Ünnepi desszert recept: csokoládé borsmenta torta

Anonim

Elkezdődött az ünnepi visszaszámlálás! Minden nap, 25 napon keresztül megosztunk egy ünnepi ünnepi receptet: egy édes desszert, mint ez a sütés nélküli vegán csokoládé borsmentás torta, vagy egy sós köret vagy ünnepi előétel – így mindenki számára tökéletes étel lesz. az ünnepi megünneplések.

Dobpergés, kérem: Az első nap indításához ez a csokis borsmentás torta receptje, amelyet a tehetséges vegán pék, Britt Berlin, más néven @the_bananadaires készített.

A legjobb az egészben ebben a receptben, hogy nincs szükség sütésre. Mindössze 15 percre lesz szüksége a torta elkészítésére, a fennmaradó időben pedig a sütemény a hűtőben lehűl, mielőtt készen állna az első szeletre.

Ez az ünnepi recept teljesen vegán, gluténmentes és egészségesebb, mint a legtöbb hagyományos csokitorta recept, mert teljes értékű, természetes alapanyagokból készült. A kéreg zabból, datolyából, kakaóporból és diótejből készül, a töltelék pedig nyers kesudióból, kókuszkrémből, kakaóporból, citromból és borsmentás cukorkából készült ünnepi köretként.

Keressen velünk holnap egy sós köretért, amely kiegészíti ezt a süteményt, és egészítse ki az ünnepi menüt a hamarosan megjelenő receptekkel.

@the_bananadiaries

Nyers vegán csokoládé borsmentás sajttorta

10 szolgál ki

Előkészületi idő: 15 percChill time: 120 perc

Hozzávalók

Crust

  • 1 csésze kimagozott Medjool datolya (4-6 órán át áztatva)
  • 2 csésze gluténmentes hengerelt zab
  • 3/4 csésze kakaópor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 1/3 csésze kókusztej, diótej vagy víz

Sajttorta töltelék

  • 2 csésze nyers kesudió (3+ órán át áztatva)
  • 1 csésze kókuszkrém
  • 1 csésze kakaópor
  • ½ csésze vegán borsmentás cukorka
  • 1/2–1 nagy citrom (facsarva)

Utasítások

  1. Béleljünk ki egy 8 hüvelykes rugós formát sütőpapírral (trükk: hogy a sütőpapír ragadjon, először kenje ki a tortaformát kókuszolajjal, majd helyezze rá a sütőpapírt).Egy nagy robotgépben adjuk hozzá a tészta összes hozzávalóját, és addig turmixoljuk, amíg ragacsos tésztát nem kapunk.
  2. A tésztát egyenletesen nyomkodjuk a tortaforma aljába. Tedd félre.
  3. Egy nagy robotgépben pörgesse simára a kesudiót és a kókuszkrémet.
  4. Adjon hozzá kakaóport, borsmentás cukorkákat és citromlevet. Turmixold simára és krémesre (ne maradjon csomó kesudió).
  5. Töltsd a sajttorta tésztáját a tepsibe, és tedd egyenletes felületre a fagyasztóba. Fagyaszd le legalább 2 órára, vagy amíg meg nem áll.
  6. Amikor kivesszük a fagyasztóból szeletelni, hagyjuk a vegán csokis sajttortát szobahőmérsékletűre hűlni 15-20 percig. Késsel ékelje be a kéreg és a serpenyő oldalai közé, majd távolítsa el a rugós formák oldalait.
  7. Tálald még több zúzott vegán borsmentás cukorkával, és élvezd!

Tápanyag

Kalória 377 | Összes zsír 23g | Telített zsírok 10g | Nátrium 57mg | Összes szénhidrát 42g | Étrendi rost 6,9g | Összes cukor 14,9g | Fehérje 9,4g | Kalcium 40 mg | Vas 4 mg | Kálium 364 mg |

Szerkesztő Választása