Az Applebee’s Grill & Bar több ezer helyszínével és megbízható, megfizethető étlapjával megnyerte az amerikai fogyasztók tetszését, és a cég meg kívánja őrizni elkötelezett vevőkörét a húsmentes lehetőségek országos kiterjesztésével. A fast-casual üzletlánc bejelentette, hogy országszerte egy Impossible Cheeseburgerrel is felveszi étlapját. Az Impossible Foods jellegzetes termékének bemutatásával az Applebee’s arra törekszik, hogy kiszolgálja a növényi alapú vásárlók növekvő számát.
Az Impossible Cheeseburger egy hús nélküli burgerpogácsát tartalmaz majd salátával, paradicsommal, hagymával, savanyúsággal és két szelet amerikai sajttal.Teljesen növényi alapú vásárlók számára az Impossible Cheeseburger tejalapú sajt nélkül is megrendelhető. Az új húsmentes burger az Applebee első állandó növényi alapú terméke lesz.
„Mindig arra törekszünk, hogy a változatosságra vágyó vendégeink számára lehetőségeket kínáljunk étlapunkra” – mondta Joel Yashinsky, az Applebee marketing igazgatója. „Az Impossible Cheeseburger bevezetésével finomabbnál finomabb kombinációkat kínálunk vendégeinknek, akik nálunk vacsoráznak. És akár klasszikus, friss, soha nem fagyasztott, kézműves hamburgereinkre vagy az új Impossible Cheeseburgerre vágyik, nem tévedhet. Gyere el, megspórolunk neked egy standot!”
Az Applebee új húsmentes hamburgere a gyors hétköznapi támaszt helyezi a növekvő növényi alapú piacra, amely gyorsan elterjedt az egész gyorséttermi iparban. A Center for Disease Control szerint az Egyesült Államokban élő gyermekek és felnőttek több mint 36 százaléka eszik gyorséttermet legalább naponta egyszer.A növekvő növényi alapú érdeklődésnek és a nagy gyorséttermi és gyorséttermi cégek reakciójának köszönhetően a vegán gyorséttermi piac 2028-ra várhatóan eléri a 40 milliárd dollárt.
Az Impossible burger előtt az Applebee’s-nél növényi alapú lehetőségeket kereső ügyfeleknek általában meg kellett elégedniük a korlátozott melléklehetőségekkel. Most azonban az Impossible Cheeseburger mellett a vásárlók az Impossible pogácsát is hozzáadhatják bármelyik hamburgerhez 1,99 dolláros felár ellenében. Ha meg szeretné tudni, hogy mi még vegán az Applebee's-nél, tekintse meg a cég útmutatóját, amely a növényi alapú ügyfélkör számára készült.
A vegán gyorséttermek valódi hatása
Az elmúlt években növényi alapú őrület vette át a hatalmat a gyorséttermi és a fast-casual szcénában. A főbb márkák, köztük a McDonald's és a Kentucky Fried Chicken olyan növényi alapú alternatívákat vezettek be, amelyek a jellegzetes menüelemeket tükrözik. Az új vegán menüelemek azt jelzik, hogy az amerikai közönség éhes a növényi alapú ételekre, vagy legalábbis késztetést érez arra, hogy megkóstolja őket.
Míg egyesek egészségtelennek tartják a növényi alapú gyorséttermi mozgalmat, ezek a láncok jelentősen hozzájárultak a növényi alapú élelmiszerekhez való hozzáférés javításához. Egy közelmúltban készült tanulmány szerint a növényi hús 1320 százalékkal többen jelenik meg a vendéglátóipari étlapokon, mint a COVID-19 világjárvány előtt, ami egy olyan szám, amely csak tovább növekszik. Azáltal, hogy Impossible or Beyond Meat termékeket kínálnak az embereknek, ezek a láncok hozzájárultak ahhoz, hogy a növényi alapú élelmiszereket mindenki számára megfizethetővé és elérhetővé tegyék.
Más láncok, mint például a Burger King, továbbra is feszegetik az élelmiszervilág határait. Legutóbb a londoni zászlóshajó Burger King egy hónapos próbaidőre egy teljesen vegán menüt dobott fel. A növényi alapú előugró ablak azt bizonyítja, hogy 100 százalékos gyorséttermi menü is lehetséges, így az emberek egy fenntartható alternatívát próbálhatnak ki kedvenc kényeztető menüelemeik mellé, beleértve a Bakon Royale-t és az Impossible Whoppert.
Az Impossible növényi alapú hamburgere arra is lehetőséget ad az ügyfeleknek, hogy jelentősen csökkentsék szénlábnyomukat.Az állati eredetű marhahúshoz képest az Impossible vegán alternatívája 90 százalékkal kevesebb üvegházhatást okozó gázt bocsát ki, 85 százalékkal kevesebb vizet pazarol el, és 75 százalékkal kevesebb földet használ, így ez az egyik legfenntarthatóbb növényi alapú megoldás.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
