Vettünk egy szeretett klasszikus öntetet, és összekevertük Amerika kedvenc tésztájával, hogy egy finom, tejmentes Ranch makaróni salátát készítsünk, amely vegán majonézt, ranch sómentes keveréket, mustárt és fehérborecetet tartalmaz a tökéletes kombinációért édes, sós és savanyú.
Ez a makaróni recept egészségesebb az Ön számára, mint az igazi, mert kiiktattuk a gyulladáshoz kapcsolódó tejtermékeket, és hozzáadtunk teljes értékű zöldségeket, például sárgarépát, kaliforniai paprikát és zellert. Egy még táplálóbb étkezéshez cserélje le a makaróni tésztát csicseriborsó tésztára, hogy extra fehérjét és rostot kapjon.
Készítse el ezt a receptet köretként vagy előételként, és élvezze a nyár hátralévő részében és az őszi szezonban is. Ezt a receptet egyszerű elkészíteni, és ha marad öntet, a maradékot egy befőttesüvegben tárolhatja salátákhoz, szendvicsekhez és még több tésztához.
Receptfejlesztő: Katie Yost
Vegán Ranch makaróni saláta
4 szolgál fel
Hozzávalók:
Tészta
- 1 csomag makaróni (extra fehérjeért használj csicseriborsó tésztát!)
- 1/4 csésze kaliforniai paprika apróra vágva
- 1/4 csésze sárgarépa, apróra vágva
- 1/4 csésze zeller, apróra vágva
Öltözködés
- 1/4 csésze vegán majonéz
- 2-3 evőkanál Spiceology Really Ranch S alt-Free Blend
- 1-2 evőkanál fehérborecet
- 2 teáskanál juharszirup
- 2 teáskanál mustár
- só és bors ízlés szerint
Utasítások:
- Főzze a makarónit a csomagolási utasítás szerint, amíg a tészta al dente nem lesz. Lecsöpögtetjük, és hideg vízben leöblítjük, hogy leállítsuk a főzést. A makarónit ne akard túlfőzni, különben szétesik a salátában.
- Amíg fő a makaróni, vágja fel a zöldségeket. Bármilyen színű kaliforniai paprikát használhat, és tetszés szerint hozzáadhat más zöldségeket is.
- Adj zöldségeket a leöblített makarónihoz.
- Az öntethez az összes hozzávalót egy fedős befőttesüvegbe tesszük, és összerázzuk. Tartsa külön az öntetet, ha előre elkészíti, vagy hűtőbe viszi, majd amikor készen áll, kombinálja a makaróni és a zöldségek öntetet. Jó szórakozást!
Táplálkozási
Kalória 569 | Összes zsír 6g | Telített zsír 0,4g | Nátrium 633mg | Összes szénhidrát 103,3g | Élelmi rost 4,8g | Összes cukor 6,4g | Fehérje 17,7g | Kalcium 44 mg | Vas 5 mg | Kálium 369 mg |
