Brandon Burell úgy gondolta, hogy élete hátralevő részében attól fog tartani, hogy megfullad. Az allergiája és az orrmelléküreg-pangása olyan súlyos volt, hogy nem tudott megszakítás nélkül lélegezni vagy aludni, és naponta szedett Afrin allergia elleni gyógyszert. Amikor otthon felejtette, pánikrohamot kapott. Minden lehetséges kezelést kipróbált, beleértve a műtéteket, a gyógyszert és a holisztikus gyógyítást, de semmi sem működött. Amíg nem változtatott az étrendjén.
A Wall Streeten dolgozó New York-iként Burrell szinte bármilyen stresszt és nyomást el tudott viselni, kivéve azt a szorongást, amelyet gyermekkora óta érzett egészségi állapota miatt.Amikor otthagyta a Wall Streetet, és egy utazási iparban dolgozott, és szemtanúja volt, hogyan étkeznek a különböző populációk és kultúrák szerte a világon, különösen Afrikában és Ázsiában, természetesen megváltoztatta saját étrendjét, és a növényi alapú étrend felé fordult, ami véget ért. extrém légzési problémáit gyógyítja. Minél többet evett egy lúgos étrendet, amely zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben, magvakban, hüvelyesekben gazdag, hústól és tejterméktől mentes, annál jobban tudott lélegezni. Útközben 40 kilót is fogyott. Csökkentette a vérnyomását, megtanult meditálni, és vegán lett, hogy türelmet és nyugalmat találjon. Alapvetően megváltoztatta az életét.
Az üzleti megbeszélések szorongást váltottak ki
"Amikor Burell pénzügyi értekezleteken vett részt, nem tudta megállni, hogy elfoglalja az aggodalom, hogy mi történhet, ha köhögés vagy tüsszögés, vagy ami még rosszabb, levegő után kapkodna. teljes körű pánikroham. Nem akartam tovább félelemben élni, és szakszerű ellátást kértem Manhattan legjobb orvosaitól."
"Burell két orrműtéten esett át, hogy segítsenek kitisztítani az orrjáratokat, de mindkettő kudarcot vallott. Úgy döntött, hogy talpra áll, és megpróbál egy újabb műtétet New York City egyik legjobb orvosától, abban a nagy reményben, hogy a harmadik alkalom elbűvölő lesz. De sajnos nem volt szerencsés bűbáj, és Burell Afrintől függött, amit naponta szed."
"Afrin rabja voltam, nem tudtam nélküle elhagyni a házat, különben pánikrohamot kapok. 40 kiló túlsúlyos volt, letargikus, nem tudott aludni, nem tudott koncentrálni, és alig volt elég energiája ahhoz, hogy átvészelje a hosszú munkaidőt. Ezért úgy döntött, pályát vált. Nem volt jó élni, mondta Burell."
Burrell otthagyta a munkáját, és életmódváltásba kezdett
Burelle Fort Lauderdale-be költözött, és egy tengerjáró hajótársaságnál kezdett dolgozni, és körbeutazta a világot, ami örökre megváltoztatja az életét. A körutazási társaság Burellt Ázsiába és Afrikába küldte, ahol megtanulta a kultúrát azáltal, hogy fejjel előre merült a konyhában, és lenyűgözte kedvenc ételeinek egyedi összetevői.„Imádom a foniót, egy ősi, magas rosttartalmú gabonát” – mondta.
Burell étrendje lassan az állatközpontú hús- és tejtermékekről a főként növényi alapúra vált, mivel az általa szeretett összetevők teljesen állatmentesek voltak. Egyik utazása során Burell úgy érezte, hogy végre megértette az étel és az egészség kapcsolatát, hiszen volt ideje lelassítani és törődni magával. Ahogy levezette a stresszt, nem kellett stresszelnie az evést, és leesett a súlya.
Burell kutatta az Ázsiában és Afrikában elfogyasztott élelmiszereket, és olvasott ezek egészségügyi előnyeiről, és rájött, hogy egyes összetevők klinikailag bizonyítottan segítenek az allergiák enyhítésében. Azt is megállapította, hogy a tejtermékek súlyosbítják az allergiáját, ezért elhagyta a sajtot és a tejet. Aztán rábukkant a lúgos étrendre, amely a teljes növényi alapú élelmiszerek fogyasztását támogatja, állati eredetű vagy feldolgozott termékek nélkül. Burell kétségbeesetten várta a válaszokat, és úgy döntött, hogy követi a lúgos diétát, mert az nem árthat.„Minden, amit korábban csináltam, nem működött, miért ne próbálnám ki?”
Burell lúgos diétával kezelte súlyos allergiáját és elhagyta a gyógyszereket
Hét nap lúgos étrend követése után Burell egészségi állapota drámaian javult. Az allergiája elmúlt, a gyulladás az orrjárataiban elmúlt, és tisztán tudott lélegezni. 15 év után először nem kellett Afrin után nyúlnia. Úgy érezte, élete új fejezetet kezdett.
Egy tipikus nap lúgos étrend mellett
Burrell minden lúgos ételből egészségesen táplálkozik: "Reggelente készítek egy shake-et kelkáposztával, bogyókkal, pitypang zöldjével, tengeri mohával, ashwagandával, mangóval és bojtorjángyökérrel.
"Ebédre vagy levest vagy salátát eszek. Imádom a rukkolát, ezért főzök egy nagy salátát koktélparadicsomból, avokádóból és házi öntetből olajjal és friss fűszernövényekkel.
"Vacsorára szívesen eszek valamilyen lúgos gabonát, legyen az tönkölytészta vagy vadrizs. És szeretek sokféle teát inni."
Burell 40 kilót fogyott, és csökkentette a vérnyomását
"Az allergia csillapítása mellett Burrell drámai egészségügyi előnyöket látott új életmódjában: leesett a vérnyomása, 40 kilót fogyott, és most naponta 16 mérföldet sétál és fut a tengerparton – amit soha nem tudott volna megtenni. mielőtt az allergiája ur alta az életét. Jobban tudok koncentrálni és gondolkodni – mondta –, és a stresszem és a szorongásom is kordában van. Burell most már képes átaludni az éjszakát anélkül, hogy felébredne vagy horkolna. Teljesen újnak érzem magam."
A lúgos étrend tudatosítása érdekében a Burell most elindította az Alkaline Certified nevű céget, amely címkéket ad a boltokban található lúgos élelmiszerekhez, hogy a fogyasztók megértsék, mi az, és mi nem lúgos élelmiszer.
"A Burrell emellett elindította az Alakine Fresh-t, az ételszállítási szolgáltatást, amely 2021 júliusában indul.Ez lesz az első lúgos, hitelesített ételkiszállítási készlet, amelynek célja, hogy segítse a felnőtteket és a gyermekeket egészséges ételek fogyasztásában, mondja. Mindenki tud lúgos diétát tartani, mondja Burrell. Ez nem olyan nehéz, ez csak egy gondolkodásmód. Jó móka, ha sok új ételt fedezel fel, és sokkal egészségesebbnek érzed magad, ha jól csinálod."
"A Burell tanácsot ad mindenkinek, aki változtatni szeretne egészségén vagy életén: Ha változást szeretne látni az életében, kockáztasson. Nekem bevált a lúgos diéta, bárkinél beválthat. Azt hittem, egész életemben szenvedni fogok az egészségügyi problémáimtól."
