Egy könnyű és stresszmentes, mégis elegáns ünnepi tortához ajánljuk ezt a liszt nélküli csokitortát. Dió-, glutén-, tojás- és lisztmentes. A befejezéshez szórjon meg egy kis kakaóporral, és senki sem fogja tudni, hogy paleobarát vegán csokitortát eszik!
liszt nélküli csokitorta (paleo, vegán, gluténmentes)
Előkészítési idő: 17 percSütési idő: 40 perc Adagok: 10
Hozzávalók
- 6 evőkanál őrölt lenmag
- 2/3 csésze víz
- 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz
- 1 csésze kókuszolaj, olvasztott
- 1/2 csésze juharszirup
- 1 csésze nyers kakaópor
- 1/4 csésze kókuszcukor
- 1/2 csésze 100%-os csokireszelék vagy vegán keserédes sütőcsokireszelék, olvasztott
- 1 evőkanál sütőpor vagy Paleo sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor a szóráshoz
Utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra, és béleljünk ki sütőpapírral egy 8″-es rugós formát.
- Egy nagy tálban készítse elő a lenmagtojást úgy, hogy az őrölt lenmagot és a vizet keverje össze. Hagyja állni a keveréket 7 percig, hogy megalvadjon.
- Add hozzá a juharszirupot és a kókuszolajat, és alaposan keverd össze. A kókuszolajat teljesen bele kell keverni a lenmag keverékbe, ami néhány percet vesz igénybe.Ha Paleo sütőporkeveréket használ, itt keverje bele a tésztába, és hagyja ki a szokásos sütőport a következő lépésben.
- Szűrj bele 1 csésze kakaóport, kókuszcukrot és sütőport. Alaposan keverje össze, amíg az egész tészta el nem keveredik.
- Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, és beleforgatjuk a tésztába.
- Kanalazza a tésztát a rugós formába, és tegye a sütőbe 35-40 percre, vagy amíg a fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Vegye ki a sütőből, és először a serpenyőben hagyja hűlni 30 percig. Ezután vegyük ki a serpenyőből, és szórjuk meg a maradék kakaóporral.
- Tányérra csomagolva hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, szobahőmérsékleten 2 napig tárolható.
A Paleo sütőpor elkészítéséhez keverjen össze 2 teáskanál szódabikarbónát 1 evőkanál almaecettel. Használat előtt hagyja állni a keveréket 1 percig.
