A rendezőtől, aki a Cowspiracyben feltárta az állattenyésztés rideg valóságát, ebben a hónapban egy új dokumentumfilmet mutatnak be, amely rávilágít arra, hogy az Egyesült Államok élelmezési rendszerén belüli faji egyenlőtlenség milyen súlyos károkat okoz a színes bőrű közösségek számára. A Keegan Kuhn és John Lewis által közösen rendezett They’re Trying To Kill Us című filmben hírességek és politikai aktivisták lenyűgöző listája lesz látható, amely rávilágít az élelmiszer-ellátás bizonytalansága és a faji megkülönböztetés közötti mélyen gyökerező kapcsolatra.
A dokumentumfilm célja, hogy rávilágítson arra, hogy a fekete közösségek miként szenvedték el a COVID-19 világjárvány súlyosabb következményeit. A film a betegségek, a szegénység, az intézményi rasszizmus, az élelmiszer-sivatagok, a Big Food ipar, a kormányzati korrupció és az étrend veszélyesen összefonódó összefüggéseit fogja feltárni. Az They’re Trying to Kill Us című film kiterjedt áttekintést nyújt az amerikai társadalom egyik leghalálosabb fenyegetéséről, feltárva azokat a táplálkozási hibákat, amelyek országszerte károsítják a színes közösségeket.
„Úgy érezzük, hogy ez a film képes megváltoztatni a kultúrát, és szeretnénk gondoskodni arról, hogy a leginkább rászorulókat emeljék fel először” – mondta Kuhn, miközben a film fontosságáról és hatásáról beszélt.
A film során Lewis és Kuhn vegán aktivistákkal, hip-hop művészekkel, sportolókkal és hírességekkel beszélget, akik megosztják saját tapasztalataikat ezzel az elsöprő kérdéssel kapcsolatban. Az interjúk betekintést nyújtanak abba, hogy a történelmileg rossz étrend és az élelmiszer-sivatagok hogyan hatnak negatívan a színes amerikaiakra.Néhány kiemelt hang: Ne-Yo, Dame Dash, Neal Barnard és mások mellett néhány vokális vegán aktivista, például Billie Eilish énekes és Chris Paul, az NBA-sztár.
A 11-szeres NBA all-star csatlakozik a filmhez interjúalanyként és executive producerként is. A vegán kosárlabdázó 2019-ben a növényi alapú étrendet választotta. Azóta Paul gyakran hangoztatta az állati eredetű élelmiszerek elhagyása után tapaszt alt jelentős egészségügyi előnyöket. Sikeres kosárlabda-pályafutásán kívül Paul szenvedélyesen törekszik a növényi alapú élelmiszerek színes közösségek számára való hozzáférhetőségének javítására, és azon dolgozik, hogy a növényi alapú élelmiszereket a fekete tulajdonú vállalkozásokhoz juttatja el az Egyesült Államokban.
„A film felnyitotta a szemem a nagyobb mögöttes problémára és az élelmiszer-rendszer egyenlőtlenségeire, és a legtöbb ember nem veszi észre, hogy ez évtizedek óta történik” – mondta Paul. „A beszélgetések és párbeszédek egyszerre elgondolkodtatóak és sok területen tanulnak.”
A film az interjúk mellett azt is megvizsgálja, hogy a fekete-amerikaiak miért halnak meg kétszer olyan krónikus betegségekben, mint a cukorbetegség, mint a fehér amerikaiakban, és a világjárvány kapcsán miért halnak meg háromszor annyian színes bőrűek, mint a fehérek amerikaiak. A film azt kutatja, hogy az igazságtalan élelmiszer-rendszer miért korrelál a magas vérnyomás, a szívbetegség, a cukorbetegség és egyebek riasztóan magas arányával.
Eric Adams, a New York-i polgármesterjelölt a növényi alapú élelmiszerek fontosságáról és az élelmiszer-ellátás bizonytalanságáról fog beszélni az Ők megpróbálnak megölni minket. A vegán politikus az év elején petíciót nyújtott be a Biden–Harris-kormányzathoz, hogy fontolja meg a növényi alapú étrend bevezetését, és támogassa a táplálkozás- és környezetbarátabb élelmiszer-rendszerek szükségességét. A dokumentumfilm azon küldetésével egy időben, hogy feltárja az élelmiszer-sivatagok veszélyeit, Adams kiemelte a fekete amerikaiakat országszerte sújtó egészségügyi válságot.
Eilish executive producerként is részt vesz a készülő dokumentumfilmben.A vegán híresség következetesen támogatja a növényi alapú étkezést, hisz annak környezeti és táplálkozási előnyeiben. A Grammy-díjas énekesnő édesanyja, Maggie Baird non-profit szervezetével is együttműködik, a Support + Feed nevű szervezettel, amely a világjárvány után indult, hogy segítse a növényi alapú és tápláló élelmiszerek eljuttatását a COVID-19 által aránytalanul sújtott közösségekbe.
„Azt akarom, hogy az emberek lássák ezt a filmet” – mondta Eilish. „Annyira fontos, hogy segítsünk mindannyiunknak megérteni a probléma mélységét, és hogy mindannyiunknak lépéseket kell tennie az élelmiszerrendszer megváltoztatása érdekében.
A Theyre Trying to Kill Us kizárólag november 11-én, délelőtt 11 órakor jelenik meg a film honlapján. A film megtekintéséhez a nézőknek 20 dollárt kell fizetniük a letöltésért. A film készítői bejelentették, hogy a film „kooperatív kiadásban” jelenik meg, vagyis a dokumentumfilm résztvevői, a kiválasztott hatások és a támogatók saját egyedi URL-t kapnak a film vásárlási oldalára, megosztva ezzel az első hét nyereségét. 50/50.A filmrendezők azt is ígérik, hogy az első 1 millió dollárt jótékonysági szervezeteknek adják, amelyek támogatják a film központi küldetését.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
