyek javítják a megismerést, mint például a bogyókban található polifenolok, a diófélékben található omega-3 zsírsavak és az extra szűz olívaolajban található E-vitamin.
Egyed meg ezt az 5 ételt a jobb agy egészségéért, összpontosításért és hangulatért – mondja egy doki
Milyen ételeket eszel a MIND diéta alatt?
A MIND diéta főként növényi alapú étrend, vegetáriánusok és vegánok számára egyaránt tökéletes. Általában kifejezetten azokra az élelmiszerekre összpontosít, amelyekről bebizonyosodott, hogy optimalizálják az agy egészségét. Például a MIND diéta kevesebb gyümölcsöt ajánl, mint a mediterrán és a DASH diéta, mivel csak a kiválasztott gyümölcsök, például a bogyók javult az agyműködés.
8 egészséges étel a MIND diéta során az élesség és az agy egészsége érdekében
- Zöld leveles zöldségek
- Minden más zöldség
- Bogyók
- Dió
- Extra szűz olívaolaj
- Teljes szemek
- hüvelyesek
- Bor (mérsékelten)
A Mayo Clinic azt állítja, hogy ezen élelmiszerek többségének, ha nem mindegyikének kombinációja 7,5 évvel lassítja az agy öregedését, és csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét.
Íme néhány étel, amelyeket kerülni kell a MIND diéta során:
- Vaj
- Sajt
- Vörös hús
- Sült étel
- Édességek
Ezek az élelmiszerek telített zsírokat és transzzsírokat tartalmaznak, amelyek növelhetik a krónikus betegségek, például a cukorbetegség, az inzulinrezisztencia és még az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. A Brain, Behavior and Immunity folyóiratban megjelent 2019-es tanulmány szerint a telített zsírsavak fogyasztása az Alzheimer-kór, a demencia leggyakoribb formájának egyik vezető kockázati tényezője.
Hogyan működik a MIND diéta?
A terepen végzett jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a MIND diéta tele van antioxidánsokban gazdag, agyserkentő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerekkel. Ezek a tápanyagok elősegítik az agy példaértékű egészségét, potenciálisan csökkentve a stresszt, a gyulladást és a béta-amiloid plakkok képződését. Eddig a tanulmányok összefüggésbe hozták a MIND diétát a kognitív hanyatlás lassításával és az Alzheimer-kór megbetegedésének csökkenésével. Azonban további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy egyértelműen megértsük a MIND-diéta agyra gyakorolt hatását. Addig is kezdjen el minden étkezéséhez hozzáadni agyserkentő növényeket, hogy táplálja az agyat és meggyógyítsa a testét!
