Egy kész vegán reggeli tökéletes kiegészítője a reggeli kávénak. A Starbucks számos nem tejterméket tartalmazó tejet kínálhat vásárlóinak, de világszerte a vállalat lemaradt a vegán étkezési lehetőségek terén. Ezen a héten azonban a Tata Starbucks – India együttműködési lánca a Starbucks és a Tata Consumer Products között – éppen most jelentette be, hogy partnerséget köt az Imagine Meats-szel, hogy vegán reggelit hozzon az ügyfelek számára India-szerte.
A Starbucks szorosan együttműködik az Imagine Meats-szel egy teljesen növényi alapú menü kidolgozásában, amely elősegíti a vállalat fenntarthatósági céljainak megvalósítását, és az ügyfelek számára a reggeli kínálat egészségesebb változatait kínálja.Az új vegán menü vegán kolbászos croissant tekercseket, vegán kifli zsemlét és vegán hummusos kebab pakolásokat tartalmaz majd.
„Arról van szó, hogy választási lehetőséget biztosítsunk a fogyasztóknak, és gondoskodjunk a növekvő szegmensről” – mondta a Tata Starbucks vezérigazgatója, Sushant Dash a Mint-nek.
A Ritesh és Genelia Deshmukh növényi eredetű bollywoodi hírességek által alapított Imagine Meats célja, hogy az indiai fogyasztók számára egészségesebb, fenntarthatóbb húslehetőségeket kínáljon. A hús alternatívák nem tartalmaznak koleszterint, állati hormonokat vagy antibiotikumot. Jelenleg az Imagine Meats választéka számos hagyományos indiai húsreceptet tartalmaz, beleértve a seekh kebabot, a keema-t, a biryani ételeket és még sok mást. A Starbucks új növényi étlapján a cég növényi alapú kolbász- és kebabpótlóit is bemutatja.
Az új vegán menüelemek Goa, Noida, Pune, Jaipur, Delhi, Hyderabad és Mumbai indiai helyein lesznek elérhetők.
A Starbucks világszerte bővíti a vegán lehetőségeket
A Starbucks világszerte bővíteni kívánja növényi alapú kínálatát, hogy elérje szénlábnyomának 50 százalékos csökkentésére vonatkozó céljait. A növényi alapú vállalat több vállalattal, köztük a Beyond Meat-tel és az Impossible Foods-szal kötött partnerséget, hogy Kínában, az Egyesült Államokban és Kanadában növényi alapú élelmiszereket kínálhasson a fogyasztóknak. A cég azonban továbbra is dolgozik egy állandó vegán húsos menüelem bevezetésén.
A vállalat jelenleg azon dolgozik, hogy kiterjessze „Zöldebb Áruházak” koncepcióját – ez egy környezettudatos kezdeményezés, amely az üzleteket 50 százalékban növényi alapúvá alakítja. Jelenleg a vállalat körülbelül 2300 Greener Store-t üzemeltet, de világszerte körülbelül 10 000 helyszínre kíván terjeszkedni.
A nagy kávégyártó cég jelentős előrelépést ért el növényi alapú erőfeszítései terén, de a vállalat továbbra is visszalépéssel néz szembe a növényi alapú tejpótlékkal kapcsolatban. Tavaly Paul McCartney könyörgött a Starbucks volt vezérigazgatójához, Kevin Johnsonhoz, hogy nyugdíjba vonulása előtt oszlassák fel végre a vegán tejpótlékot.Egyes helyeken 50 cent-egy dollárral többet kérnek a növényi tejből készült italokért.
Idén májusban a Succession sztárja, James Cromwell tiltakozott a vegán tejfeltöltés ellen azzal, hogy egy manhattani helyen lévő pulthoz ragasztotta a kezét. A PETA-val együttműködve a híresség azt remélte, hogy nyomást gyakorolhat a vállalatra, hogy engedélyezze az ügyfelek számára a növényi tej ingyenes helyettesítését.
India fenntartható húspiaca
A Tata Starbucks vegán menüje csatlakozik egy növekvő növényi alapú és fenntartható mozgalomhoz Indián belül. Az Imagine Meats alapítója, Genelia Deshmukh segít előmozdítani a növényi alapú életmódot az országban. Tavaly júniusban a bollywoodi sztár 100 000 növényi alapú étel adományozásában segített azoknak az indiai állampolgároknak, akik a COVID-19 halálos második hullámától szenvedtek, amely végigsöpört az országban. A Million Dollar Vegannal együttműködve a vegán vállalkozó több ezer embernek segített egészséges ételeket biztosítani.
Nemrég a CIIE.CO és a Good Food Institute kiadott egy jelentést, amely szerint a termesztett hús jobbá teheti India élelmiszeriparát.A jelentés hangsúlyozta, hogy a termesztett hústermelés előmozdítása segíthet megvédeni India lakosságát az éghajlatváltozástól, a világjárványoktól és még a gazdasági instabilitástól is. Számos vállalat, például a Clear Meat és a MyoWorks, felfigyelt India növekvő elfogadottságára, és új korszakot indítottak el az ország konyhájában.
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
