Ez egy másik tanulmány nyomán jön, amely szerint több gyümölcs és zöldség fogyasztása 50 százalékkal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség korongját, és egy újabb amerikai tanulmány, amely kimutatta, hogy több teljes kiőrlésű gabona fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegséget is 29 százalékkal csökkenti. százalék. Úgy tűnik, minden nap születik egy tanulmány, amely a tudományos ismeretekkel egészíti ki azt az érvet, hogy a teljes értékű növényi alapú étrend, amely gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, és alacsony az állati zsírokban, jobb az egészségének hosszú távon. .
Ha a tojásokat és a húsokat növényi fehérjére cseréli, az életet menthet – állapította meg a tanulmány
A JAMA hálózaton közzétett legfrissebb tanulmány azt mutatja, hogy 237 036 férfi és 179 068 nő 16 évnyi adattal és közel 78 000 halálesetről szóló áttekintése a másfél évtized során. Minél nagyobb az ember növényi fehérje bevitele, annál alacsonyabb a halálozási kockázata, és a szívbetegség kockázata is alacsonyabb volt, még a többi kockázati tényezőtől eltekintve is.
"Mit jelent ez az Ön számára: Ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat a közegészségügyi ajánlásokra vonatkozóan a fehérjeforrások kiválasztásának étrendi módosításaival kapcsolatban, amelyek elősegíthetik az egészséget és a hosszú élettartamot – írták a szerzők. Bár a közelmúltban a hangsúlyt a magas fehérjetartalmú étrend fontosságára helyezték az általános egészség szempontjából, a növényi fehérje és állati fehérje bevitelével összefüggésben a hosszú távú ok-specifikus mortalitás átfogó elemzéséről eddig nem számoltak be – tették hozzá. ."
Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy minél nagyobb az étrendből származó növényi fehérje bevitele, az mindkét nemnél alacsonyabb általános mortalitást jelent. A növényi fehérje bevitel és az általános mortalitás közötti összefüggés hasonló volt a dohányzási állapot, a cukorbetegség, a vitamin-kiegészítők használata és az önbevallott egészségi állapot alcsoportjaiban; így nem számít, mit teszel még a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében, több növény fogyasztása a legnagyobb hatással.
Még kis mennyiségű növényi fehérje is nagy előnyt jelent a szívbetegségek kockázata szempontjából
Az energia 3%-ának az állati fehérjével történő helyettesítése növényi fehérjével fordított összefüggést mutatott a teljes mortalitással – állapította meg a tanulmány. Mind a férfiak, mind a nők esetében ez a kis váltás 10%-kal csökkentette a kockázatot.
A tojás különösen érdekelte a szerzőket, mivel a tojás növényi alapú fehérjével való helyettesítése összességében 24 százalékkal alacsonyabb kockázatot mutatott a férfiaknál és 21 százalékkal a nőknél.
A hús növényi alapú fehérjékről való lecserélése hasonló, bár valamivel alacsonyabb előnyökkel jár: a hús növényi alapú fehérjére cserélése 13 százalékkal csökkentette a szívbetegségek kockázatát a férfiaknál és 15 százalékkal a nőknél.
A túlnyomórészt növényi eredetű fehérjéket tartalmazó étrend jobb az egészségnek, csökkenti a szívbetegségek és a halálozás kockázatát, ezért a tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy abban a korban, amikor a magas fehérjetartalmú étrend népszerű, ha valaki azt tanácsolja, folytasson magas fehérjetartalmú diétát, győződjön meg róla, hogy növényi alapú.
