Hooray Foods nemrég jelentette be, hogy üzleti és termelési kapacitásainak bővítését tervezi, és kulcsfontosságú befektetőként és tanácsadóként üdvözölte a Dunkin’ David Hoffman korábbi vezérigazgatóját. A kaliforniai székhelyű vegán szalonna márka a közelmúltban 2,7 millió dolláros vetőmag finanszírozási kört kapott a több hónapos lenyűgöző piaci siker után. A hiperrealisztikus vegán baconért felelős cég célja, hogy Hoffman szakértelmét és a beruházási csomagot felhasználja termékfejlesztési és disztribúciós képességeinek felgyorsítására.
A növényi alapú vállalat bejelentette, hogy finanszírozási csomagja elősegíti a jellegzetes vegán szalonna termelésének bővítését, és kiderül, hogy a továbbfejlesztett változat a tervek szerint jövőre jelenik meg a piacokon.Hoffman úgy véli, hogy a vállalat nagy potenciállal rendelkezik a növényi alapú piacon, és megjegyzi a McDonald’s és a Dunkin’s vegán opciók bevezetésével kapcsolatos tapasztalatait.
„Alig várom, hogy irányíthassam a Hooray Foodst, miközben folyamatosan terjeszkedik” – mondta Hoffmann közleményében. „Miután a nagy horderejű gyorséttermi márkáknál töltött korábbi beosztásaim során tapaszt altam a hús alternatívák országos vonzerejét, biztos vagyok benne, hogy a Hurrás növényi alapú szalonna kötelező darabja lesz több ezer gyorsétterem étlapján és ülni. létesítmények.”
Hooray Foods tavaly indult, amikor az alapító és környezetvédő Sri Artham úgy döntött, hogy tisztább sertéshússzerű termékeket akar fejleszteni az amerikai fogyasztók számára. Az Artham fel kíván lépni a globális sertéshúsipar ellen, hogy megfékezze az állati eredetű sertéshús-termelés és -fogyasztás veszélyes környezeti hatásait.
A márka vegán szalonnacsíkjai zsíros állaggal és ízzel büszkélkedhetnek, ami megkülönbözteti a terméket piaci társaitól.A Hooray Foods a hagyományos szalonnazsírt lemásolja, hogy az állati alapú szalonnához hasonló szalonnaélményt hozzon létre, ellentétben a jelenleg forgalomban lévő növényi alapú termékekkel. Az Artham reméli, hogy az új növényi alapú szalonna okot ad majd a fogyasztóknak arra, hogy váltsanak az állati eredetű sertéshús termékekről.
„Az étkezési szokásaink megváltoztatása, különösen az állati fehérjék fogyasztásának csökkentése a legegyszerűbb lépés, amelyet bárki megtehet az éghajlatváltozás lassítása érdekében. Hurrá azért van itt, hogy örömtelivé és ízletessé tegyük ezt az átmenetet” – mondta Artham közleményében. „Nagyon hálásak vagyunk, hogy befektetői támogatást biztosítunk, hogy a fogyasztók hozzáférhessenek olyan növényi alapú termékekhez, amelyek ugyanolyan jók, mint az igazi.”
Artham belép a gyorsan növekvő növényi alapú sertéshús piacra, mivel a fogyasztók elismerik az állati eredetű sertéshús-termelés káros vonatkozásait. A Future Market Insights tanulmánya szerint a globális növényi alapú sertéshúspiac az előrejelzések szerint 2020 és 2030 között 1,2 milliárd dollárról 10,5 milliárd dollárra fog növekedni.A jelentés megemlíti, hogy a fogyasztókat egyre jobban aggasztják a környezeti veszélyek és a világjárványhoz kapcsolódó járványok, ami ösztönzi a sertéshústermeléstől való elmozdulást.
Az olyan kiskereskedőkkel való együttműködés, mint a Whole Foods, lehetővé tette a vállalat számára, hogy gyorsan terjeszkedjen az Egyesült Államokban, és az elmúlt év során közel 2 millió szalagot értékesített. A cég arra számít, hogy a növekvő népszerűség felgyorsul a márka nemzetközi kiterjesztésével. A vállalat a múlt hónapban bejelentette, hogy megkezdi vegán szalonnatermékeinek értékesítését a kanadai piacon, amelyek Kanadában a 180 Sobeys, Safeway és Thrifty Foods kínálatában kaphatók.
„Egy évvel ezelőtti bevezetésünk óta gyors növekedést tapaszt altunk az Egyesült Államokban. Azok, akik szeretik a szalonnát, szeretik a hurrá-t” – mondta Artham. „Kanadaiként nagyon izgatott vagyok, hogy „hazahozhassam a szalonnát”, és egyedi és ízletes hús alternatívát kínálhassak a kanadai vásárlóknak. A Sobeys Inc. tökéletes partner ebben, mivel élen járt abban, hogy innovatív növényi alapú lehetőségeket kínáljon vásárlóinak.”
A terjeszkedést felerősíti a cég legutóbbi finanszírozási köre, amely lehetővé teszi, hogy a növényi alapú sertéshústermék elérje Észak-Amerikában. A kiskereskedők az Egyesült Államokban és Kanadában is lelkesedést mutatnak az új növényi alapú sertéshús termék bevezetése iránt. A termék tiszta összetevőket tartalmaz, beleértve a kókuszolajat, rizslisztet, tápióka keményítőt, folyékony füstöt, umami fűszereket, sót, répalé-koncentrátumot és juharszirupot. Természetes összetevői és umami aroma egyedülálló terméket mutatnak be az észak-amerikai piacon.
„A Sobeys Inc.-nél szenvedélyesen szeretnénk teljes körű vásárlási élményt biztosítani ügyfeleinknek azáltal, hogy folytatjuk az olyan új és innovatív termékek bevezetését, mint a Hooray Foods szalonna ízű csíkok” – mondta a Sobeys, a növényi alapú tenger gyümölcsei értékesítési igazgatója, Deli & HMR – mondta Rob Mikulec közleményében. „Nagyon büszkék vagyunk arra, hogy mi lehetünk az első kiskereskedők, akik ezt a terméket a kanadai asztalokra vitték, és alig várjuk, hogy lássuk, milyen egyedi és ízletes módszereket adnak vásárlóink reggeli ételeikhez, köreteikhez és ünnepi előételeikhez.”
Dunkin's Plant-Based Expansion
Hoffman Dunkinnél töltött ideje alatt a nemzeti fánklánc számos vegán opciót mutatott be, és ígéreteket tett közzé a jövőbeni fejlesztésekre vonatkozóan. A vállalat először 2019-ben mutatta be a Beyond Sausage Breakfast Sandwich nevű szendvicset több mint 9000 helyszínen. A Beyond Meat vegán élelmiszeripari óriással együttműködve a reggelizőlánc bemutatta a nemzeti élelmiszerlánc egyik első vegán húsételét. A cég az év elején a vegán avokádós pirítóst is bevezette étlapjába.
A Dunkin jellegzetes menüelemei, a kávé és a fánk tekintetében a vállalat azon dolgozik, hogy kielégítse növényi alapú vásárlóit. A cég a Planet Oat zabtejét tavaly vezette be kirakataira országszerte. Ami a vegán fánkot illeti, a cég áprilisban 40 vegán ízzel kísérletezett Belgiumban, de a cégnek még nem kell elköteleznie magát a további fejlesztés mellett.
Ha meg szeretné tudni, mi a vegán a Dunkin' Donutsnál, keresse fel a The Beet átfogó útmutatóját a lánc növényi alapú étkezéséről.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
