Vegán Kugel recept

A sós és az édes kombinációjának egyensúlyban tartása a kulcsa annak, hogy a hanukai ünnepségen egy népszerű kugelt szolgáljunk fel. A Kugel gazdag ízéről, sűrű textúrájáról és ünnepi hangulatú, kényelmes ételekről ismert. Ennek a vegán kugel receptnek ugyanaz az íze, ha nem jobb, mint a klasszikus receptek, amelyek általában kemény tejszínből, vajból, sajtból és több tejtermékből készülnek.

Ez a vegán kugel vegán tejfölt, tejmentes joghurtot, tojás helyett almaszószt és vegán vajat, valamint fahéjat, cukrot és mazsolát igényel, ami tökéletes umami utóízt eredményez, amit mindenki szeret.

Bennfentes titokként azt javasoljuk, hogy mentse el magának a tepsi ropogós és tökéletesre főzött sarokdarabját, ha szereti azt a rendkívül ropogós és rágós élményt egy falatban.

További vegán ételeket szeretne, hogy élvezze ezt az ünnepet? Tekintse meg vegán latke receptünket, vegán babka receptünket és vegán sufganiyot receptünket Britt Berlintől, más néven @the_bananadiaries.

Vegán Kugel

6-8 felszolgálás

Előkészületi idő: 5 perc

Sütési idő: 45 perc

Hozzávalók

• 2 csésze vegán tejföl
• 24 uncia vegán tejmentes joghurt
• 3/4 csésze cukrozatlan almaszósz
• 1/4 csésze vegán vaj, olvasztott és lehűtve
• 1/4 csésze cukor
• 1 tk fahéj
• 1/2 csésze mazsola
• ¾ font szalagszerű tészta

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 375 F-ra. Egy közepes méretű rakott edényt kenjünk ki étolajjal vagy olvasztott vegán vajjal.
2. A tésztát al dente főzzük. Lecsepegtetjük és félretesszük.
3. Egy nagy tálban keverje össze a vegán tejfölt, a tejmentes joghurtot, az almaszószt, az olvasztott vegán vajat, a cukrot és a fahéjat. Adjuk hozzá a mazsolát és a főtt tésztát, és keverjük, amíg egyenletes bevonat nem lesz.
4. Töltsd a rakott edényedbe.
5. 45-50 percig sütjük, vagy addig, amíg enyhén aranybarnára és enyhén ropogósra pirul a teteje.
6. Vedd ki a sütőből és melegen tálald.

Tápanyag

Kalória 875 | Összes zsír 41,5g | Telített zsír 10,7g | Nátrium 135mg | Összes szénhidrát 108,2g | Étrendi rost 2,3g | Összes cukor 49,3g | Fehérje 19g | Kalcium 60 mg | Vas 2mg | Kálium 259 mg |