Krémes vegán tészta, tele tápanyagokkal

Anonim

Mit főzünk ezen a hétvégén: Krémes vegán tészta

FROM: @myveganminimalist

MIÉRT SZERETJÜK: Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mindössze 30 percet vesz igénybe. A teljes kiőrlésű tészta tápanyagdús, rostban és fehérjében gazdag. A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása szintén csökkenti bizonyos betegségek, például a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák kockázatát. (A fenyőmagban magas a fehérje – tekintse meg a legtöbb fehérjét tartalmazó diófélékről szóló cikkünket itt.)

TELJES IDŐ: 30 perc

Előkészítés: 10 perc Főzés: 20 perc

ÖSSZES HOZZÁVALÓ: 7 plusz fűszerek

KÉSZÍTÉSE FOR: Egészséges vacsora és ételmaradék, amit munkába kell vinni.

KÜLÖNLEGES MEGJEGYZÉS: A tészta főzésére nincs utasítás, ezért készítsd el úgy, ahogyan szereted! Az összes hozzávalót könnyű megtalálni, és lehet, hogy a legtöbb a kamrában van. (Ha előző nap kell elkezdenie az elkészítést, vagy online kell rendelnie hozzávalókat, erről itt értesítjük. Ellenkező esetben feltételezzük, hogy az étel megvásárolható, elkészíthető és még aznap felszolgálható, könnyen elérhető hozzávalókkal.)

ÖSSZETEVŐK:

  • 350g selymes tofu
  • 1 csésze friss bazsalikom
  • 2 csésze friss spenót
  • 2 evőkanál tápláló élesztő
  • 1/2 csésze pörkölt fenyőmag
  • 1/2 csésze saláta zsázsa
  • 200g teljes kiőrlésű spagetti
  • Fűszerezés: fokhagyma, só, fekete bors, paprika
  • Opcionális: víz vagy cukrozatlan mandulatej

UTASÍTÁSOK:

  1. Nyomd ki az összes vizet a tofuból, és morzsold össze.
  2. Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt. Adjunk hozzá tofut. Keverjük össze és adjunk hozzá fűszereket – fokhagymát, sót, fekete borsot és paprikát.
  3. Keverje tovább, amíg az összes víz el nem párolog (nagyjából 4 perc)
  4. A tofut nagy teljesítményű turmixgéppé vagy konyhai robotgéppé alakítsa át.
  5. Adjon hozzá bazsalikomot, spenótot és élesztőt.
  6. Pulzus simára, szükség esetén kaparja le az oldalát.
  7. Ha a keverék túl híg és folyós, adjuk hozzá a serpenyőbe, és melegítsük, amíg több víz elpárolog.
  8. Pörkölt meg egy marék fenyőmagot egy tapadásmentes serpenyőben.
  9. Közben főzd meg a teljes kiőrlésű spagettit.
  10. Amikor a tésztája megfőtt, adjuk hozzá a sima szószt, és jól keverjük össze.
  11. Fenyőmaggal és egy marék saláta zsázsával tálaljuk.

Szerkesztő Választása