Vágjon bele ennek a délnyugati édesburgonya hash élénk színeibe és merész ízeibe, amely olyan fűszerekkel, mint kömény, ancho chile és füstölt paprika fűszerezi a dolgokat. Ez a vegán hash ropogós aranyszínű édesburgonyából készült, fehérjével keverve. - csomagolt feketebab, csemegekukorica, friss kelkáposzta és még sok más, ez a tökéletes villásreggeli recept. Ha még nem vagy meggyőződve, csak egy serpenyőre van szükség, így a takarítás gyerekjáték! Megpróbálja csökkenteni a cukorral teli édességeket? Ez a recept tele van összetett szénhidrátokkal, amelyek nagyszerűek a fogyáshoz és a betegségek megelőzéséhez. Ez most mindenki számára előnyös. Próbálja testreszabni ezt az édesburgonya hash-t kedvenc ételei vagy maradékai hozzáadásával (ez a reggeli hash szépsége).Ha zsúfolt háztartásban kell élelmezni, készítsd el ezt előre, hogy menet közben mindenki fel tudja melegíteni!
Előkészítési idő: 10 percSütési idő: 20 percTeljes idő:
Költség: 3,19 USD recept | 0,80 USD adag
Délnyugati édesburgonya Vegán Hash Wrap
4 szolgál fel
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj (0,24 USD)
- 1 nagy édesburgonya, hámozott és kockára vágva (0,49 USD)
- ½ közepes fehér hagyma, kockára vágva (0,12 USD)
- 2 gerezd fokhagyma, darált (0,08 USD)
- 1 piros kaliforniai paprika kockára vágva (0,82 USD)
- 1 jalapeño paprika kockára vágva (0,05 USD)
- 1 csésze barna gomba kockára vágva (0,34 USD)
- 1 doboz (398 ml) fekete bab (0,68 USD)
- ½ csésze kukoricaszem (0,08 USD)
- 1 teáskanál ancho chile por (0,03 USD)
- 1 teáskanál kömény (0,03 USD)
- 1 teáskanál füstölt paprika (0,03 USD)
- Só és bors ízlés szerint (0,02 USD)
Díszek választható
- Avokádó (szeletelve vagy pépesítve)
- Aprított koriander
- Zöldhagyma szeletek
- választott salsa
- Vegán tejföl
Utasítások
- Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes hőmérsékleten. Adjuk hozzá a meghámozott és kockára vágott édesburgonyát, és pároljuk 4-5 percig, vagy amíg enyhén aranybarna és ropogós nem lesz.
- Adjunk hozzá 3 evőkanál vizet, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk párolni körülbelül 7-8 percig, időnként megkeverve.
- Add hozzá a második evőkanál olajat a hagymával, fokhagymával, kaliforniai paprikával, jalapenóval és gombával együtt. Főzzük még 4-5 percig, majd adjuk hozzá az ancho chile port, a köményt és a paprikát, és keverjük össze.
- Keverje hozzá a kelkáposztát, a babot és a kukoricát, főzze addig, amíg a kelkáposzta megfonnyad, és minden még körülbelül 3 percig melegszik. Kóstoljuk meg, ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal.
- A hash-t tálalja apróra vágott korianderrel, avokádóval, szeletelt jalapeñóval, vegán tejföllel, salsával stb. Jó étkezést!
Táplálkozás: 1/4 adag Kalória 301| Összes zsír 8,1 g | Telített zsír 1,2 g | Koleszterin 0mg | Nátrium 428 mg | Összes szénhidrát 48,8 g | Étrendi rost 14,8 g | Összes cukor 8,0 g | Fehérje 11,6 g | Kalcium 112,1 mg | Vas 3,8 mg | Kálium 943 mg |
