Van gyakorlati megoldás a 2-es típusú cukorbetegség és a prediabétesz tüneteinek enyhítésére? Egy új tanulmány szerint a válasz „igen”, és gyakran az „értelmes” fogyás az első lépés. A fogyás csökkenti a vércukorszintet, és lehetővé teszi a szervezet számára, hogy szabályozza inzulinválaszát, visszafordítva azt az állapotot, amikor a hasnyálmirigy nem tud elegendő inzulint felszabadítani a szükséglet kielégítésére, ami végül kifejlett cukorbetegséghez vezet. Dán kutatók szerint ezeknek a betegeknek a legjobb módja a fogyásnak a vegán étrend követése.
"Az Európai Elhízás Kongresszuson bemutatott tanulmányban a dán kutatók azt találták, hogy a három hónapos vegán étrendre való átállás jelentősen csökkentette a cukorbetegség tüneteit, egyszerű otthoni megoldást kínálva a cukorbetegek számára, hogy csökkentsék ill. felszámolja a betegség negatív mellékhatásait."
A tanulmány 796 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő vagy klinikailag túlsúlyos személyt elemzett. Nyomon követték, hogyan reagálnak a kardiometabolikus kockázati tényezők, köztük a testsúly, a testtömeg-index (BMI), a vérnyomás, a vércukorszint, a trigliceridek és a koleszterinszint a vegán étrenden. A résztvevők 12 hétig vegán étrendet követtek, és az eredmények azt mutatták, hogy a vegán étrend azonnali enyhítést jelent ezen kockázati tényezők némelyikén.
A vegán diétát követő résztvevők átlagosan 9 fonttal (4,1 kg) csökkentették súlyukat, és minden kísérlet során csökkentették a BMI-jüket. A vegán diétás csoportot összehasonlították a kontrollcsoportokkal és más aktív csoportokkal, amelyek adagkontrollos vagy mediterrán étrendet követtek.A súlycsökkentési potenciál feltűnően több volt, átlagosan 16 kiló fogyás a vegán étrendből.
„Az eddig elérhető legjobb bizonyítékok szigorú értékelése ésszerű bizonyossággal jelzi, hogy a vegán étrend legalább 12 hétig tartó betartása klinikailag jelentős súlycsökkenést és javíthat a vércukorszinten” – írta Anne-Ditte. Termannsen azt mondta közleményében.
A tanulmány nem tett különbséget az egészségesebb és a kevésbé egészséges növényi alapú étrend között. A vegán étrend potenciálisan gyorsételeket tartalmazhat, ami egyes növényi alapú étrendeket egészségtelenebbé torzít. A tanulmány azonban kimutatta, hogy a különbségtétel hiányától függetlenül a vegán étrend csökkenti a koleszterinbevitelt, és jellemzően javítja a rostfogyasztást.
„A vegán diéták valószínűleg fogyáshoz vezetnek, mivel az alacsonyabb zsírtartalom és a magasabb élelmi rosttartalom miatt csökkentett kalóriabevitellel járnak” – mondta Termannsen, hozzátéve: „több bizonyítékra van szükség a kardiometabolikus folyamatokkal kapcsolatban. eredmények.”
Vegán étrend és cukorbetegség
A dán kutatók tanulmánya csatlakozik egy folyamatosan növekvő kutatáshoz, amely összefüggésbe hozza a növényi alapú étrendet a fogyással, sőt a cukorbetegség tüneteinek javulásával. Tavaly a Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) kiadott egy jelentést, amely szerint az alacsony zsírtartalmú vegán étrendet követő résztvevők 13 kilót adtak le a vegán étrend mellett, míg a mediterrán étrendet követő másik csoportban nem mutatkozott változás.
"Korábbi tanulmányok azt sugallták, hogy a mediterrán és a vegán étrend egyaránt javítja a testsúlyt és a kardiometabolikus kockázati tényezőket, de eddig ezek relatív hatékonyságát nem hasonlították össze randomizált vizsgálatban" - írja a tanulmány szerzője és a PCRM klinikai kutatásának igazgatója. Hana Kahleova, MD, Ph.D. mondott. „Úgy döntöttünk, hogy fej-fej mellett teszteljük a diétákat, és azt találtuk, hogy a vegán étrend hatékonyabb az egészségjelzők javításában és a fogyás fokozásában.”
A múlt hónapban a Harvard's T. Tanszék Táplálkozástudományi Tanszéke.A H. Chan School of Public He alth kiadott egy tanulmányt, amely azt állította, hogy a gyümölcsökkel, zöldségekkel, hüvelyesekkel és diófélékkel teli növényi alapú étrend jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Mivel a 2-es típusú cukorbetegség eseteinek száma 2045-re világszerte eléri a 700 milliót, a megelőző intézkedésekre még inkább szükség van.
Jelenleg a diagnosztizált diabéteszes esetek 90 százaléka 2-es típusú cukorbetegség – vagyis életmódbeli döntésekkel, étrenddel és testmozgással kapcsolatos, szemben a genetikailag öröklött betegséggel. Egy másik tanulmány szerint a vörös és a feldolgozott hús fogyasztása 33 százalékkal növelheti a cukorbetegség kockázatát, míg bizonyos élelmiszerek, köztük a teljes kiőrlésű gabonák, a bab és a lencse megakadályozhatják a cukorbetegség kialakulását.
A Harvard He alth azt javasolja, hogy a 2-es típusú cukorbetegség elkerülésének legegyszerűbb módja az étrend megváltoztatása, beleértve a magas feldolgozott szénhidrátok, a cukros italok, valamint a vörös és feldolgozott húsok korlátozását. Egyre több kutatás mutat rá a növényi alapú étrendre, mint megelőző intézkedésre és a tünetek enyhítésére is.
Tekintse meg a Cukorrépa növényi alapú útmutatóját a cukorbetegség megelőzéséhez és visszafordításához.
A 13 legjobb étel az immunrendszer erősítésére a COVID-19 tüneteinek leküzdésére
Íme a legjobb ételek, amelyeket ismételten fogyaszthat az immunitás erősítésére és a gyulladás elleni küzdelemre. És maradj el a vörös hústól.
Getty Images
1. Citrus a sejtjeidért és a gyógyulásért
A szervezet nem termel C-vitamint, ami azt jelenti, hogy naponta kell bevinnie ahhoz, hogy elegendő mennyiségű kollagént termeljen (a bőr és a gyógyulás építőkövei).Az ajánlott napi mennyiség 65-90 milligramm naponta, , ami egy kis pohár narancslé vagy egy egész grapefruit elfogyasztásának felel meg. Szinte minden citrusfélék magas C-vitamin-tartalmúak. Ilyen választékkal könnyű jóllakni.
Getty Images
2. Piros paprika a bőr felpumpálásához és az immunitás erősítéséhez kétszer annyi C-vitaminnal, mint a narancsban
Ha még több C-vitaminra van szüksége, adjon piros kaliforniai paprikát a salátához vagy a tésztaszószhoz. Egy közepes méretű piros kaliforniai paprika 152 milligramm C-vitamint tartalmaz, vagyis elegendő az RDA teljesítéséhez. A paprika emellett kiváló béta-karotin-forrás, az A-vitamin (retinol) előfutára.Mennyi béta-karotinra van szüksége egy nap: Próbáljon meg napi 75-180 mikrogrammot bevinni, ami napi egy közepes kaliforniai paprikának felel meg. De a pirospaprika több mint két és félszerese a C-vitamin RDA-jának, ezért fogyaszd egész télen át.
Getty Images
3. Brokkolit, de fogyaszd majdnem nyersen, hogy a legtöbb tápanyagot kihozd belőle!
A brokkoli lehet a legszuperebb szuperétel a bolygón. A- és C-vitaminban, valamint E-vitaminban gazdag. A benne található fitokemikáliák kiválóan felvértezik és erősítik az immunrendszert.Mennyi luteint kell enni egy nap: A luteinre nincs RDA, de a szakértők szerint legalább 6 milligrammot kell bevinni.
Getty Images
4. Fokhagyma, megeszik a szegfűszeg
A fokhagyma nemcsak nagyszerű ízfokozó, hanem elengedhetetlen az egészségedhez. A fokhagyma immunerősítő tulajdonságai a kéntartalmú vegyületeihez, például az allicinhez kötődnek. Az allicinről úgy gondolják, hogy javítja az immunsejtek azon képességét, hogy leküzdjék a megfázást és az influenzát, valamint mindenféle vírust. (Több fokhagyma szagú a metrón? Lehet, hogy okos koronavírus-kezelés.) A fokhagyma antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekről úgy gondolják, hogy leküzdi a fertőzéseket.Mennyit kell enni egy nap: Az optimális fokhagymamennyiség több, mint amennyit a legtöbbünk el tud enni: Napi két-három gerezd. Bár ez nem kivitelezhető, reálisan egyesek fokhagyma-kiegészítőket szednek, hogy 300 mg szárított fokhagymát kapjanak porított tablettában.
Getty Images
