A legendás zenész Questlove, a teniszbajnok Roger Federer és a Forma-1-es versenyző, Lewis Hamilton most csatlakozott a vegán élelmiszeripari technológiai vállalat, a NotCo gyorsan növekvő befektetői listájához. A közszereplők csatlakoztak a NotCo Tiger Global által vezetett Series D finanszírozási köréhez, ahol a cég 235 millió dollárt szerzett. A finanszírozási kört követően a vállalat értékelése elérte az 1,5 milliárd dollárt, amivel az innovatív növényi alapú márka a vegán piac reflektorfényébe került.
A D sorozatú finanszírozási kör előtt a NotCo-nak sikerült befektetést biztosítania az Amazon alapítójától, Jeff Bezostól.A cég tavaly indult azzal a központi küldetéssel, hogy három növényi alapú piacra lépjen be: tejtermékek, húsok és tojások. Az élelmiszertechnológiai start-up azért különbözik versenytársaitól, mert a cég speciális A.I. A Gueseppe nevű technológia az állati eredetű termékek reprodukálására szolgál, tökéletesítve a növényi alapú alternatívák ízét, állagát és főzési képességét.
„A szabadalmaztatott A.I. jelentős versenyelőnyt biztosít számunkra annak a gyorsaságnak és pontosságnak köszönhetően, amellyel új termékeket tudunk fejleszteni és piacra vinni” – mondta a NotCo alapítója és vezérigazgatója, Matias Muchnick. „A partnereinktől kapott lelkesedés izgalmas és megalázó. Mindannyian ugyanazt a látásmódot osztjuk Giuseppe azon képességével kapcsolatban, hogy a növényi alapú élelmiszereket gyors ütemben katapultálja a fősodorba az ízre, a fenntarthatóságra és több kategória egyszerre történő beszivárgására összpontosítva. Hálásak vagyunk a Tiger Global támogatásáért, miközben olyan élelmiszer-technológiai márkát építünk, amely globális hatókörrel rendelkezik, és képes újra feltalálni az élelmiszeripart.”
Az innovatív módszerek és a nem szokványos összetevők, például a cikóriagyökér és a káposzta felkeltették a Bezos Bezos Expeditions figyelmét. Most a cég termékei elérhetők az Amazonon és a személyes kiskereskedőknél, mint például a Whole Foods, a Sprouts és a Wegmans. A vállalat gyorsan terjeszkedik az észak-amerikai piacon, és azt tervezi, hogy a széles körben sikeres D sorozatú finanszírozási kört követően kiskereskedelmi jelenlétét Ázsiába és Európába is kiterjeszti.
A NotCo a közelmúltban megkezdte a terjesztést Latin-Amerikában is, és széles körű sikert aratott Argentínában, Brazíliában, Kolumbiában és Brazíliában. A vállalat célja, hogy megkezdje termékeinek Mexikóban és Dél-Amerika más országaiban történő forgalmazását. Jelenleg a NotCo világszerte 6000 kiskereskedőnél értékesíti NotMilk, NotMeat, NotIceCream, NotBurger és NotMayo termékeit.
"A NotCo világszínvonalú növényi alapú élelmiszertermékeket hozott létre, amelyek gyorsan egyre nagyobb piaci részesedést szereznek – mondta Scott Shleifer partner, a Tiger Global.Izgatottan várjuk, hogy Matiasszal és csapatával együttműködhessünk. Arra számítunk, hogy a folyamatos termékinnováció, valamint az új földrajzi területekre és élelmiszerkategóriákra való terjeszkedés magas és fenntartható növekedést eredményez az elkövetkező években."
A vállalat a gyors terjeszkedés folytatására számít. A NotCo hét hónapja indította el először a NotMilk-et, és most közel 8000 kiskereskedelmi helyen forgalmazza ezt a tej alternatívát. A cég sikerét saját tulajdonú A.I.-jének tulajdonítja. technológia. Giuseppe algoritmusai gyorsan elemzik több ezer összetevőt, hogy olyan recepteket hozzanak létre, amelyek a legjobban lemásolják a hagyományos állati termékek ízét, állagát és egyéb tulajdonságait.
Az innovatív A.I. más vállalatokat is arra ösztönöz, hogy működjenek együtt a NotCo-val növényi alapú termékek fejlesztésében. Jelenleg a vállalat a Papa John’s-szal és a Burger Kinggel és a Muchnick-kel működik együtt, hisz a NotCo’s Guiseppe lesz a növényi alapú fejlesztés központja.
"Sok cég megkereste a NotCo-t, hogy azt mondják: "Készítheti-e termékeink növényi alapú változatát." Ily módon mi lehetünk más termékek "Intel Inside"-je" - mondta Muchnick a Reutersnek.
