A fehérjeszeletek feltöltenek és energiát adnak edzés után vagy egy hosszú munkanap alatt. Soha nem rossz ötlet elrakni néhányat az íróasztal fiókjában vagy a táskájában, hogy magával vigye, ha gyors javításra van szüksége, és nem tud pihenni. Ez a recept megoldja az „éhezek” problémáit. Edzés után pedig fontos, hogy egyen fehérjét, hogy táplálja testét, és újjáépítse a kimerült izomszöveteit.
Mindig jobb "ételpótlót" otthon készíteni, hogy pontosan tudja, milyen alapanyagokból készül ezek a szeletek.Sok boltban vásárolt fehérjeszelet általában erősen feldolgozott, cukrot és szénhidrátot tartalmaz, és olyan összetevőket tartalmaz, mint a tej, a tojás vagy a szója. Így hát kerestünk az interneten egy olyan receptet, amely csemege ízű, de alacsony kalóriatartalmú és természetes alapanyagokból készült. Ezek a kedvenc szeletjeim, mert nem sok hozzávalót tartalmaznak, finom az ízük, és nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni.
Receptfejlesztő és fotós: Crystal Hughes, @heartfullourished
Előkészületi idő: 30 perc
Kimerevítési idő: 15 perc
Teljes idő: 45 perc
Készít: 8 fehérjeszelet
Miért szeretjük: Ezek a fehérjeszeletek valódi alapanyagokból készülnek, és nem igényelnek sütési vagy főzési időt! Egyszerűen áztasd be a hozzávalókat, keverd össze, tedd egy tepsire, és fagyaszd le. Ez a nassolnivaló vagy étkezést helyettesítő a tömeg örömére szolgál, és ha állandó édesszájúnak érzi magát, ez segít megoldani a problémát, sokkal „egészségesebb” módon, mint az édesség.
Egészségügyi előnyei: Ez a fehérjeszelet All American Mint Chocolate Dream mandulavajból készült, amely 2 evőkanálban 7,8 gramm növényi alapú fehérjét tartalmaz.
Alternatívák: Ha korlátozni szeretnéd a kalóriabevitelt, hagyd ki a csokoládécseppeket, anélkül is finomak! Ha több textúrát szeretne, adjon hozzá egy gombóc zabot.
Készítsd el: Egy gyors uzsonna, étkezést helyettesítő, vagy edzés után az izomszöveted újjáépítésére és feltöltésére.
Hozzávalók
- 3 csésze datolya (5 percre forró vízbe áztatva)
- 3/4 csésze All American Mint Chocolate Dream Mandulavaj
- 1/4 csésze + 2 evőkanál csokoládé fehérjepor tetszés szerint
- 3 evőkanál kakaópor
- 1/8 teáskanál menta kivonat
Csokoládécsepp:
- 160 ml-es doboz kókusztej egy éjszakán át a hűtőben lehűtve (2 evőkanál kókuszkrém)
- 1/4 csésze csokidarabok
Utasítások
1. Áztasd a datolyát majdnem forrásban lévő vízbe 5 percre.
2. Csavarja ki a felesleges vizet a datolyából, és törölközővel törölje szárazra.
3. Tedd a robotgépbe, és őröld meg. Lásd a fenti képet.
4. Adja hozzá az összes többi hozzávalót (az össz-amerikai mandulavaj, csokoládéfehérje por, kakaópor és mentakivonat), és keverje össze, amíg össze nem áll.
5. Tegye a keveréket egy sütőpapírral bélelt 8x8 hüvelykes négyzet alakú tepsibe.
6. Nyomja le és simítsa el egy kis sodrófával, vagy használjon poharat sodrófaként.
7. Tedd a fagyasztóba 15 percre.
Csokoládécsepp
8. Ha a rudak már 15 percig fagyosak, záporozzon
9. Keverje össze a csokireszeléket és a kemény kókuszkrémet egy serpenyőben. Ne a folyékony részt, csak a kemény krémet használja.
10. Alacsony lángra kapcsoljuk, folyamatosan keverjük, amíg a csokoládé olvadni kezd.
11. Amikor a csokoládé olvadni kezd, vegyük le a tűzről, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad.
12. Tedd a hűtőbe 5 percre, hogy lehűljön, majd öntsd bele egy csőbe vagy cipzáras zacskóba. Ha még mindig túl folyós, hagyjuk még egy kicsit hűlni. Szilárdnak kell lennie, mint a cukormáz.
Összeszerelés
13. Vegye ki a rudakat a fagyasztóból, és vágja szeletekre. 8 rúdra vágtam. De lehet kisebb négyzetekre is vágni.
14. Egyszer vágott csokoládéra csorgatjuk.
15. Tedd vissza a fagyasztóba további 15 percre, hogy a csokoládé megdermedjen.
16. Tárolja légmentesen záródó edényben 1-2 hétig fagyasztóban vagy hűtőben.
