"Ashton Kutcher és Guy Oseary tehetségmenedzser nemrég bejelentette, hogy befektetnek a MeaTech 3D termesztett húsipari vállalatba, hogy tiszta hús alternatívákat dolgozzanak ki a tömegek számára. Az élelmiszer-technológiai vállalat a gyorsan növekvő termesztett húsipar egyik első lépése lett, de a hírességek támogatásának célja, hogy a céget és az ipart a nyilvánosság reflektorfényébe állítsa. A partnerség lehetővé teszi a MeaTech 3D számára, hogy bővítse kínálatát, és felgyorsítsa saját termesztett húsának piacra vitelét."
"Örülünk, hogy a MeaTech-el partnerek vagyunk, és segíthetünk abban, hogy a tenyésztett hústermelés piacvezetőjévé váljon" - mondta Kutcher. "Izgatottak vagyunk a MeaTech innovatív technológiái miatt, amelyek véleményünk szerint a MeaTech szerepét töltik be. vezető szerepet tölt be a tenyésztett hús ipari méretű előállításában, kulcsfontosságú a fenntarthatóbb és tisztább hústermeléshez.”
A MeaTech – a 2019-ben a termesztett húságazatba belépett nemzetközi élelmiszeripari technológiai vállalat – olyan termékek kifejlesztését tervezi, amelyek csökkentik a hagyományos hústermelés környezetvédelmi költségeit. Az izraeli székhelyű vállalat azt állítja, hogy tenyésztett hústechnológiái fenntartható húst biztosítanak a fogyasztóknak anélkül, hogy feláldoznák a fogyasztók ízét. Jelenleg a cég a marhahús termékekre összpontosít, de szándékában áll a sertéshús, csirke és egyéb fehérjekategóriák felé terjeszkedni.
A Kutcher és az Oseary beruházása rávilágít a termesztett húsipar növekvő elfogadottságára. A vállalatok világszerte módszereket és technológiákat kezdtek fejleszteni, hogy belépjenek erre a piacra, de nagyon kevés piac hagyta jóvá a hatósági jóváhagyást.Kutcher úgy véli, hogy ez a közelmúltbeli partnerség elősegítheti a MeaTech pozícióját az alternatív fehérjepiacon.
„Szorosan együtt kívánunk működni a MeaTech vezetőségével, hogy segítsük a MeaTech-et stratégiájának megvalósításában, valamint céljai és globális sikereinek elérésében marketingünk, stratégiai szakértelmünk és hálózatunk kihasználásával” – folytatta Kutcher. „A MeaTech-el való együttműködés összhangban van csoportunk küldetésével, hogy fenntartható megoldásokat kínáljunk vállalatépítésen, befektetésen, valamint a vállalatok és technológiák felgyorsításán keresztül a különböző fenntarthatósági területeken.”
Az élelmiszertechnológiai vállalat a 3D bionyomtatás és a szövetmérnöki technológiák kombinációját használja a termesztett hústermékek létrehozásához. Az állati sejtek kis választékából kiindulva a vállalat kifejlesztett egy módszert a sejtek szaporítására, hogy az állati húst reprodukálja. A MeaTech a globális húspiac központi szereplője.
A Good Food Institute közelmúltbeli jelentése megállapította, hogy a termesztett húsipar 366 millió dollárt szerzett 2020-ban. A vállalat úgy véli, hogy ez az iparág a tervek szerint továbbra is gyorsuló ütemben fog növekedni, így a közelmúltban kialakult partnerség a közvélemény imázsát emeli ki.
„Rendkívül izgatottak vagyunk, hogy bejelenthetjük stratégiai együttműködésünket egy ilyen vállalkozói, jövőbelátó csoporttal” – mondta Sharon Fima, a MeaTech vezérigazgatója. „Úgy gondoljuk, hogy ez az elköteleződés felgyorsítja utunkat, hogy világelsővé váljunk a termesztett húsiparban. Hasznosítani fogjuk szakértelmüket és kapcsolataikat a kulcsfontosságú iparági szereplőkkel, hogy segítsünk stratégiánkat, piacra lépési tevékenységünket és márkánkat megvalósítani.”
A partnerség a MeaTech Peace of Meat márkájának a sarkán áll, ami eddigi legnagyobb teljesítménye. A múlt hónapban a vállalat sikeresen több mint két kiló állati zsírt állított elő egyetlen gyártási sorozatban, és bejelentette, hogy valószínűleg ez az egyetlen alkalom, amikor ezt a mennyiséget egyetlen tételben gyártották.A vállalat úgy véli, hogy termékei potenciálisan minden fogyasztót vonzanak, ha környezettudatosak és fenntartható megoldásokat hirdetnek.
A CE Delft kutatási tanácsadó legutóbbi jelentése szerint a kultúrmarhahús-termelés 93 százalékkal csökkentheti a légszennyezést és 92 százalékkal az éghajlati hatást. A tanulmány azzal folytatódott, hogy a jelenlegi hústermeléshez képest a termesztett hús 78 százalékkal kevesebb vizet pazarolna, és 95 százalékkal kevesebb földet használna fel.
„A ma bemutatott termelési képességeink sikeres lépést jelentenek a 2022-re tervezett, 2022-re tervezett kultúrzsír-előállító kísérleti üzem fejlesztésére irányuló stratégiánkkal összhangban” – mondta a Fima szeptemberben.
Sandra Oh és 20 másik ember, aki meglepheti, hogy növényi alapúak
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney számára nem idegen a húsmentes élet, hiszen 45 éve vegetáriánus. 1975-ben kezdetben vegetáriánus lett első feleségével, Linda McCartney-vel, és megkezdte az állatok jogainak védelmét.
Jason Bahr
2. Sia
"Ha azon kapod magad, hogy folyamatosan együtt énekelsz a The Greatest című dalra, akkor máris Sia-rajongó vagy. Sia Twitteren azt írta, hogy most már teljesen vegán >"Getty Images
3. Sandra Oh
Még a Grey's Anatomy kezdetén Sandra Oh elvitte a szereplőket egy növényi alapú ebédre a hollywoodi Truly Vegan étterembe. A tévésztár, aki kortársait vegán étkezésre szeretné ösztönözni, köztudottan meghívja barátait finom vegán ételekre. Évekkel ezelőtt átvette a vegán életmódot, és továbbra is csendesen, kegyetlenségtől mentesen él.
