A fogyás megértésének kulcsa a test mélyén, az inzulin hormonban rejlik. Értse meg, hogyan működik, és képes lesz legyőzni azt, hogy képtelen lefogyni – magyarázza Cyrus Khambatta, Ph.D., a Mastering Diabetes, The Revolutionary Method to Reverse Insulin Resistance Permanently in Type 1, Type 1.5, Type 2 című könyv társszerzője. , Prediabetes, and Gestational Diabetes, társszerzőjével, Robby Barbaróval. A szerzők segíteni akarnak abban, hogy megértsd az inzulin szerepét a testedben, a súlycsökkentő utazásodban és az életedben.
"A fogyás világában az az általános felfogás, hogy lehetetlen fogyni és megtartani. Egészségügyi szakemberekként, akik súlyukkal küszködő, cukorbetegségben, prediabéteszben és egyéb anyagcserezavarban szenvedő embereket kezeltek, mindent láttunk. És a leggyakoribb panasz a pácienseink körében: Kipróbáltam a bolygó minden diétáját, és semmi sem működik."
Igaz ez? Valóban lehetetlen a fogyás és annak megtartása? Miért sikerül egyeseknek sikereket elérniük, míg mások évekig jojó diétáznak, végül csalódnak és feladják? Az igazság az, hogy testsúlyát életének számos fizikai, érzelmi és mentális vonatkozása befolyásolja. Ha egyetlen ok miatt hibáztatja, hogy képtelen lefogyni, gyakran túlságosan leegyszerűsíti a biológiai folyamatok összetett gyűjteményét.
Amikor elkezdtem pályafutásomat, hogy segítsek a cukorbetegeknek megérteni, hogyan kell étkezni a kiváló egészség érdekében, soha nem gondoltam volna, hogy egy napon fogyókúrás edző leszek.De az, hogy több mint 10 000 embernek segítettem a fogyásban és a fogyásban, lendületet adott nekem, hogy elmélyüljek a tudományos kutatásban, hogy megtaláljam a választ egy egyszerű kérdésre:
Mi a közös azokban, akik hosszú távon sikeresek a fogyásban?
A fogyásról, az inzulinrezisztenciáról, a cukorbetegségről és a szívbetegségekről szóló cikkek ezrei elolvasása során egy dolog teljesen világossá vált: a fogyás és a hosszú távú fogyás érdekében fontos megérteni a az inzulin szerepe a szervezetben.
Az inzulin működésének valódi megértése nemcsak a fogyásban segít, hanem az életét is megmentheti. A probléma az, hogy a legtöbb ember félreérti az inzulin szerepét, és úgy gondolja, hogy ez egyszerűen csak egy jelzés, hogy közölje a szervezettel, hogy túl sok cukor van jelen, és azt zsírként tárolja. Ez túlzott leegyszerűsítés, amely szabotálja a legjobb erőfeszítéseit. Így működik:
Az ok egyszerű: az inzulin mennyisége, amelyet a hasnyálmirigy éhgyomorra és táplált állapotban választ ki, az egyik legfontosabb meghatározója annak, hogy képes-e fogyni most és a jövőben is.
Mi is az az inzulin?
Egyszerűen fogalmazva, az inzulin a leginkább anabolikus hormon a szervezetben. Ez egyszerű: az inzulin minden más hormonnál jobban elősegíti az üzemanyag-raktározást és a szövetek növekedését – jobban, mint a tesztoszteron, az ösztrogén, a növekedési hormon és az IGF-1.
Amikor az inzulin elegendő mennyiségben van jelen a vérében, a szövetek nagy energiájú jelet kapnak, amely azt mondja: „Ez a lehetőség az üzemanyag felvételére, a növekedésre és a replikációra.”
Válaszként a szövetekben lévő sejtek az egész testben biológiai útvonalak ezreit aktiválják, amelyeket kifejezetten az üzemanyag felvételére és tárolására, DNS-szintetizálásra, gének átírására, fehérjegyártásra, nagyobb növekedésre és replikációra terveztek.
Jó vagy rossz az inzulin?
Mióta az inzulint először 1921-ben felfedezték, a tudósok tudják, hogy az inzulin nélkülözhetetlen hormon, és minden emlős optimális egészsége szempontjából kritikus fontosságú. Akkor miért élnek emberek milliói szerte a világon az inzulintól való félelemben, és mindent megtesznek az inzulinexpozíció minimalizálása érdekében?
Miért mutogatnak az orvosok és a cukorbetegek az ujjukkal az inzulinra, és állítják, hogy „az inzulin hízni fog”, vagy hogy „az inzulin növeli a koleszterinszintet”, vagy hogy „az inzulin több inzulint termel ellenálló"? Az ok valójában nagyon egyszerű – az inzulin biológiai szerepe az egyik leginkább félreértett fogalom az egész emberi biológiában.
Íme két dolog, amit feltétlenül meg kell érteni az inzulinról:
(1) Az inzulin feltétlenül szükséges az élethez. Ha nem lenne jelen a szervezetében az inzulin, rövid időn belül (valószínűleg heteken vagy hónapokon belül) meghalna. . A huzamosabb ideig tartó inzulinhiányos állapotban élés összeegyeztethetetlen az élettel.
(2) Az inzulin önmagában nem növeli a krónikus betegségek kockázatát. A normál fiziológiás szintet meghaladó inzulinfelesleg súlyos anyagcserezavarokat, súlygyarapodást és növeli a kockázatot sok krónikus betegségre az idő múlásával.
A túl kevés inzulin és a túl sok inzulin is növeli a halálozás kockázatát. Azonban normál mennyiségű inzulin kiválasztása:
(1) az élethez szükséges
(2) szükséges a vércukorszint szabályozásához
(3) lehetővé teszi a könnyű és fenntartható fogyást, és
(4) minimalizálja számos krónikus betegség kockázatát
A legfontosabb tehát az, hogy egyél, hogy szabályozd a szervezetben lévő inzulin mennyiségét, fogyj le, és ne maradj le róla.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták valóban segítenek a fogyásban?
Sok egészségügyi szakember azt fogja mondani, hogy a fogyás érdekében fogyassz alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Bár igaz, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták, mint az Atkins diéta, a Paleo diéta, a ketogén diéta és a húsevő diéta minden bizonnyal csökkenthetik az Ön által kiválasztott inzulin mennyiségét és elősegíthetik a gyors fogyást, az alacsony szénhidráttartalmú diéták problémássá válhatnak hosszú távú.
Sok ember, aki alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, azt tapasztalja, hogy jelentősen csökken az étvágya.Ennek eredményeként kevesebb kalóriát esznek, ami gyors fogyást eredményez. A tudósok felfedezték, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták kiváló gyors fogyókúrás eszközök, de ezeknek az alacsony szénhidráttartalmú diétáknak is van egy listája a mellékhatásokról, többek között:
(1) Inzulinrezisztensebbé teszik, ami drámaian növeli számos krónikus betegség kockázatát
(2) A szívbetegség fokozott kockázatával jár együtt és krónikus vesebetegség
(3) Jelentősen növeli a bármilyen okból bekövetkező halálozás kockázatát (bármilyen okból bekövetkező halál)
(4) Hosszú távon nehéz fenntartani,gyakran visszapattanó súlygyarapodáshoz vezet
Az alacsony zsírtartalmú, növényi alapú, teljes értékű élelmiszer csökkenti az inzulinexpozíciót
A fogyás másik rendkívül hatékony módja az, ha zsírszegény, növényi alapú étrendet eszel, amely a lehető legtöbb teljes gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldséget, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonát tartalmazza.
Ha ezt teszi, csökkenti a vér inzulinkoncentrációját, és rendkívül hatékonysá teszi az inzulint az izmokban és a májban egyaránt. Ez csökkenti (de nem szünteti meg) az inzulinszintjét, és serkenti a fogyást azonnal és a jövőben is.
Mivel több rostban gazdag ételt fogyaszt, valószínűleg minden étkezéssel elégedett lesz, mert a rost és a víz kombinációja (az úgynevezett ömlesztett) megnyújtja a gyomrot, a vékonybelet és a vastagbelet, ami elmondja az agy lelassítja vagy teljesen lekapcsolja az éhségjelzést.
A tudósok felfedezték, hogy az ömlesztettség a leghatékonyabb jóllakottság jele az embereknél, és hogy az étel ömlesztett mennyisége a legfontosabb meghatározója annak, hogy mennyire elégedett étkezés után, és mennyire valószínű, hogy eléri az ideális eszményt. testsúly.
A tartós fogyás érdekében válassz növényi alapú étrendet
Az igazság az, hogy bár az alacsony szénhidráttartalmú diéták vonzónak tűnhetnek kívülről, a sikeres hosszú távú fogyás zsírszegény étrenddel, kevésbé energiadús ételekkel és rostban gazdag ételekkel jár.
Ha csak a gyors fogyás érdekel, akkor az alacsony szénhidráttartalmú diéta biztosan meghozza a kívánt eredményt. De ha úgy dönt, hogy így étkezik, ne lepődjön meg, ha a súlya a jövőben visszajön, és ez még nehezebbé teszi a fogyást és a fogyást.
Ha ehelyett le szeretnél fogyni és megtartani, akkor az alacsony zsírtartalmú, növényi alapú, teljes értékű étrend segít következetesen és fenntarthatóan fogyni, és gyakorlatilag kiküszöböli a fogyás kockázatát. egy jojó.
Ha a tapasztalatainkon kívül több bizonyítékra van szüksége, fontolja meg ezt: Tizenhét, több mint 270 000 emberrel végzett megfigyelési vizsgálat metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend növeli a halálozási kockázatot. A szerzők rámutattak, hogy „a világméretű jelentések szisztematikus áttekintése és metaanalízise azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták hosszú távon szignifikánsan magasabb kockázatot jelentenek a bármilyen okból kifolyólag bekövetkező halálozáshoz”. A szerzők kijelentették továbbá, hogy „ezek az eredmények alátámasztják azt a hipotézist, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták rövid távú előnyei a fogyás szempontjából potenciálisan irrelevánsak.”
Tehát annak tudatában, hogy az inzulin hatékonyságának megőrzése a cél, nem pedig az alacsony szint, egyenletes mennyiségű szénhidrátot kell ennie, lehetőleg magas rosttartalmúakat, hogy szervezete képes legyen szénhidrát- és zsírégetésre, és ne tapasztalja meg a jojó diéta jelenségét, amikor gyorsan veszít, majd visszaszerzi.
Az alacsony zsírtartalmú, teljes értékű élelmiszereket tartalmazó étrend növényi alapú megközelítése a legjobb megoldás a tartós, tartós fogyáshoz.
