Ha Ön egyike annak a 108 millió amerikainak, akiknek magas a vérnyomása, felmerülhet a kérdés: Mit jelent ez, hogyan történik, és hogyan tudok megszabadulni tőle? Egy új tanulmány szerint a vérnyomás egészséges szintre csökkentésének egyik módja a növényi alapú étrendre való átállás.
Amit tudnod kell: A magas vérnyomást az okozza, ha az artériákon áthaladó vér túl nagy ereje, és idővel emelkedett vérnyomáshoz vezet, ami ha nem kezelik, súlyos egészségügyi problémákat okozhat, mint pl. szívbetegség és stroke.A vérnyomás megemelkedik, ha az artériák beszűkülnek, vagy kalciumlerakódások vagy plakkok elzárják őket, ami gyakran a túl sok telített zsír fogyasztása miatt következik be. De a vérnyomást a krónikus stressz is megemelheti, amely gyulladást okoz, mutatják a vizsgálatok. Orvosi értelemben ezt az állapotot magas vérnyomásnak nevezik, és szinte bárkit érinthet - még a gyermekeket is. a CDC szerint az Egyesült Államokban élő felnőttek majdnem fele magas vérnyomásban szenved.
A magas vérnyomás egy másik formája, amely a terhesség utolsó felére jellemző, a preeclampsia, amely az összes terhesség 8 százalékában fordul elő a Mayo Clinic szerint. A preeclampsia a nőknél 20 hetes terhesség után jelentkezik, és hirtelen jelentkezhet, még akkor is, ha a terhesség korai heteiben és azt megelőzően is normális volt a vérnyomása.
Most egy új jelentés, amely két különálló, állatokon végzett vizsgálat áttekintését tartalmazza, azt találta, hogy a növényi alapú étrend védelmet nyújt mind a magas vérnyomás, mind a praeeclampsia ellen.
Magas vérnyomása van?
Minden alkalommal, amikor a szívünk dobog, vért pumpál testünk minden területére és vissza. Vérnyomásunkat a súrlódás mértéke határozza meg, amellyel a vér találkozik a 60 000 mérföldnyi vérerekben – artériákban, vénákban és hajszálerekben –, valamint az, hogy a szívnek milyen keményen kell dolgoznia, hogy áthaladjon a rendszeren. Ha szűk artériáink vannak, a vérnyomásunk emelkedik.
Amikor egy egészségügyi szakember megméri a vérnyomását, két számot kap, mint a 115/70. A legfelső a szisztolés nyomásunk, amely az artériákban uralkodó nyomás, amikor a szív dobog, az alsó szám vagy a diasztolés nyomás pedig az artériákban a szívverések közötti nyomás. Mindkettőt higanymilliméterben (Hgmm) adják meg. A normál vérnyomás szisztolés nyomásának 120 Hgmm-nél, a diasztolés értéknek pedig 80 Hgmm-nél kisebbnek kell lennie a CDC szerint.
Bár számos tényező növelheti a magas vérnyomás és a praeeclampsia kockázatát, gyakori tényező a diéta, különösen az olyan, amely magas sót (vagy nátriumot) tartalmaz, mivel ez a folyadék visszatartását és a vérnyomás növekedését okozza. .
Növényi alapú étrend és magas vérnyomás
A Georgiai Medical College és a Wisconsini Orvosi Főiskola kutatói által készített jelentés. A két tanulmány megállapította, hogy a bélrendszerünk mikrobiotája – amely a belekben található baktériumok felelősek az emésztőrendszer egészségéért, és az artériák keményedésétől az immunrendszer támogatásáig mindent szabályoz – szerepet játszik abban, hogy szervezetünk hogyan reagál a sóra. „Az eredmények még több bizonyítékot szolgáltatnak a táplálkozási beavatkozás „potenciális erejére” a bélmikrobióta, és ennek következtében hosszú távú egészségünk javítására. írta Dr. David L. Mattson, a Georgia Research Alliance Eminent Scholar in Hypertension MCG Fiziológiai Tanszékének elnöke és a két tanulmány vezető szerzője,
A kutatók laboratóriumi patkányokat tenyésztettek ki magas vérnyomás és progresszív vesebetegség kialakulására magas sótartalmú diéta mellett, és „Dahl-sóra érzékeny patkányoknak” nevezték őket annak kiderítésére, hogy egy adott étrend hatással van-e a magas vérnyomás visszafordítására és csökkentésére.A patkányok egy része tejalapú fehérje diétát kapott, míg másokat gabonatartalmú, növényi alapú étrendre váltottak. Mindkét diéta viszonylag alacsony sótartalmú volt.
Amikor a magas sótartalmat visszaadták a patkányok étrendjébe, a növényi alapú étrendet kapó patkányok szignifikánsan kevésbé magas vérnyomást és vesekárosodást szenvedtek, mint a tejfehérje diétát követő patkányoknál. „Az állati fehérje felerősítette a só hatását” – kommentálta Mattson egy interjúban.
„Mivel a bélmikrobióta szerepet játszik olyan krónikus betegségekben, mint a magas vérnyomás, feltételeztük, hogy az étrendi változások megváltoztatják a mikrobiótát a sóérzékeny magas vérnyomás és a vesebetegség kialakulásának közvetítése érdekében” – írják Mattson, valamint fiziológus, Dr. Justine M. Abais-Battad és Dr. John Henry Dasinger posztdoktor írta az ACTA PHYSIOLOGICA and Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women's Cardiovascular He alth című folyóiratban.„Bizony, mások voltak” – kommentálta Dr. Abais-Battad.
Amikor a kutatók átvitték a bélmikrobiótát az állati fehérjével táplált patkányokról a növényi alapú patkányokra, a vérnyomás emelkedését, a vesekárosodást és a vesékbe kerülő immunsejtek számát tapaszt alták. Amikor megosztották a védett növényi alapú patkányok mikrobiótáját az állati eredetűekkel, nem láttak jótékony hatást. Az OK? A tudósok azt mondják, hogy a jótékony mikroorganizmusok nem tudtak virágozni, amikor a patkányokat állati eredetű fehérje étrenddel etették.
Preeclampsia és növényi alapú étrend
A preeclampsia halálos probléma lehet a terhesség alatt, ami további kutatásokhoz vezetett, hogy a növényi alapú étrend hogyan befolyásolhatja ezeket a Dahl-érzékeny patkányokat a terhességük alatt.
A patkányok mindegyik csoportját állati fehérjetartalmú vagy növényi alapú étrenden tartották, amelyek mindegyike alacsony sótartalmú volt, és három különálló vemhesség és szülés volt.A növényi alapú táplálékot kapó patkányok védettek voltak a preeclampsia ellen, míg az állati alapú étrenden lévő patkányok körülbelül felében alakult ki ez az állapot.
"Szignifikánsan megnőtt a vizeletükbe ömlött fehérje mennyisége; a veseproblémák jelzője, Dasinger írta: Ami minden terhességgel súlyosbodott; fokozott gyulladás, ami a magas vérnyomást okozza; megnövekedett nyomás a veseartérián belül; és a vesepusztulás jelentős jeleit mutatták, amikor a szerveket a nyomon követés során tanulmányozták." A patkányok állati fehérje csoportja a preeclampsiával összefüggő problémák miatt h alt meg, beleértve a stroke-ot, a vesebetegséget és más szív- és érrendszeri problémákat."
„Ez azt jelenti, hogy ha anya odafigyel arra, hogy mit eszik a terhesség alatt, az segít a terhesség alatt, de hosszú távon egészségét is védi, és védelmet nyújthat gyermekeinek” – kommentálta egy interjúban Dasinger. .
Dasinger további kutatásokat tervez arra vonatkozóan, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja az utódokat, és hogy a növényi alapú étrend melletti szoptatás átadhat-e védő hatást.
A lényeg: A vérnyomás csökkentése érdekében váltson növényi alapú étrendre, és kerülje a sót.
