Olyan hideg helyen, mint a Testvérvárosok, semmi sem fontosabb, mint valami komoly középnyugati kényelem. A kiadós klasszikusokról ismert, Minneapolisban és St. Paulban egyaránt menedéket nyújt a téli időszak, tele számtalan étteremmel, amelyek magasabb szintre emelték a növényi alapú konyhát. A szakácsok és étteremvezetők új magasságokba emelik a Testvérvárosok ételvilágát, és mindennel megtöltik a turistákat és a helyieket, a növényi alapú húsételektől az izgalmas vegán villásreggeliig.
Míg egyesek nem gondolják azonnal, hogy a minnesotai metropolisz az ország legizgalmasabb vegán ételeinek ad otthont, a Testvérvárosok a vegán főzés egyik felkapott pontja.A vegánok, a vegetáriánusok és a flexitáriusok beleszeretnek az izgalmas ételekbe, amelyeket ezek a létesítmények kínálnak. A vegán kolbászoktól a növényi alapú hanyag joe-ig az emberek nyáladznak majd a Testvérvárosok legjobb növényi alapú létesítményeinek étlapjain.
De ne feledje: A Twin Cities vegán ételvilága semmi esetre sem kizárólagos a téli időszakra. Egy forró nyári napon ellátogathat egy teljesen tejmentes fagyl altozóba, vagy bekaphat egy vegán fagyl altos szendvicset, hogy lehűtse magát. Nem számít, amikor a Testvérvárosokat fedezi fel, bőven van ennivaló. Hogy segítsen eligazodni a nyári étkezési körútján, vagy télen kényelmes étkezési menedéket találjon, íme a The Beet 11 legjobb vegán étterme a Testvérvárosokban.
1. A növényevő hentes
Plant Yourself: Kale és Aubry Walch testvérpáros éveket szentelt a megtévesztően étvágygerjesztő húsmentes húsok finomításának. A két testvér nyitotta meg a város első 100 százalékban vegán hentesüzleteit, ami nemcsak a Testvérvárosok, hanem az egész ország számára is jelentős mérföldkő.A családi kézben lévő vegán bolt 2016 óta kísérletezik azzal, hogy tökéletes kiegészítőket készítsen ínycsiklandó étkészletek készítéséhez.
Ne hagyd ki: Az ízletes vegán húsok mellé a The Herbivorous Butcher izgalmas tejmentes sajtok választékát kínálja az innovatív növényi alapú húsok kiegészítésére. A Dill Havartitól a krémes a la carte Brie-ig a Walch-testvérek minden vásárló palettájához fejlesztettek sajtot. A klasszikus csemegehúsok alternatívái mellett az egyedülálló vegán hely olyan sós grillkülönlegességeket is kínál, mint a Smoky House Ribs és a Shredded Chicken.
Megjegyzés: Lehet, hogy hamarosan nem tervez egy utazást a Testvérvárosokba, de egész évben, a The Herbivorous Butcher vegán specialitásokat közvetlenül az ügyfelek küszöbén állítja be országszerte . Nézze meg a minneapolisi étkezde webhelyét, hogy megvásárolja néhány ikonikus terméket, és tekintse meg a Walch család rendkívüli vegán alkotásait.
Cím: 507 1st Ave NE
2. Coconut Whisk Cafe és Bubble Tea Shop
Ne hagyd ki: A Bella Lam és Myles Olsen által 2021-ben alapított Coconut Whisk monumentális vegán vállalkozássá nőtte ki magát Minneapolis szívében, és a legjobbakat szolgálja fel. vegán desszertek az egész Testvérvárosban. Az édes finomságoktól a tejmentes buborékteákig a vegán kávézó a helyi édesszájúak menedéke. A kávézóban jellegzetes Mini palacsintákat vagy ikonikus gofrirudakat kínálnak, amelyek különféle módon vannak felszerelve, beleértve az eperlekvárral kiegészített Cloudberryt és a vegán mylk felhőt.
Jegyzet: A Coconut Whisk Cafe Lam és Olsen nagyobb vegán birodalmának zászlóshajója. A Coconut Whisk 2018-ban indult, hogy fenntartható alternatívákat hozzon a sütőipari világba. A gofritól a süteményig a növényi alapú keverék lehetőséget ad a vegán fogyasztóknak, hogy saját konyhájukban könnyedén süthessenek.
Cím: 901 Nicollet Mall, Minn
3. Seed Cafe
Megjegyzés: Közel 12 éve Ryann és Phil Doucette jógaórákat tartott és népszerűsítette az egészséges életmódot Minneapolisban. A válás ellenére a két jógi tudta, hogy Modo Yoga épületük mellékágaként egy növényi alapú éttermet akarnak nyitni. Az étterem egy egyszerű és ötletes tér, amely mindkét alapító értékeire épít. Mindennél fontosabb, hogy ketten azt remélik, hogy elősegítik az egészségalapú közösséget.
Plant Yourself: A Seed Cafe izgalmas növényi alapú ételeket kínál a Testvérvárosoknak, beleértve a vegán reggeli szendvicset a klasszikus B.L.T. tempeh szalonnával készült. A növényi alapú menü viszonylag kicsi, de tele van rendkívül ízletes lehetőségekkel, amelyek előnyben részesítik az egészségközpontú recepteket. Az étterem azt hirdeti, hogy az étlapon semmi sem sült, és minden hozzávaló etikus és egészséges forrásból származik. A cél az, hogy összehozzuk az embereket, és egyszerűen finom vegán ételekkel maradjanak.
Cím: 3252-B W Lake St.
4. Vegán Kelet
Plant Yourself: A Vegan East öröksége a tortáról szól. Sheila Xiong 2016-ban nyitotta meg a Vegan Eastet, és bemutatta a Testvérvárosoknak, hogy milyen ínycsiklandóak lehetnek a vegán pékáruk. Xiong péksége az ízletes növényi alapú sütemények 30+ változatán túl a sütiktől, rudaktól, tekercsektől, sajttortáktól és cupcake-től kezdve mindent kínál. Nem számít, hol tartózkodik a városban, a közelben van egy Vegán Kelet, és valószínűleg pékáruval teli karral kell kimennie.
Ne hagyd ki: Bár a Vegan East elsősorban pékárujáról ismert, a növényi alapú étteremben ízletes ételekkel teli, sós menü is található. A napi menü gyakran változik, de néhány klasszikus lehetőség közé tartozik egy vegán Sloppy Joe, egy fűszeres mustárklub és egy forgó finom leves. Ügyeljen arra, hogy a Vegan East látogatásakor üres gyomorral jelenjen meg, hogy megkóstolhasson mindent, amit lehet enni.
Cím: 2409 Lyndale Ave. S, 1226 NE 2nd St.
5. Növényi alapú trió
Ne hagyd ki: A Trio Plant-Based közvetlenül a lelket pumpálja az otthonos klasszikusok innovatív megjelenésébe. Louis Hunter séf 2018-ban Dan és Sarah Woodcockkal közösen vegán soul food létesítményt indított. A tégla és habarcs étterem felugró ablakok sorozataként indult, amelyek bemutatták a soul food klasszikusok szépségét és lehetőségeit, a makarónitól és a sajttól a BBQ-gyümölcsig. A Hunter and the Woodcocks célja, hogy segítsen tápanyag-tudatos, növényi alapú ételeket elhozni a fekete közösségekbe a Testvérvárosokban.
Rendeljen tömegnek: A soul food és a barbecue egy közös konyha, így a Trio Plant-Based gondoskodik arról, hogy minden éhes vásárlónak legyen étele. Ha meglátogatja a Trio Plant-Based-t, vagy ha baráti és családi összejövetelre rendel, nézze meg a BBQ Jackfruit Fries-t, a Soul Food Platters-t és a rendkívül étvágygerjesztő old alt, beleértve a déli salátát, a jamkát és a BBQ-bordákat.
Plant Yourself: A Trio Plant-Based garantálja, hogy vásárlói teli gyomorral távoznak. Az ízletes menüt válogatott klasszikus déli desszertek kísérik. Legyen szó vaníliás tortáról eperszósszal vagy Lillian édesburgonyás pitejéről, a létesítmény egyik édessége felkelti a figyelmet, mielőtt elhagyná az aszt alt.
Cím: 610 W Lake St.
6. Reverie kávézó és bár
Plant Yourself: Ez az izgalmas vegán étterem és bár szinte mindent kínál, amire az embereknek szüksége van egy éjszakához. A kreatív koktéloktól az izgalmas vegán ételekig a Reverie Cafe + Bar a kitartás terméke. Az eredeti helyszín 2015-ben nyílt meg, de amikor a bérleti szerződést nem újították meg, a tulajdonosok, Jeffrey Therkelsen és Kirstin Wiegmann úgy döntöttek, hogy más lehetőségek után néznek. A társalapítók éveken át egy élelmiszerszállító teherautót vezettek, amely fenntartotta az üzletet, mígnem sikerült újra megnyitniuk Minneapolis szívében 2020-ban.
Megjegyzés: A nyüzsgő vegán étterem bőséges menüt kínál, amely ebédtől vacsoráig terjed. Tehát attól függően, hogy milyen időről vagy napról van szó, ugorjon be a Reverie-be egy koktélra vagy egy kávéra. Míg a teljesen vegán bár és kávézó kellően csábító, a konyhában a legjobb ételeket készítik, amelyeket kérhet. Néhány konyhai különlegesség a kubai szendvics, a karfiol Bulgogi, a Mac + sajt és a citromfüves tofu taco.
Ne hagyd ki: A lenyűgöző vacsoramenü mellett a helyi vegán hotspot egy nyálas villásreggelit is kínál. A konyhában minden szombaton és vasárnap vegán variációkat készítenek a villásreggeli alapanyagaiból, mint például a Just Egg Scramble-ből készült vegán Benedict és a Polenta Rancheros. Valakinek nehéz lenne megunnia ezt a menüt.
Cím: 1517 Kelet 35.
7. Hard Times Cafe
Ne hagyd ki: A Hard Times Cafe egy kicsit megőrzött Minneapolis történelmének.Ez az 1992-ben alapított vegán és vegetáriánus kávézó elindította a hatalmas növényi alapú élelmiszerek színterét a Testvérvárosokban. Az ízletes, olcsó vegán ételeiről és a punk-rock esztétikájáról ismert Hard Times Cafe a város növényi alapú ételvilágának sarokköve, amelyet olyan kreatív reggeli alapanyagok határoznak meg, mint a Helter Skelter hashbrowns és a vegán Racheors, vagy a jellegzetes szendvicsek, köztük a Tempeh Reuben vagy Koreai grillzsemle.
Plant Yourself: Míg a legtöbben úgy érzik, hogy vonzza az old-school punk környezet, a látogatók visszatérnek a teljes körű és kreatív menüért. A Hard Times menü néhány klasszikus vegetáriánus étel egészséges keverékét tartalmazza új és izgalmas növényi alapú ételekkel és desszertekkel, beleértve a fánk, sütemény és egyebek széles választékát.
Megjegyzés: Bár ez az időtlen étterem korábban késő esti célpont volt, a COVID-19 világjárvány arra kényszerítette a tulajdonosokat, hogy bezárják az ajtókat a bolti étkezés előtt. De a teljes menü továbbra is elérhető elvitelre a nap nagy részében, három évtizeden át táplálva az egész Testvérvárost.
Cím: 1821 Riverside Ave
8. Herbie Butcher's Fried Chicken
Plant Yourself: Miután beleszerettél A növényevő hentesbe, a következő logikus lépés az, hogy megnézd a forgatáson kívüli helyszínt: Herbie Burcher sült csirkét. Azoktól a zseniktől, akik megalkották a cukrászdákhoz méltó vegán húsokat és sajtokat, egy vödör ínycsiklandó sült csirke érkezik – teljes egészében növényekből. A vegán sült csirke étterem megszégyeníti az olyan nagy neveket, mint a KFC és a Popeye's, és vegán jóságokkal teli vödrökkel látja el a Testvérvárosokat.
Rendeljen tömegnek: A vaskos vödör vegán sült csirke önmagában is megosztásra méltó, de a növényi alapú étteremben csak a nagyszerűség fokozása érdekében különféle házi készítésű oldalak, köztük szalonnás kukorica, burgonyapüré, burgonyapüré és juharvajas keksz. Ez a Twin Cities kényelmi ételének központi eleme, étkezési preferenciáktól függetlenül.
Ne hagyd ki: Valószínű, hogy a sült csirkés vödör vagy a sós oldalak megzavarják, de ügyelj arra, hogy hagyj helyet a desszertnek. A Herbie Butcher's hatalmas turmix menüt kínál olyan klasszikus alapanyagokkal, mint a csokoládé, a mogyoróvaj és az eper. De ne hagyja figyelmen kívül a kísérleti különleges shake-eket, amelyek közé tartozik a Chicken & Bacon, a Cinna Swirl, az arany konfettitorta és még sok más.
Cím: 735 E 48th St.
9. Hark! Kávézó
Ne hagyd ki: A csodálatos növényi alapú ételek közül Hark! A Cafe egy újonc, amely nagy benyomást keltett. Lisa Neumann és Katherine Pardue alapította, Hark! A Cafe betört a Testvérvárosok növényi közösségébe bagelekkel, édességekkel és szendvicsekkel, hogy elcsábítsa az egész metropoliszt. A 100 százalékban vegán pékség és étterem bagel szendvicsek és tejmentes krémsajtok széles választékát kínálja, beleértve (de nem kizárólagosan) a napon szárított paradicsomot, sült fokhagymát és áfonyát.
Jegyzet: Bár Hark! A kávézó talán inkább a reggeli és kora délutáni harapnivalóiról ismert, a növényi eredetű létesítmény ízletes koktélmenüt kínál esti harapnivalókkal. Az esti falatok között olyan egyszerű dolgok szerepelnek, mint az olívabogyó és a chips, a szezonális alapanyagokból és házi készítésű feltétekkel készült, nyáladzó lapos kenyérig. Napszaktól függetlenül, Hark! A kávézó nagyszerű választás.
Cím: 430 N 1st Ave Ste 150
10. J. Selby
Megjegyzés: A J. Selby’s kizárólag növényi alapúnak, nem pedig vegánnak nevezi az ételeit, mert az alapítók fő célja az egészséges táplálkozás iránti inkluzivitás elősegítése. A Twin Cities étterem olyan étkezési élményt kíván létrehozni, amely mindenki számára vonzó, növényi étlapján pedig egy ízletes amerikai klasszikust mutat be hús vagy állati összetevők nélkül. A hamburgerektől a szárnyasokig a J. Selby's teljes amerikai étkezési élményt nyújt a vásárlóknak, a fenntarthatóság és a táplálkozás előtérbe helyezésével.
Plant Yourself: A növényi alapú étterem több, mint a hagyományos ételek húsmentes változata. Étlapja bizonyítja, hogy az emberek nem fenntartható összetevőktől mentesen fogyaszthatnak ízletes ételeket. Próbálja ki a Crispy Chickin’ Sandwich-et vagy a Crunchwrap-ot, és ez garantálja, hogy még többet fog visszatérni. Az előételeken és a kreatív kézi ételeken túl a J. Selby's számos salátát és tálat kínál, köztük a Tamarind Noodle Stir Fry-t és annak ikonikus chilijét. Igyál egy sört, és élvezd a kényelmes amerikai étkezési élményt anélkül, hogy a diéta miatt kellene aggódnod. Csak az ételre fogsz koncentrálni.
Cím: 169 Victoria St.
11. Infusedlife Növényi alapú Emporium
Plant Yourself: Tabota Seyon séf nyitotta meg a növényi alapú üzlethelyiséget, amikor csalódottnak érezte az izgalmas ízek hiányát a jelenlegi vegán lehetőségek közül. Egészséges ételeket akart, anélkül, hogy veszélyeztette volna az emberek által kedvelt ízeket. 2020 februárjában üzletet állított fel a Midtown Global Marketen, és a világjárvány okozta gondok ellenére sikerült az egyik legjobb vegán ételt bevezetnie a Testvérvárosokba.A vegán létesítmény immáron egy teljes körű, kőműves helyszínnel rendelkezik, ahol az egészségtudatos fogyasztók otthonukba hívhatják.
Ne hagyd ki: Az Influsedlife Plant-Based Emporium étlapja bemutatja mindazt, amit a vegán ételek kínálnak. A Street Foodtól a Chef Specials-ig a Seyon ételei biztosítják, hogy a vásárlók ne érezzék úgy, hogy hiányoznak valamiből. A különleges ajánlatok hetente változnak, de néhány jellegzetes menüelem között szerepel a Fiesta Grain Bowl, amely kukoricát, cukkinit, avokádót, káposztát, fekete babot, fajita paprikát és hagymát süt, és mindezt kesudió krémmel kiegészítve.
Megjegyzés: Az Emporium több, mint egy növényi alapú étterem. Amikor meglátogatja a vegán létesítményt, nem csak teli gyomorral távozik. Az étterem növényi alapú élelmiszerboltként is működik, és a vásárlók számára növényi alapú termékek széles választékát kínálja az élet minden területére, minden vásárló palettájához. Készüljön fel arra, hogy az elvárásokat felülmúló étkezéssel és élményekkel távozzon.
Cím: 3800 S 28th Ave.
