Szeretnéd ’megenni a tortádat és megenni? Ezután próbálja ki ezt a sima, krémes és dekadens csokoládé hummust. Annyira finom, hogy el sem hiszed, hogy titokban egészséges!
Vajas csicseriborsóból, gazdag kakaóporból és egy kis édesítőből készült, meg fogsz döbbenni, milyen könnyen összeáll mindez. Ez a mártogatós pont az, amit el kell készítenie szeretteinek ezen a Valentin-napon. Gyümölccsel, perecsel, gofrival, palacsintával vagy pirítóssal tálaljuk.
Bármerre is dönt, ez a recept zsúfolásig tele van tápanyagokkal. A csicseriborsó nemcsak növényi fehérjét és rostot tartalmaz, hanem cinket is tartalmaz. A mai időkben örömmel fogja tudni, hogy a cink segít az immunrendszernek a kórokozók elleni küzdelemben.
Szóval, mit szólsz? Ünnepelje ezt a Valentin-napot úgy, hogy egészséggel ajándékozza meg magát és szeretteit!
Szeretné olcsóbbá tenni ezt a mártogatóst?
- Cserélje ki a kesudiót mogyoróval.
- Készítse el saját egyszerű szirupját a nádcukor vízben olvasztásával.
- Főzzön saját csicseriborsót a semmiből (ne felejtse el kímélni a vizet).
Előkészítési idő: 10 percSütési idő: 0 percTeljes idő: Költség: 2,90 USD recept | 0,36 USD adag
Vegán csokoládé Hummus
8-at szolgál ki
Hozzávalók
- 400 gramm főtt csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve (0,51 USD)
- 5 evőkanál kakaópor (0,36 USD)
- ½ csésze pirított kesudió (0,86 USD)
- ½ evőkanál semleges növényi olaj (0,03 USD)
- 6-8 evőkanál folyékony édesítőszer, például juharszirup vagy agave (0,91 USD)
- 1 ½ teáskanál vaníliakivonat (0,22 USD)
- ½ csésze aquafaba
- ¼ - ½ csésze hideg víz
- Egy csipet só, opcionális (0,01 USD)
Utasítások
A csicseriborsóhoz
Kézzel távolítsa el a csicseriborsó héját. Megjegyzés: Nem kell mindegyiket eltávolítania, de ez segít simább humusz textúrát létrehozni.
Blend
- Adja hozzá a csicseriborsót, kakaót, kesudiót, olajat, édesítőszert, vaníliát, aquafabát és sót turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
- Mindent simára turmixolunk, majd az oldalát lekaparjuk. Szükség szerint adjon hozzá hideg vizet, amíg el nem éri a kívánt állagot.
- Azonnal tálaljuk gyümölccsel, kenyérrel, perecet stb. Jó szórakozást!
Jegyzetek
Ha nincs nagy sebességű turmixgépe, cserélje ki a kesudiót 1/3 csésze kesudióvajjal. Más dió-/magvaj is jól használható ebben a receptben, például a mandula, a földimogyoró vagy a tahini.
Táplálkozás: 1/8 adagKalória 194 | Összes zsír 6,5g | Telített zsírok 0,8g | Koleszterin 0mg | Nátrium 60,1mg | Összes szénhidrát 28,5g | Élelmi rost 5,3g | Összes cukor 11,8g | Fehérje 6,7g | Kalcium 52,2 mg | Vas 2,5 mg | Kálium 301,1 mg |
