A Miyoko’s Creamery nemrégiben megnyerte a Kaliforniai Élelmiszer- és Mezőgazdasági Minisztérium elleni pert, amely megállapította, hogy a növényi alapú termékek tartalmazhatnak-e olyan kifejezéseket, mint a „vaj” és a „tejtermék” a vegán termékeken. Az Egyesült Államok Kalifornia északi körzetének kerületi bírósága a vegán márka javára döntött ebben a mérföldkőnek számító ügyben, amely precedenst teremt más növényi alapú vállalatok számára.
A márka keresetét az év elején nyújtották be az állatjogi szervezet Animal Legal Defense Fund (ALDF) együttműködésével, válaszul a CDFA azon követelésére, hogy Miyoko távolítsa el az olyan kifejezéseket, mint a „tejtermék” és a „vaj”.A vállalat úgy vélte, hogy a márkajelzés egyértelműen kimondja, hogy termékei vegánok és „növényekből készültek”, és nem szabad megkövetelni, hogy elkülönítsék a hagyományos tejtermékektől.
„A CDFA arra irányuló kísérlete, hogy cenzúrázza a Miyoko-kat, nehogy pontosan leírják termékeiket, és kontextust biztosítsanak a használatukhoz, az ügynökségi befogás kirívó példája” – mondta Stephen Wells, az ALDF ügyvezető igazgatója. „Az a tény, hogy az állati tejtermelők tartanak a növényi alapú versenytől, nem ad felhatalmazást az állami szerveknek arra, hogy korlátozzák az egyik iparágat, hogy segítsenek egy másikat.”
A „tejtermékek” és „vaj” címkék eltávolítására vonatkozó követelések mellett a CDFA azt is kérte, hogy a Miyoko’s Creamery távolítsa el a „kegyetlenségmentes” kifejezést a termékleírásból. A CDFA ezután azt követeli, hogy a márka vonja vissza weboldaláról a tehenet ölelő nő képét. A fotó közvetlenül a Miyoko's Creamery vezérigazgatója, Miyoko Schinner tenyésztett állatok menedékhelyéről, a Rancho Compasionról származott. Az ALDF cáfolta a CDFA követeléseit, arra hivatkozva, hogy a kormányszervezet helytelenül alkalmazta a szövetségi szabályozást, hogy akadályozza a vállalatok szólásszabadsághoz való alkotmányos jogát.
Az Egyesült Államok Kerületi Bírósága elutasította a CDFA eredeti kérését Miyoko és az ADLF perének elutasítására, így a vegán céget 2020 augusztusában előzetes végzésben részesítette. Ez a határozat lehetővé tette a Miyoko számára, hogy az ügy folyamata alatt továbbra is hasonló módon márkázza termékeit. . A márka győzelme precedenst teremt a növényi alapú vállalatok számára szerte az Egyesült Államokban.
Hús- és tejipari csoportok világszerte szorongatják a vegán márkák állati termékekhez hasonló kifejezések használatát, azzal érvelve, hogy ez megzavarja a fogyasztókat. Schinner úgy véli, hogy a termékek egyértelműen jelzik, hogy nem tartalmaznak állati eredetű termékeket, és megfelelően vegánként vannak feltüntetve.
„Az olyan szavak használata, mint a „vaj” és a „tej”, még a növényekből és nem állatokból készült termékek kontextusában is gyakori szóhasználat a modern világ fogyasztói körében” – mondta Schinner. „Az élelmiszer folyamatosan fejlődik, és ennek a nyelvnek is tükröznie kell azt, ahogy az emberek a beszédet használják az elfogyasztott ételek leírására.Nagyon örülünk ennek az ítéletnek, és úgy gondoljuk, hogy precedenst teremt az élelmiszerek jövője szempontjából.”
Miyoko's Creamery Expansion
A hét elején a Miyoko’s Creamery 52 millió dolláros befektetési csomagot szerzett a PowerPlant Partners kockázatitőke-társaság által vezetett Series C finanszírozási kör során. A vegán sajtmárka bejelentette, hogy a pénzt további 10 kutató-fejlesztő alkalmazott felvételére fordítják, hogy vegán sajtjait az éttermi forgalmazás felé tereljék. Schinner úgy véli, hogy ez a befektetési csomag biztosítja cégét a vegán sajtipar élvonalában, és maximalizálja a vállalat elérhetőségét és a termékek elérhetőségét.
„Mindannyian hallottuk, hogy a sajt az utolsó akadály, amely visszatartja az embereket attól, hogy vegánná váljanak” – mondta Schinner a VegNewsnak. „Reméljük, hogy ezzel a tőkével termékeink minden fine dining étterem és pizzéria asztalára kerülhetnek, hogy megmutassuk a világnak, milyen finom is lehet a vegán sajt, és ezek megnyerésével a vegán világ felé haladhatunk.”
Kiskereskedelmi forgalmazása és termékinnovációja mellett a vállalat nemrégiben elindította a Wine Country 2.0 kampányt, amely a kaliforniai borország sajtokhoz és élelmiszerekhez való viszonyát kívánja újratervezni. A kezdeményezés célja, hogy a növényi alapú étkezési lehetőségeket – elsősorban a vegán sajtokat – hozzák a fogyasztók bor- és italélményeihez.
„Úgy gondolom, hogy filozófiánk, amely szerint tápláló, növényi alapú összetevőket használunk, például kesudiót, zabot, hüvelyeseket, és biológiai folyamatokat alkalmazunk rajtuk, hogy ismert formákból új, korábban elképzelt formátumokká alakítsuk át őket. emberek” – mondta Schinner a Vegconomistnak. „Az emberek szeretnének megbízni az ételeiket készítő cégekben, tudni, hogy mi van benne, és mégis valami újat és izgalmasat szeretnének kapni.”
A meglepő okok, amiért ez az öt countryénekes húsmentessé vált
Getty Images
1. Carrie Underwood szerette családja haszonállatait
A hétszeres Grammy-díjas Carrie Underwoodot „hatalmas” hangterjedelméért üdvözölték. Ami az étrendjét illeti, Underwood a reggeli burritók és a sok tofu rajongója. A szénhidrátoktól sem riad vissza. A Cheat Sheet szerint az egyik kedvenc falatja a pirított angol muffin mogyoróvajjal.
Getty Images
2. Blake Shelton lépést akar tartani idősebb barátnőjével
Az énekes, dalszerző és a „The Voice” edzője, Blake Shelton (43) a közelmúltban azon dolgozik, hogy fitten maradjon régi szerelme, Gwen Stefani segítségével, aki vegetáriánus, és azt mondta neki, hogy hagyja abba a húst, ha akarja. hogy fittebbnek érezze magát és lefogyjon. Shelton igyekezett lépést tartani Stefani lenyűgöző edzettségi szintjével, a Stefani idén ősszel adott interjúja szerint. A No Doubt egykori énekesnője és Hollaback lány régóta vegetáriánus, túlnyomórészt vegán étrendet követ, és szuper fitt – és 50 évesen fiatalabbnak tűnik a koránál.Egy forrás azt mondta a Gossipcopnak: „Gwen azt mondta neki, hogy úgy lehet elveszíteni, ha távol tartja magát a hústól és a rossz szénhidrátoktól.” Szurkolunk neki!.
Getty Images
3. Shania Twainnél van a kulcs a gyönyörű bőrhöz
A történelem legkeresettebb country-énekesnője nem vesz drága steak vacsorákat fellépés után. A „vidéki pop királynője” több mint 100 millió lemezt adott el, de azt állítja, hogy húsmentes diétáját tartja egyszerűnek. Egyszerre vegetáriánus, és nagyon kevés tejterméket eszik – bár időnként azt mondta, hogy eszik tojást.
4. Annette Conlon, szenvedélyes népművész
Annette Conlon amerikai énekes és dalszerző is szenvedélyes vegán. Elindította a „The Compassionette Tour”-t, hogy az együttérzést, a társadalmi tudatosságot, az emberi interakciót és az állatokkal kapcsolatos kérdéseket a közönség többségéhez közvetítse.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
