Tapasztalataim szerint nemi különbségek vannak a nőktől és férfiaktól kapott válaszokban, amikor megtudják, hogy istenem, itt van: vegán . A nők általában valami ilyesmivel válaszolnak: „Jó, bárcsak megtehetném” vagy „jó neked”. A férfiaktól szinte mindig azt hallom, hogy „honnan szerzi be a fehérjét?” vagy ugrató megjegyzések arról, hogy biztos gyenge vagyok attól, hogy nincs mit ennem.
Lehetséges, hogy a férfiakat jobban szocializálják, mint a nőket, hogy a húst étrendjük elengedhetetlen részének tekintsék? Bizonyos mértékig: igen.
James Cameron új Netflix-dokumentumfilmje, a The Game Changers (The Game Changers) azzal a mítosszal foglalkozik, hogy a férfiaknak húsra van szükségük ahhoz, hogy erősek és férfiasak legyenek. Ezzel a The Game Changers feltárja a hímhúsfüggőség tévedésének eredetét, és új tudományos bizonyítékokkal szolgál, amelyek megcáfolják azt a mítoszt, hogy a hús férfiassá teszi a férfiakat. Ahogy a dokumentumfilmben is szó van róla, az, ahogyan az Egyesült Államokban élelmet látunk, annak a terméke, ahogyan szocializálódtunk. Társadalmunk marketingen keresztül azt üzeni a férfiaknak, hogy húsra van szükségük ahhoz, hogy erősek legyenek, hogy férfiasak és még férfiasak legyenek.
A húsmarketingesek, mint például a McDonalds és a Subway, a magas rangú profi sportolók hírességét, férfiasságát és szexuális vonzerejét használták fel, hogy generációkon keresztül bemutassák ízletes, férfias ételeiket. Egyedül a McDonald’s szponzorált olyan élsportolókat, mint Michael Phelps, Michael Jordan és Usain Bolt. És ezek a szponzorációk nem olcsók; 2017-ben Lebron James visszautasított egy 15 millió dolláros üzletet a McDonalds-szal, és a Blaze Pizza számára kötött egyet.
Miért fizetnek ennyit a húsos, gyorsétteremláncok ezeknek a sportolóknak?
Mert működik. És amikor a gyorséttermi franchise-ok nem sportolókat használnak fel termékeik férfiasságának közvetítésére, egyszerűen előjönnek, és azt mondják: a hús tesz emberré. A Taco Bell-reklámot, amelyen egy férfi eszik valamelyik terméküket, egy mély, férfias hangvételű beszéd kíséri: „steak, ezt eszik egy férfi.”
De még Arnold Schwarzenegger, minden idők leghíresebb és legsikeresebb férfi testépítője is átállt a húsban gazdag étrendről a növényi alapú étrendre. A The Game Changersben Schwarzenegger ezt mondja: „Nagyszerű, nagyszerű marketing a húsipar részéről. Eladom azt a gondolatot, hogy igazi férfiak esznek húst! De meg kell értened, hogy ez marketing. Ez nem a valóságon alapul.”
A marketing generációk óta meggyőzte a férfiakat arról, hogy a hús nem csak egy eladandó termék, hanem egyben az is, hogy mit jelent férfinak lenni.A dokumentumfilm okosan fordítja a fejére ezt a narratívát azáltal, hogy növényi alapú étrendet mutat be nézőinek a világ legjobb sportolóinak szemüvegén keresztül.
Azonban sokan még mindig azt hiszik, hogy a férfiak biológiailag hajlamosak enni, élvezni, és szükségük van húsra, mert mindenevők. Ha ez igaz lenne, akkor a nők és a férfiak nem egyformán függnének a hústól?
Ezenkívül a The Game Changersben bemutatott tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy az emberek nem fejlődtek igazi mindenevővé. Míg az emberi szemfogakat gyakran úgy tekintik, mint őseink evolúciós kapcsolatát a húsevéssel, a szánk valójában egészen más történetet mesél el. Az igazi húsevőknek, akárcsak az oroszlánoknak, nagyon éles szemfogaik vannak, amelyeket fel-le mozgó állkapcsok kísérnek, amelyek együtt a hús aprítására szolgálnak. Az emberi szájnak azonban unalmas, lapos fogai vannak felfelé, lefelé és oldalról oldalra mozgó állkapcsokkal, amelyek mindegyike gyümölcsök és zöldségek darálására szolgál, nem hús aprítására.Az éles fogak gyakran díszesek, amint azt egyik legközelebbi biológiai rokonunk, a gorilla (növényevő) is bizonyítja. A hím gorilláknak két nagy, éles szemfoga van, amelyeket csak más hím gorillák megfélemlítésére használnak.
A férfiak hústól való függőségét övező másik gyakori mítosz az, hogy a szója növeli az ösztrogént, ezért a szójaevés csökkenti a férfiasságot. A dokumentumfilm elmagyarázza, hogy a szója fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek a szervezet számára ösztrogénnek tűnnek. Ezért a fitoösztrogén az ösztrogénnel ellentétes hatást fejt ki, mivel blokkolhatja az ösztrogén receptorhoz való kötődését. A szója nem növeli az ösztrogénszintet, de az állati fehérjékben, például csirkehúsban, tojásban és tejtermékekben található ösztrogén képes.
Az a közkeletű vélemény, miszerint „a hús férfiassá tesz”, valójában éppen ellenkező hatást gyakorol a férfi „férfiasságára”. A Game Changers kiabál, hogy az erekció gyakoriságánál és keménységénél nincs jobb mérőszám a férfiak férfiasságának megragadására. A dokumentumfilmben található kísérleti demonstráció szerint a növényi alapú étrend vékonyabb vérplazmát eredményez, ami fokozza a véráramlást, ami végül az erekció gyakoriságának és keménységének növekedését eredményezi férfiaknál.Jól hallottad. A növényi alapú étrend az ember legférfiasabb részét még jobban képes működni, mint a hús valaha.
Tehát akár egy férfi sportoló, aki megpróbálja növelni a játékát, vagy egy egyedülálló férfi, aki a tiédet próbálja javítani, egy univerzális válasz van: dekódolja meg a marketinget, és hagyja ki a húst.
