Nehéz egy nyolcas csomagot birtokolni, és nem lehet rá büszke, de a vegán brazil Jiu-Jitsu atléta, Will Brooks meglehetősen alázatos az erőnlétét illetően, tekintve, hogy egy traumás sportsérülés után visszaépítette a testét iszonyatos fájdalmai vannak, és nem tud versenyezni. Gerincműtéten esett át, hogy leküzdje a súlyemelés közben keletkezett sérülést. Összeforrasztotta a gerincét, és amikor felépült, vegánná vált, mivel azt hallotta, hogy segít csökkenteni a gyulladást és gyorsabban felépül.A sérülés végül jobbra változtatta Will életét, mondja most, mivel ez a növényi alapú étrend felé sodorta, hogy gyorsabban felépüljön.
"Brooks egy vegyes harcművész, aki a verseny legmagasabb szintjén küzdött, de hogy pontosak legyünk, ő egy brazil JiuJitzu gyakorló, aki gyerekkora óta küzd. A családomban birkózó fut, magyarázza, így amikor birkózókarrierje véget ért, tovább folytatta a jiujitsut. . A brazil jiujitsu nem annyira feltűnő harcművészet, hanem azt szeretné, hogy a szakadék felzárkózzon, és az ellenfél a földre kerüljön, és tartásokkal alátámassza ellenfelét tartásokkal. Alapvetően bármi, amitől az ellenfél fájdalmat érez, és akár ki, akár kicsap. ez nem séta a parkban – mondja Brooks. Szabályozhatja, hogy mennyi fájdalmat szeretne elviselni. Tehát ha az ellenfeled valamilyen beadványt zár el rajtad, akkor eldöntheted, hogy át akarod-e küzdeni, vagy kicsapsz."
"Másodfokú lila öves, és a jiujitsu edzés az egyik legnagyobb szenvedélye életében, de amíg vissza nem kerül a ringbe, továbbra is videósként dolgozik, és videókat készít ügyfelei számára, például eljegyzést. videók vagy modellezési videók. Ez az, amiért rajongok a jiujitsu mellett, és ez része annak, ami segít neki megőrizni boldogságát harcművészeti karrierje során."
Elolvasta, hogy a növényi alapú táplálkozás segíthet a sportolók visszatérésében, , és arra használta, hogy visszatérjen a szeretett élethez és edzésekhez. Visszatérését most megosztja másokkal, hogy segítsen a sérüléseket szenvedő sportolóknak gyógyulni, erősebbnek érezni magukat, mint valaha, és megismerni a növényi alapú fehérjékkel való feltöltődés erejét.
Egy közelmúltbeli interjúban Brooks elmagyarázza, milyen könnyű izmot felépíteni és elegendő fehérjét bevinni vegán étrend mellett, annak ellenére, hogy az a mítosz, hogy nem jutsz elegendő fehérjéhez az edzéshez és a legmagasabb szintű edzéshez növényi táplálékkal. alapú élelmiszer önmagában.Az alábbiakban néhány tippet adunk minden olyan sportolónak, aki a növényi alapú fogyasztást fontolgatja, hogyan aknázhatja ki a fehérjével teli vegán étrend erejét.
Hogyan használt ez a sportoló vegán étrendet, hogy gyorsabban felépüljön és visszatérjen az edzőterembe
"A történet arról, hogyan tértem át a vegán életmódra, önmagában is egyedülálló. Évekkel azelőtt kezdődött, hogy vegánná váltam. Az edzőteremben ismertem meg ezt a nagydarab srácot, és úgy nézett ki, mint egy beállós. A rutinokról beszéltünk, és És azt mondta, hogy vegán, és azt hittem, hazudik nekem, mert azt hittem, nincs mód arra, hogy elég fehérjét kapjon mogyoróból, csicseriborsóból, borsófehérjéből, vagy bármi másból. Úgy nézett ki, mint egy linebacker!
De aztán megismertem a leendő feleségemet, aki vegán volt. Soha nem volt túl erős, de vegán eszik. Videókat mutatott nekem az állatok lemészárlásáról, én pedig csak grimaszolva néztem szét. nem akartam vele foglalkozni. Azért sikerült ilyen sokáig nem vegánnak maradnom, mert elzárkóztam attól, hogy ne lássam, ahogy az állatokat bántják.
"Egyszer megpróbáltam vegán lenni, de kudarcot vallottam Visszatértem a magam utamba. Aztán újra megpróbáltam, és abbahagytam a tehenevést. Aztán abbahagytam a disznóevést. . majd abbahagytam a csirke és a pulyka evését. És akkoriban fájt a nyakam. Egy lábamon súlyzózással rángattam, 275 kiló. És én, mint a mindent vagy semmit ember, nem csináltam a megfelelő formát, és a térdem földet ért, végül rosszul csináltam, és kifújtam a porckorongomat. Fájt a járás, csak a rezgés, amikor a lábam a földre teszem. Műtétre volt szükségem, nem lehetett megkerülni. Odáig fajult, hogy azon gondolkodtam, hogy felhagyok a jiujitsu-val, és azt hittem, talán csak öregszem. de ez azért volt, mert ha amit eszem, az csak húsalapú, ami nagyon gyulladásos.
"Megsérültem, megműtöttek, és egy helyben kellett ülnöm, míg a csavaroknak volt idejük rendeződni. és ha megsérült, akkor nehéz egészségesen táplálkozni. állapot.Elvesztettem minden izomtömegemet és sok zsírt híztam. És depressziós voltam. De aztán amikor az orvosom engedélyt adott, hogy menjek, visszamentem, és túl keményen visszaugrottam. És akkor összeforrt a nyakam. aztán Margie, a vegán angyal, akit folyamatosan szór itt-ott utalásokat. Megmutatta nekem a vegán sportolókat, és megmutatta, mi történik az állatokkal. És amikor az emberek azt hiszik, hogy vegánok lesznek, nem akarják látni, mi történik az állatokkal. De soha nem akarom, hogy bárki rosszul érezze magát emiatt. ez a te utad, és kezdetben vegán lettem, mert úgy gondoltam, hogy segíthet az ízületeimen. és 2 héten belül elmúlt a fájdalom a nyakamban és a könyökömben, majd újra tudtam nyomni a súlyt, mintha 18 éves lettem volna, és akkor már 34 éves lettem.
"Visszatértem oda, ahol voltam, amikor a sérülés előtt voltam. Aztán még többet kezdtem emelni. Fém van a nyakamban, rengeteget megvoltam. sérülések, mint a törött bordák. de miután 2 hétig ragaszkodtam hozzá, az a fájdalom elmúlt videókat nézni és többet megtudni.Tehát itt empátiát tanulok, mert jobban kellett éreznem magam. Önző kezdeteim aztán empátiához vezettek, és nem akartam azt mondani, hogy teljesen vegán vagyok, amíg nem vagyok kész. Nem kezdtem vegánnak az állatokat, de hatalmas motivációt és horgonyzót jelentenek életem hátralévő részében. Még mindig lehetsz izmos és erős. Nem baj férfinak lenni és az állatokkal is törődni.
"Most arra a nagy beállóra gondolok és arra, hogy azt hittem, hogy hazudik, de rájöttem, hogy nem, és most, amikor az emberek megkérdezik, hogy pótolok-e, akkor Szerintem ez egy bók. Egy másik srác az edzőteremben megkérdezte, hogy vegán vagyok-e, és én igent mondtam, majd bevallotta, hogy ő is az, és azzal a robotszerű erővel megyünk ki, és az emberek nem hiszik el. Segítek elmondani az embereknek akik azt mondják, híztak. Ha valaki húsalapú étrendről növényi alapú étrendre tér át, ha húsalapú ételt eszik, akkor kalóriadús, de ha növényi alapú étrendre vált, ha nem. nyomon követheti, mit csinál, ez segíthet.Mert ha van egy fizikai célod, ha elkezdesz fogyni, akkor nyilvánvalóan nem esznek eleget. Másrészt az emberek vegánsá válnak, és növényi alapúak a bevásárlólistájuk a feldolgozott gyorsételekről. De ha valaha beszélsz egy edzővel vagy táplálkozási szakértővel, és váltasz át egy teljes értékű, növényi alapú étrendre, az megváltoztatja. Ez okozza a különbséget. Szeretek étkezési tervet készíteni és egyszer kiszámolni az ételt, és ez sokkal könnyebbé teszi.
5 tipp a növényi alapú étrendre való átálláshoz, és a szükséges fehérjék beszerzéséhez
1. Légy türelmes
Elsősorban önmagaddal kell türelmesnek lenned. Te fogsz hibázni, mindenki csinálja. Én csináltam. Ez nem ok a feladásra. Szóval csak légy türelmes, engedj magadnak némi mozgásteret. Kemény vagyok magammal, ezért nagyon megértem ezt az érzést. Ne törődj vele, jól vagy."
2. Az idő az oldaladon áll
Menj lassan. Nem kell egyik napról a másikra teljesen vegánnak lenni.Vannak, akik ezt teszik, és sikeresek is, de ne hagyd, hogy ez nyomást gyakoroljon rád. Nem kell semmit sem csinálnod egyik napról a másikra. Néhány hónap alatt kivágtam bizonyos hús- és állatcsoportokat, majd amikor megpróbáltam teljesen vegán lenni, de nem sikerült. Elszúrtam. Tehát ahelyett, hogy feladnád, csak próbálkozz tovább, és közben tanulsz, és hibázni fogsz.
3. Ne menj egyedül
Ha nem érzi kényelmesen a Google-t, és nem végez saját kutatásokat, akkor nincs semmi baj, ha edzőt alkalmaz. Edzésekkel foglalkozom azoknak, akik szeretnének áttérni a vegán életmódra. Edzést végzek azoknak, akik szeretnének áttérni a vegán életmódra és megőrizni az izomtömeget, izomtömeget növelni vagy zsírt fogyni. Tehát nincs semmi baj, ha segítséget kérsz.
(A Beet's Beginner's Guide jó hely a kezdéshez, ha túlterheltek.)
4. Maradj nyitott szemmel
Légy nyitott.Elkezdtem mindenféle új ételt kipróbálni, amit soha nem ettem volna, ha nem lettem volna nyitott. Például a seitan. Tudod, amikor húsalapú voltam, a legsoványabb húst akartam enni. A legkevesebb zsír- és legtöbb fehérjetartalmú és legkevesebb szénhidráttartalmú hús. Nevetséges volt, de most, amióta vegán lettem, a szeitán, amit eszem, valójában soványabb, mint a csirke, amit korábban ettem, és nincs benne ösztrogén. Nem kell ahhoz, hogy valamit megöljenek. Tehát légy nyitott. Próbáljon ki új dolgokat.
Régebben azt hittem, hogy a tofu rendkívül furcsa, most pedig imádom. Annyi mindent megtehetsz a tofuval, ezért ne félj új dolgokat kipróbálni, mert egy egészen más világ van odakint, és az egy csodálatos.
5. Fűszerezze meg életét
Végül azt mondanám, hogy tanulja meg a fűszerek, porok és szószok használatát, mert azt látom, hogy sok ember vegán, és csak sima brokkolit dobnak bele sima babba és sima rizzsel, és nehezen boldogulnak. azt.Én megküzdöttem volna ezzel, szóval ne félj kísérletezni különböző fűszerekkel és porokkal, és még ha szörnyű is, tudod: "Rendben, legközelebb nem keverem." Tehát kísérletezzen, próbáljon ki különböző dolgokat. Meg fogod találni az utat, ígérem.
Will Brooks 3 tippje az elegendő fehérje beviteléhez növényi alapú étrenddel
1. Mondd el velem: Megkapom a Seitant!
Sokféle módon juthat fehérjéhez. Új vegánként azt gondolhatja: „Hú, csak egy maroknyi lehetőségem van.” De tényleg van egy kincses láda a lehetőségek közül. Tehát, ha nem is a teljes élelmiszer-növényalapú lehetőségeket nézi, ha a szejtánt, a tempeh-et, a tofut, vagy akár a texturált növényi fehérjét vagy a texturált növényi fehérjét (TVP) szeretné megnézni. Ezek a jobban feldolgozott lehetőségek, mások kevésbé, mint mások, de én mindegyikben részt veszek. Imádom ezeket.
2. Szerezzen több fehérjét a feketebabos tésztával
Én is szeretem a fehérje tésztát.Tehát ez egy egyszerű tipp, hogy vegánként azonnal növeld a fehérje mennyiségét, ha viszed a tésztát vagy bármit, amiből spagettit vagy linguine-t készítesz, és lecseréled feketebabos tésztára vagy edamame tésztára vagy ezekre. Azonnal jelentősen megnöveli a fehérje mennyiségét. Azt hiszem, egyetlen adag edamame tészta körülbelül húsz gramm fehérjét tartalmaz, és ez növényi alapú.
3. Egyél több lencsét és babot a soványság érdekében
És akkor ugorhat a teljes étkezési lehetőségekre, ahol a lencsét nézi, amely szintén szénhidrátforrás. Imádom a lencsét. Babot, fekete babot, pinto babot nézel. Bab és rizs? Mármint tessék, miféle kombó?! Ezt szeretni kell.
Elysabeth Alfano növényi alapú üzleti tanácsadó és kérdező: @ElysabethAlfano, ElysabethAlfano.com .
