Hallott már a bélrendszer egészségét szolgáló probiotikumokról, de az emésztőenzimek fontosságáról is olvashatott. Mi a különbség? Két különböző dolgot csinálnak, de mindkettő jótékony hatással van a bélrendszerre, ami viszont létfontosságú az immunrendszer egészsége, a hangulati működés és az általános betegségek megelőzésében. Íme, mit kell tudnod, és hogy érdemes-e probiotikumokat vagy emésztőenzimeket szedni a bélrendszer egészsége érdekében.
Valahányszor eszünk, szervezetünk bizonyos emésztőenzimeket igényel táplálékunk lebontásához. Az emésztőenzimek olyan fehérjék, amelyek segítenek a tápanyagokat olyan anyagokká alakítani, amelyeket az emésztőrendszer képes felszívni.A nyálában vannak emésztőenzimek, de leginkább a hasnyálmirigyből szabadulnak fel, és fő munkájukat a belekben végzik, ahol a táplálék lebontásának és anyagcseréjének nagy része zajlik.
A bél egészségének fontossága
A bélben több millió jótékony baktérium él, amelyeket bélmikrobiómunkként ismerünk. A mikrobiom számos egészségügyi funkciót szabályoz a szervezetben, beleértve az immunrendszer működésének befolyásolását, valamint az agy hangulati központját, mivel a bélrendszerben található a szervezet szerotoninjának 90 százaléka, amely létfontosságú a hangulatszabályozáshoz.
Mind az emésztőenzimek, mind a bélrendszerünkben található hasznos baktériumok kolóniája rendkívül fontos az általános egészség és jólét szempontjából. Az elfogyasztott élelmiszerek közvetlenül befolyásolják az emésztőenzimeinket és a mikrobiómunkat, és a rossz választások kibillenthetik a jó baktériumok és a rossz baktériumok arányát, és hozzájárulnak a gyulladáshoz, és végül növelik a betegségek kockázatát.
Ha bélbaktériumaink kibillentik az egyensúlyt – amiatt, hogy kevésbé egészséges növényi ételeket, több feldolgozott élelmiszert, hozzáadott cukrot és gyulladást okozó ételeket, például vörös húst eszünk, az krónikus betegségekhez, köztük a 2-es típusú irritábilis bél szindrómához vezethet. cukorbetegség, elhízás és szív- és érrendszeri betegségek – derül ki a kutatásból. Az elfogyasztott élelmiszerek közvetlenül befolyásolják az emésztőenzimeinket és a mikrobiómunkat, a rossz választás pedig hozzájárulhat a gyulladáshoz és növelheti a betegségek kockázatát.
De mi van akkor, ha már többnyire egészséges, növényi alapú étrendet eszel? Ez az, ahol az emésztőenzim-kiegészítők és probiotikumok segíthetik a bél mikrobiómát és az emésztést a lehető legegészségesebbé tenni. Íme, mi a különbség az emésztőenzimek és a probiotikumok között, és hogyan adjuk hozzá őket az egészséges növényi alapú életmódhoz az optimális egészség és jólét érdekében.
Az emésztőenzimek ugyanazok, mint a probiotikumok?
Az emésztőenzimek és a probiotikumok teljesen különbözőek, de ugyanazt a célt szolgálják, vagyis bélrendszerünk egészségének javítását.Az emésztőenzimek természetesen előfordulnak szervezetünkben, és segítenek bizonyos élelmiszerek lebontásában az emésztés érdekében. Míg a gyomrunk és a vékonybélünk termel ezen enzimek egy részét, a hasnyálmirigyünk a fő szerv, amely létrehozza a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat lebontó enzimeket.
A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek segítenek kivédeni a „rossz” baktériumokat, hogy bélrendszerünk egészséges maradjon. (A prebiotikumok azok az ételek, amelyeket ezek az élőlények esznek.) Segítenek bizonyos ételek megemésztésében, elpusztítják a betegségeket okozó sejteket, sőt vitaminokat is termelnek.
Végül, mind az emésztőenzimek, mind a probiotikumok biztosítják az emésztési folyamat zökkenőmentes működését, és megelőzhetik az olyan problémákat, mint a székrekedés, hasmenés vagy puffadás.
A legjobb vegán és növényi alapú probiotikumok
Sok különböző baktériumtörzs található a probiotikus ételekben és kiegészítőkben. mindegyik jó baktérium, amely küzd a hasmenés ellen, és segít a szervezetnek lebontani az élelmiszereket, felszívni a tápanyagokat és leküzdeni a betegségeket. Néhány gyakori név, amellyel találkozhat:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Saccharomyces
- Streptococcus
- Enterococcus
- Escherichia
- Bacillus
Minden név a nemzetsége, faja és törzse szerint van megadva. Az egyes probiotikumok nemzetsége különbözteti meg őket eltérő tulajdonságaik és egészségügyi előnyeik tekintetében. Például a Bifidobacterium az egyik legelterjedtebb baktérium a bélrendszerben, és a teljes mikrobióma körülbelül 3-6 százalékát teszi ki. Egy áttekintés szerint a Bifidobacterium jótékony hatással lehet immunrendszerünkre és javítja bélrendszerünk egészségét.
Az Országos Egészségügyi Intézet szerint a probiotikumok is javíthatnak:
- Ekcéma
- Hasmenés
- Gyulladásos bélbetegség (IBD) vagy irritábilis bél szindróma (IBS)
- Magas koleszterinszint
- Elhízás
Sok probiotikumban gazdag élelmiszer és étrend-kiegészítő egynél több baktériumtörzset is tartalmazhat, ami számos különböző egészségügyi előnnyel jár.
Te is hallottál már a prebiotikumokról, amelyek különböznek a probiotikumoktól. Egy 2019-es cikk szerint a prebiotikumok olyan szénhidrátok, amelyek táplálják a bélbaktériumokat, és elősegítik az egészséges környezetben való boldogulásukat. Valójában megvásárolhat egy olyan szinbiotikus kiegészítőt, amely egyszerre tartalmaz probiotikumokat és prebiotikumokat.
Növényi alapú probiotikus élelmiszerek
Ha készen áll arra, hogy több probiotikumban gazdag élelmiszert vegyen fel étrendjébe, rengeteg növényi alapú lehetőség közül választhat. Ezek a következők:
- Kimchi: fermentált káposzta-, fűszer- és zöldségkeverék, amely népszerű a koreai konyhában.
- Kombucha: fermentált teaital.
- Kovászos kenyér: a kovászos kenyér elkészítéséhez egy „kezdetet” kell kezdeni, amely néhány napig erjesztett lisztet és vizet tartalmaz.
- Miso: hagyományos japán fűszerezés, amelyet fermentált szójababból készítenek.
- Savanyú káposzta: egy másik, a kimchihez hasonló fermentált káposzta étel.
- Tempeh: a szójababot tömböt erjesztik, hasonlóan a tofuhoz.
Ha ilyen élelmiszereket vásárol, győződjön meg róla, hogy azok élő aktív kultúrákat tartalmaznak, hogy kiaknázzák a probiotikus előnyeit.Egyes bolti cikkeket, például a kovászos kenyeret és a savanyú káposztát, nem fermentálják, hogy baktériumokat hozzon létre. Azt is biztosíthatja, hogy kielégítse probiotikus szükségleteit, ha ezeket az ételeket és italokat a semmiből készíti!
Vegán és vegetáriánus probiotikus kiegészítők
Bár nem minden probiotikus étrend-kiegészítő vegetáriánus vagy vegán, sok olyan van a piacon, amely beleillik a növényi alapú étkezési stílusba. Mielőtt úgy döntene, hogy befektet egy napi probiotikumba, feltétlenül konzultáljon orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez biztonságos megoldás az Ön számára.
- Hum Gut Instinct: Ez a vegán kiegészítő 10 különböző probiotikum törzset tartalmaz, ugyanakkor gluténmentes és nem tartalmaz mesterséges édesítőszert vagy színezéket.
- Ora Trust Your Gut Probiotikus és prebiotikus púderr: Ha le szeretne váltani a szokásos probiotikus tablettákról, próbálja ki ezt az ízesített port. Nemcsak 6 baktériumtörzset (és összesen 20 milliárd probiotikumot) tartalmaz, hanem bio alma és málna ízben, valamint bio levendula limonádéban is kapható.
- Culturelle Digestive Daily Probiotikus rágótabletta: A narancsízű rágó egy másik nagyszerű módja a napi probiotikum-kiegészítő szedésének. Ez a Culturelle rágóanyaga 10 milliárd CFU-t (telepképző egységet) tartalmaz a lactobacillus törzsből.
- Mary Ruth's Liquid Probiotic: Ezek a 100 százalékban bio és vegán probiotikus cseppek ízesítetlenek, és kiválóan használhatók hideg italokban vagy egyszerűen szájon át. 12 különböző probiotikus törzset tartalmaznak, amelyek elősegítik a bélrendszer és az immunrendszer egészségét.
- Future Kind + Vegán probiotikus gumik: Igen, lehetsz vegán, és élvezheted a gumiszerű kiegészítőket! Ezek az eper ízű gumicukorkák nem tartalmaznak állati eredetű származékokat, valamint glutén-, búza- és szójamentesek.
- Ancient Nutrition SBO Probiotics Ultimate: Ezek a probiotikus étrend-kiegészítők biztosan tökéletesek, adagonként 50 milliárd CFU-val, és nincs szükség hűtésre! Tartalmazza az erjesztett fekete bors, gyömbér és kurkuma botanikai keverékét is, amely további egészséges lökést ad az emésztőrendszernek.
A legjobb növényi alapú és vegán emésztőenzimek
Amint azt korábban említettük, az emésztőenzimek kulcsfontosságúak a szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontásában. Ezek nélkül valószínűleg megbirkózik a gyomor-bélrendszeri problémákkal, többek között:
- Gyomorgörcs
- Puffadás
- Gáz
- Hasmenés
- olajosnak tűnő széklet
- Véletlen fogyás
A John Hopkins Medicine szerint az emésztőenzimek hiánya lehet genetikai eredetű, és születéskor jelen lehet, vagy idővel kialakulhat. Bizonyos gyomor-bélrendszeri műtétek és állapotok, amelyek befolyásolják a hasnyálmirigy egészségét, szintén emésztőenzim-elégtelenséghez vezethetnek. Az emésztőenzim-hiány tünetei hasonlóak lehetnek egy olyan egyénéhez, akinek a bélmikrobiótája kiegyensúlyozatlan, ezért fontos, hogy a táplálékkiegészítők vásárlása előtt először konzultáljon orvosával.
A legtöbb emésztőenzim a piacon több enzimet is tartalmaz az emésztés javítása érdekében. A leggyakoribb emésztőenzimek közé tartozik:
- Amiláz: lebontja az összetett szénhidrátokat, és a szájban és a hasnyálmirigyben termelődik
- Lipáz: lebontja a zsírokat és a hasnyálmirigyben termelődik
- Proteáz: lebontja a fehérjéket és a hasnyálmirigyben termelődik
- Laktáz: lebontja a laktózt (a tejben található cukrot), és a vékonybélben termelődik
- Szacharóz: lebontja a szacharózt és a vékonybélben termelődik
Íme öt emésztőenzim, amelyek megfelelőek a növényi alapú étrendhez:
- Pure Synergy Enzyme Powder: Ha több enzimre van szüksége, ez a termék amilázt, laktázt, szacharázt és lipázt tartalmaz. Enzimei teljesen növényi eredetűek, és teljes spektrumú emésztést nyújtanak minden élelmiszercsoport számára.
- PlantFusion Vegan Complete Digestive Enzymes: Amellett, hogy vegán, ez a termék gluténmentes, tejmentes és kóser. 15 növényi alapú enzimet tartalmaz, amelyek a papain és bromelain hozzáadásának köszönhetően segítenek lebontani az élelmiszereket, miközben túlélik gyomorsavunkat.
- Zuma Nutrition széles spektrumú emésztőenzimek: Ezzel a termékkel 14 különböző enzimet kap, amelyek segítenek a cukrok, gabonafélék, zsírok, szénhidrátok és fehérjék lebontásában. Ezenkívül 100 százalékban vegán, és bio összetevőket tartalmaz.
- Ancient Nutrition emésztőenzim kapszulák: Ha mindkét világból a legjobbat keresi (ez alatt a probiotikumokat és az emésztőenzimeket értjük), akkor ne keressen tovább, mint az Ancient Nutrition's emésztőenzim kapszulák. Fermentált gombákat és növényi anyagokat, emésztőenzimeket, probiotikumokat (2 milliárd CFU) és rostot tartalmaznak.
- Hum Flatter Me: Ez a vegán emésztőenzim-kapszula 18 emésztőenzim keverékét tartalmazza, hogy segítse az ételek jobb emésztését és csökkentse a puffadást. Gyömbért, borsmenta levelet és édesköménymagot is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
A lényeg: A probiotikumok és az emésztőenzimek fontosak.
Ez a két kiegészítő segíthet azoknak az egyéneknek, akik esetleg gyomor-bélrendszeri vagy emésztési problémákkal küzdenek. Bár különböznek egymástól, mindkettő hozzájárulhat bélrendszerünk egészségéhez és azon túl is. Mielőtt úgy döntene, hogy kiegészíti a rutinját, kérjen időpontot kezelőorvosához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez biztonságos megoldás az Ön számára.
További szakértői tanácsért keresse fel a The Beet's He alth & Nutrition cikkeit.
