Frissítettük klasszikus francia pirítós receptjét, hogy tojásmentes, tejmentes remekművé váljon, amelyet banán, lenmag és kókusztej tesz lehetővé, és nem fogja tudni, hogy vegán.
Ehhez az egyszerű recepthez mindössze 5 percre lesz szüksége a konyha előkészítésére, a tészta elkészítésére és a kovász beáztatására. Minden pirítósszelet körülbelül 3 percet vesz igénybe, majd hozzáadhatja kedvenc feltéteit, például kókuszos habot, vajat, juharszirupot és friss bogyókat.
Ennek a receptnek kicsit más íze van, mint a hagyományos francia pirítósnak, mivel a lenmag kívül extra ropogóssá teszi a kovászot, a banán pedig belülről puhává és rágóssá teszi a tésztát.Minden falat édesség a pirítóstól, a vajtól, a sziruptól és a friss bogyóktól. Jó szórakozást!
Receptfejlesztő: Broke Bank Vegán
Előkészületi idő: 5 perc
Sütési idő: 20 perc
Könnyű vegán francia pirítós
8-at szolgál ki
Hozzávalók
A kenyérhez:
6-8 vastag szelet kovász vagy más rusztikus kenyér (1,34 USD)
A tésztához:
- 1 csésze kókusztej (0,54 USD)
- ½ nagy érett banán (0,10 USD)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (0,05 USD)
- 1 evőkanál őrölt lenmag (0,04 USD)
- ½ evőkanál nádcukor (0,01 USD)
- 1 teáskanál vanília (0,20 USD)
- 1 teáskanál fahéj (0,04 USD)
Főzéshez:
1-2 evőkanál kókuszolaj vagy vegán vaj (0,12 USD)
Tálaláshoz (opcionális):
- Vegán vaj
- Juharszirup
- Gyümölcs, őszibarack, eper, szeletelt banán stb.
- Kókuszos hab vagy joghurt
Utasítások
- Kezdésként keverje össze a tészta összes összetevőjét egy turmixgépben, amíg sima állagot nem kap. Ezután tegye át egy sekély tálba, amely akkora, hogy elférjen a kenyérben.
- Hagyja a tésztát 5 percig pihenni. Közben melegíts fel egy kis kókuszolajat vagy vegán vajat egy tapadásmentes serpenyőben vagy rácson közepes fokozaton. Nagyon fontos, hogy ehhez a recepthez legyen tapadásmentes serpenyő, mert a tészta elég ragacsos.
- Ezután minden szelet kenyeret mártson a tésztába 6-8 másodpercre mindkét oldalon. Ügyeljen arra, hogy ne áztassa túl sokáig, nehogy elázzon a francia pirítós. Tegye át a kenyeret egy serpenyőbe, és süsse közepes lángon mindkét oldalát 3-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Miután először megfordította a szeleteket, tegye le fedővel a serpenyőt vagy a rácsot, hogy megfelelően megsüljön a belseje. Alternatív megoldásként megsütheti a szeleteket, miután a serpenyőben megsült. Ha ezt teszi, süsse őket 300 °F-on további 4-5 percig, félig megfordítva.
- Azonnal tálaljuk kókuszos habbal, tetszőleges gyümölccsel, kókuszjoghurttal vagy juharsziruppal a tetejére egy finom reggelihez vagy villásreggelihez.
Megjegyzések:Az opcionális összetevőket nem tükrözi a recept ára vagy kalóriatartalma. A legjobb, ha ehhez a recepthez erős, rusztikus kenyeret használ, hogy megakadályozza a beázottságot. Használhatja azt is. kissé állott, vagy napos szendvicskenyér.
Tápanyag
Kalória 230 | Összes zsír 11,5g | Telített zsírok 9,5g | Nátrium 408mg | Összes szénhidrát 28,5g | Étrendi rost 2g | Összes cukor 6,8g | Fehérje 4,7g | Kalcium 23 mg | Vas 2mg | Kálium 323 mg |