A Nature Metabolism folyóiratban megjelent új tanulmány szerint soha nem túl korai elkezdeni az egészséges táplálkozást hosszú életünk érdekében. A tanulmány kimutatta, hogy minél idősebbek vagyunk, annál valószínűbb, hogy jól öregszünk, ha jól étkezünk. Ez a tanulmány több mint 9000 ember bélrendszeri állapotát vizsgálta. Kiderült, hogy a bélmikrobiómunk egészségi állapotának mérésével megjósolható, hogy mennyi ideig élünk.
A legfrissebb tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az egészséges táplálkozás, amely változatos, többnyire növényi alapú, teljes értékű élelmiszerekként definiálható, nagyon kevés állati eredetű terméket vagy egyáltalán nem tartalmaz, meghatározza a baktériumok egyensúlyát a bélrendszerünkben.A kutatás szerint a „jó” baktériumok jelenléte, amelyeket magas rosttartalmú élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak táplálnak, hosszabb életet eredményezhet. És ez segíthet abban, hogy jó egészségben maradjunk még idősebb korunkban.
"A bélmikrobiómák az életkor előrehaladtával egyre egyedibbé válnak az egyénekben – állítja a tanulmány, és ez a különbség lesz a meghatározó tényező, amikor azt kell eldönteni, hogy ki él a legtovább. Három csoportot vizsgáltak meg összesen több mint 9000 egyénen belül, és azt találták, hogy a mikrobiálisan előállított aminosavak különbségei alapján megjósolható, hogy ki fog a legtovább élni. Ezek a különbségek annál hangsúlyosabbak, minél idősebbek vagyunk, így a legegészségesebb bélmikrobiómával rendelkező 80 év felettiek négy év múlva is életben maradnak, ami azt mutatja, hogy összefüggés van az egészséges öregedés és az étrend között."
"Az egészséges öregedés azonosított mikrobióm-mintázatát az egészségtelen baktériumok kimerülése jellemzi, vagyis minél idősebb leszel, annál valószínűbb, hogy a bélrendszeredből hiányoznak a helytelen táplálkozáshoz kapcsolódó rossz baktériumok."
Az emberek alábecsülik a bélmikrobióma és az általános egészségi állapot fontosságát
Ha úgy nőtt fel, hogy azt gondolta, hogy az emésztőrendszere egyszerűen az a hely, ahol a táplálék a tápanyagok felszívódását szolgálja, mielőtt a többi kiürülne, nem vagy egyedül. És ez nem valótlanság, csak túlzott leegyszerűsítés. Kiderült, hogy az emésztőrendszerünkben sokkal több van, mint a vitaminok és ásványi anyagok felszívása, és a tudósok csak az utóbbi években kezdik igazán megérteni a beleinkben virágzó baktériumkolóniák fontos szerepét.
Az emberi bélmikrobiómák nagyon hasonlítanak a növények gyökérrendszerére. Míg a növények inas gyökereiket mélyen és messzire ássák a talajba, hogy tápanyagot találjanak a baktériumoktól és mikrobáktól, mi magunk termeljük ki a szennyeződéseinket, és mindenféle baktériummal benépesítjük a gazdag belső „talajt”, az úgynevezett mikrobiomát.
"Testünk finom bélflóra kolóniákat hoz létre attól függően, hogy mit eszünk, és amikor bármit a szánkba veszünk, segítünk meghatározni, hogy mely baktériumok szaporodnak, és melyek pusztulnak el.A jó baktériumok és a rossz baktériumok egyensúlyának fontosságáról ma már úgy tartják, hogy a bélrendszertől távoli funkciókat irányítja: az agyra, a szívünkre, az artériák egészséges keringésére egyaránt hatással van emésztőrendszerünk ezen populációja. Az egészséges bélbaktériumok homeosztázist hoznak létre a szervezetben, ami elősegíti emésztésünket, immunitásunkat és általános egészségünket."
Az egészséges mikrobióm felépítése fiatalon kezdődik, és az életkor előrehaladtával folytatódik
Amit eszünk, és minél inkább előtérbe helyezzük a bélrendszer egészségét egészséges élelmiszerek, például leveles zöldségek, zöldségek, gyümölcsök és diófélék, magvak fogyasztásával, valamint az állati eredetű és tejtermékek elhagyásával, amelyek gyulladást okozhatnak, annál hosszabb ideig tartunk élőben – áll az új tanulmányban, amely a seattle-i Rendszerbiológiai Intézetben (ISB) végzett kutatásokat tartalmazta.
Az ISB több mint 9000 ember bélrendszeri állapotát vizsgálta meg, 18 és 101 év közöttiek. A kutatók „mikrobiális sodródást” azonosítottak a vizsgálat egészséges, 80 éves résztvevőinél.Ez a „sodródás” egy „egyedi összetételű állapot” felé mozdította a résztvevőket, amely nem volt jelen a kevésbé egészséges bélmikrobiómával rendelkező alanyoknál.
Minél változatosabb növényi alapú ételeket eszel, annál jobb a bélrendszer egészsége és hosszú élettartama
Az egészségesebb alanyok alacsonyabb szintű baktériumokat is észleltek a tipikus amerikai étrendből, amely magas állati zsírban és gyulladást okozó ételekben tartalmazott, ami ahhoz vezetett, hogy ezeknek az egyéneknek kevésbé „egyedi” bélmikrobiómáik voltak, és ezek a diétázók kisebb valószínűséggel négy évnél tovább élnek a vizsgálat megkezdése után.
"Az egyedibb mikrobiomákkal rendelkezők egy vegyület (triptofánból származó indol) jelenlétével korreláltak, ami az egerek hosszabb élettartamával is összefüggésbe hozható. Ezek a vegyületek gyakran a csökkent bélgyulladás piacát jelentik – a krónikus gyulladást számos olyan betegséggel hozták összefüggésbe, amelyek növelhetik az életkorral összefüggő megbetegedések kockázatát."
A kutatók összefüggést észleltek az egészséges bélbaktériumok magasabb szintje és a százévesek között. Más szóval, minél változatosabb és egészségesebb a bélmikrobióma, annál valószínűbb, hogy az egyén tovább fog élni.
Ez azt jelenti, hogy minél több gyümölcsöt és zöldséget eszel, annál valószínűbb, hogy a bélbaktériumok egészséges és változatos mikrobiómmá alakulnak át, kevesebb gyulladást okozva a szervezetben és kisebb a betegségek általános kockázata, ami nagyobb valószínűséggel sokáig életben maradj.
Változatos bélbaktériumok, hosszabb élettartam
"Érdekes módon úgy tűnik, hogy ez az egyediség az életkor közepén – 40-50 éves korban – kezdődik, és egyértelmű vérmetabolikus jelhez kapcsolódik, ami azt sugallja, hogy ezek a mikrobiomváltozások nem egyszerűen az egészséges öregedés diagnosztikája, hanem az életkor előrehaladtával közvetlenül hozzájárul az egészséghez – mondta Dr. Tomasz Wilmanski, a vezető szerző közleményében."
"Ez az egyediség megjósolhatja a betegek túlélését az élet utolsó évtizedeiben."
A bél mikrobióma idővel változik, ahogy öregszünk, és a kutatók azt találták, hogy minél egészségesebb a bélmikrobióm a felnőttkor elején, annál valószínűbb, hogy megmarad, sőt finomodik is, mivel a táplálkozási minták vagy betegségek nem jelentős változásokhoz vezet.
"A mikrobióm-öregedés kutatásának korábbi eredményei ellentmondásosnak tűnnek, egyes jelentések szerint a bélrendszer fő nemzetségei hanyatlottak a százéves populációkban, míg mások a mikrobiom viszonylagos stabilitását mutatják egészen az öregedéssel összefüggő egészségromlás kezdetéig. ” – magyarázta Dr. Sean Gibbons társszerző.
"Munkánk, amely elsőként tartalmaz részletes elemzést az egészségről és a túlélésről, megoldhatja ezeket az ellentmondásokat.
"Konkrétan két különböző öregedési pályát mutatunk be – az egyik, a magmikrobák számának csökkenése és az ezzel járó egyediség növekedése az egészségesebb egyénekben, összhangban a közösségben élő százévesek korábbi eredményeivel; és a második, a magmikrobák fenntartása kevésbé egészséges egyénekben."
Az eredmények azt sugallják, hogy az egészséges bélmikrobióma fenntartására fordított erőfeszítések kulcsfontosságú szerepet játszhatnak a hosszú élettartamban.
Tényleg az vagy, amit megeszel
A Nature folyóiratban a múlt hónapban megjelent másik tanulmány összefüggést talált a mikrobiom változásai és az Alzheimer-kór megnövekedett kockázata között.
„Ismeri a kifejezést: „Az vagy, amit megeszel?” – mondta Jacob Raber vezető szerző, Ph.D., az OHSU Orvostudományi Iskola viselkedési idegtudományának professzora. „Ez lehet a része.”
Az eredmények az elsők, amelyek összefüggésbe hozzák a bélmikrobióma egészségét, valamint az Alzheimer-kórban szenvedők kognitív és viselkedésbeli változásait. A kutatás először azonosított kapcsolatot a hippocampusban, az agy Alzheimer-kór által érintett területében található idegszövet és a bélmikrobióm változásai között.
„A mikrobák a hippokampusz epigenetikai változásai révén hatással lehetnek az Alzheimer-kórral kapcsolatos viselkedési és kognitív intézkedésekre” – mondta Raber. „Vagy az is lehet, hogy a hippocampus epigenetikai változásai hatással vannak a bél mikrobiómának változásaira.”
Az Alzheimer-vizsgálat tükrözi a hosszú élettartamra vonatkozó tanulmány eredményeit. Bár nem tudjuk megállítani az öregedést, minél inkább előtérbe helyezzük a bélrendszer egészségét, annál könnyebben öregszünk.
„Ez azt sugallja, hogy a bélmikrobióma nemcsak tükrözi, hanem potenciálisan hozzájárulhat a gazdaszervezet hosszabb élettartamához” – írták az ISB kutatói. „Ahogy egyre jobban megértjük az öregedő mikrobiomot, az egészséges öregedést és a hosszú élettartamot elősegítő módosítható jellemzők nyomon követése és azonosítása fontos klinikai következményekkel jár a világ idősödő népességének szempontjából.”
A lényeg: Vágja ki az egészségtelen bélbaktériumokat tápláló élelmiszereket, például húst és tejtermékeket, gyorsételeket, cukrot vagy tartósítószert tartalmazó csomagolt élelmiszereket. Adjon hozzá több teljes értékű növényi alapú élelmiszert zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék és magvak formájában, amelyeket minimálisan főznek vagy dolgoznak fel. Továbbra is táplálja bélrendszerét rostban gazdag élelmiszerekkel, amelyek tele vannak egészséges probiotikumokkal és prebiotikumokkal, és a bélrendszer gondoskodik a többiről.
