Élvezd az almás pite édes és fűszeres ízét parfé formájában – a vaníliás kesudiókrém karamellizált alma és rágós sütimorzsa közé kerül. Ez a tökéletes dekonstruált desszert családjának és barátainak az ünnepi szezonban!
További bónuszként a tejalapú fagyl alt káros hatásait lecseréled a kesudió előnyeire. Ezek a diófélék egészséges telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek segítenek megőrizni szívét a legjobb működési állapotban.
Akár már vegán vagy, akár egyszerűen csak próbálsz több növényi alapú ételt enni, ez a desszert beválik. Tálalja parféit egy finom étkezés után vagy délutáni finomságként. Csak ne felejts el egy kis pirítós pekándiót szórni a tetejére!
Előkészítési idő: 10Sütési idő: 25Teljes idő: 3
Költség: 5,80 USD recept | 0,72 USD adag
Vegán almás pite parfé
Adagolás mérete: 8
Hozzávalók
A sütikéreghez
- 1 csésze mandulaliszt (1,00 USD)
- ½ teáskanál fahéj (0,02 USD)
- ⅛ teáskanál só (0,01 USD)
- 2 evőkanál kókuszolaj, olvasztott (0,28 USD)
- 3 evőkanál juharszirup (0,45 USD)
- 1/3 csésze apróra vágott pekándió, plusz még a körethez (0,48 USD)
A krémhez
- 1 csésze nyers kesudió, 6-8 órán át áztatva (1,72 USD)
- ¾ csésze növényi tej (0,32 USD)
- ½ teáskanál vaníliakivonat vagy 1 hüvelykes darab vaníliarúd (0,10 USD)
- 3 evőkanál nádcukor (0,01 USD)
Az almához
- 1 evőkanál citromlé (0,09 USD)
- ¼ csésze nádcukor (0,02 USD)
- ¼ csésze víz (0,01 USD)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő (0,03 USD)
- 1 teáskanál fahéj (0,04 USD)
- Egy csipet szegfűszeg (0,01 USD)
- 3 közepes alma, hámozott és kockára vágva (1,21 USD)
Utasítások
A kéregért
- Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
- Keverje össze a mandulalisztet, a kókuszolajat, a juharszirupot, a fahéjat és a sót egy keverőtálban. A végén hajtsd bele az apróra vágott pekándiót.
- Kis tésztagolyókat formázunk (egyenként kb. ½ evőkanálnyit), és kiterítjük a tepsibe.
- Nyomja meg a sütiket, hogy elsimítsa őket, és süsse 10 percig, vagy amíg a széle aranybarna lesz.
A krémhez
- A kesudiót lecsepegtetjük, és a növényi tejjel, vaníliával és cukorral turmixgépbe tesszük.
- Magas fokozaton turmixoljuk teljesen simára, néhányszor kaparjuk le az oldalát. Tedd a hűtődbe hűlni.
Az almához
- Adjunk hozzá citromlevet, nádcukrot, vizet, kukoricakeményítőt, fahéjat és szegfűszeget egy közepes serpenyőbe, és pároljuk körülbelül 2 percig, vagy amíg jól összeáll.
- Hozzáadjuk a kockára vágott almát, és addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik és az alma megpuhul, még körülbelül 10 percig. Tegye át egy edénybe, hogy kihűljön.
Összeszerelés
Kis (~4 unciás) befőttesüvegekben vagy tartályokban, rétegezzen tejszínt, morzsolt sütiket, almás pitétölteléket. Díszítsük pirított pekándióval, ha marad belőle. Jó szórakozást!
Megjegyzések: Ha hozzáfér, használjon vaníliarudat a vaníliakivonat helyett egy kesudió-krémréteghez, amely jobban hasonlít a vaníliafagyl althoz.
Tápanyag: 1/8 adag Kalória 332 | Összes zsír 21,3 g | Telített zsír 5,0 g | Koleszterin 0mg | Nátrium 13 mg | Összes szénhidrát 33,3g | Élelmi rost 4,6 g | Összes cukor 22,5 g | Fehérje 7,2 g | Kalcium 85,9 mg | Vas 1,9 mg | Kálium 344 mg |
