"Tiger Woods csalódást keltő Masters volt, összesítésben a 47. helyen végzett, jócskán alul a mezőnyben. Ám a golfozókhoz intézett üzenete mindenhol felemelő volt: ez csak egy ajándék kint lenni, a vadászatban egy pusztító autóbaleset és lábsérülés után, amely majdnem a végtagjaiba került. Woods, aki fittnek és erősnek tűnt, szigorú verseny előtti diétát követ, amelynek célja, hogy segítsen neki a gyulladás csökkentésében és a lehető legfittabb maradni, ahogy öregszem – mondta a visszatérő király egy interjúalanynak."
"Az ötszörös Master&39;s győztes stabilan játszott a verseny első napján, alig több mint egy évvel egy súlyos autóbaleset után, amely a rehabilitáció és játéka újjáépítésének útjára indította.Miután hónapokig megerősödött, és dolgozott az agyvérzésén, a golflegenda úgy gondolja, hogy sovány fehérjéket, zöldségeket evett és koncentráltnak tartotta újra teljes formáját. Hogyan csinálta? A fárasztó edzések mellett nagyon szeret steaket és krumplit enni egy kis fekete borssal. Nem úgy hangzik, de a kutatások azt tanácsolják, hogy a gyulladás elleni küzdelemben ennek pont az ellenkezőjét kell tenni."
A vörös húsban gazdag diétákat összefüggésbe hozták a fokozott gyulladással, amely fokozott ízületi gyulladásos tüneteket, szívbetegségeket, rákot és más betegségeket okozhat. Woods és más sportolók alternatív diétája, akik a legjobb formában szeretnének maradni, felgyorsítani a felépülési időt, és csökkenteni szeretnék a gyulladást, ahogy öregszenek, hogy olyan teljes értékű, növényi alapú ételekhez nyúljanak, amelyek tele vannak antioxidánsokkal és erős fitokemikáliákkal, amelyek harcolnak. gyulladás, és segít a túlterhelt izmok mikroszakadásainak gyógyításában.
Tanulmányok összekapcsolják az antioxidánsokban gazdag étrendet az immunrendszer jobb működésével és az általános egészségi állapottal: Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet az oxidatív stressztől, és megakadályozzák sejtjeink szabad gyökök által okozott károsodását.Segítenek csökkenteni a betegségek, köztük a szívbetegségek kockázatát, amelyeket a túl sok, magas telített zsírtartalmú vörös hús fogyasztása okozhat. A hús- és tejtermékekben gazdag étrendet a magas koleszterinszinttel és a felgyorsult öregedéssel is összefüggésbe hozzák, amit számos tényező okozhat, beleértve a testet érő fizikai stresszt. Az antioxidánsok legnagyobb mennyiségben a növényi alapú élelmiszerekben találhatók, például zöldségekben, gyümölcsökben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben és magvakban. Mit érdemes enni egy verseny előtt vagy egy kemény edzés után: Áfonya!
Woods is szeret sushit enni, mert könnyű, egészséges ebéd, és időről időre szívesen követi a mediterrán diétát, amely tele van halakkal, sok zöldséggel, dióval és magvakkal.
Tiger Woods kedvenc ételének vegán készítése
"Annak érdekében, hogy segíthessünk Woodsnak elérni visszatérési céljait, valamint a mögöttes egészségügyi és fitneszcéljait, alázatosan elkészítettük kedvenc ételét, hogy egy új, egészségesebb ételt ajánljunk neki kedvenc steakből és burgonyából álló vegán steakünkhöz. A receptet Derek és Chad Sarno szakácsok, a Wicked Kitchen séfek és társalapítói készítettek.Ez a steak gombával készült, és olyan ízű pácolással készül, mint az igazi, és eláruljuk – a Sarno fivérek pontosan tudják, hogyan kell ezt elkészíteni."
"Dr. Steven Gundry szerint a gomba nemcsak gyulladáscsökkentő élelmiszer, hanem tele van agystimuláló vegyületekkel, és csökkentheti a demencia kockázatát. Forraljon fel és pürésítsen vagy pirítson burgonyát, hogy e steak mellé tálalja, amely rostban gazdag és laktató étel."
Amíg itt van, tekintse meg teljes húsmentes receptútmutatónkat.
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 25 perc
Teljes idő: 40 perc
ESSENTIAL BBQ gombapecsenyék
2-t szolgál ki
Hozzávalók
- 2 nagy fürt barna laskagomba (összesen kb. 1 font)
- 4 evőkanál napraforgó- vagy növényi olaj
- 4 teáskanál BBQ-dörzsölő, például a Wicked Kitchen Hot & Spicy BBQ-dörzsölje
- 1 tk granulált fokhagyma
- 1 tk tört fekete bors
- 1 tk tengeri só, ha szükséges
- 1 csésze kedvenc BBQ szószát, például Wicked Kitchen Asian Style BBQ szószt
- 1/4 csésze citrusos IPA sör
- 1 zöldhagyma (mogyoróhagyma)
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 400ºF-ra. Vágja le a gomba szárát, a fürtöket tartsa egy darabban.
- Vegyél elő egy nagy, nehéz serpenyőt, például öntöttvasat forrósíts fel közepesen magas hőfokon, és adj hozzá az olaj felét, és forgasd a bevonathoz. Helyezze a gombát a szárral lefelé a serpenyőbe, majd tegyen egy másik vastag serpenyőt a gombákra, hogy óvatosan nehezítse őket, de még ne nyomja le erősen, különben a gombák eltörnek. Pár perc elteltével hajtsunk fel egy konyharuhát, és óvatosan nyomkodjuk bele a felső serpenyőbe, hogy belenyomkodjuk a gombát.Ahogy a gombák vizet engednek ki, erősebb nyomással nyomja meg a gombát. Az első oldal megnyomása 5-6 percig tart.
- Szórja meg a BBQ dörzsölés felével,a granulált fokhagyma felével és a törött fekete bors felével, és sózzon, ha a grillezés sómentes. Forgassuk meg a lapokat csipesszel vagy spatulával, és adjuk hozzá az olaj maradék felét, és rázzuk meg a serpenyőt, hogy a lapok bevonatosak legyenek. Erősen nyomja meg, amíg meg nem pirulnak, megbarnulnak, és az eredeti vastagság felére préselődnek, még vagy 5 percig. Ízesítsük a második old alt a maradék fűszerekkel. Folytassa a préselést, pirítást és átfordítást, amíg mindkét oldala kissé megpirul és ropogós lesz.
- Egy tálban összekeverjük a BBQ-szószt és a sört. Finoman helyezze a sült fürtöket a tálba, majd nyomja le, hogy teljesen bevonja. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a tetejére még egy kis BBQ szószt teszünk. 10-15 percig sütjük, amíg a szósz máz lesz a steakeken, de meg nem ég.
- Vágódeszkára szedjük. Vékonyra szeleteljük fel a zöldhagymát, és szórjuk rá a steakekre. Vékonyra szeleteljük és élvezzük!
Lehetőség: Olvasszon fel növényi alapú sajtot egy hosszú szendvics tekercs belsejében, majd szeletelje fel a steakeket, és tekercsben tálalja egy Wicked BBQ gombás steak szendvicshez!
A burgonya esetében azt javasoljuk, hogy helyettesítsünk teljes kiőrlésű gabonával, például quinoával, amely magas rost- és fehérjetartalommal rendelkezik, és körülbelül 8 gramm fehérjét szállít csészénként. A teljes kiőrlésű gabonák emellett rengeteg vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, és a magas teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó étrend csökkenti a rák, a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát.
A lényeg: A gyulladások leküzdéséhez fogyassz növényi alapú ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket
Tiger Woods képes lehet szeleteket és burgonyát enni, hogy felépüljön, de a legtöbb halandó jobban jár a magas antioxidáns tartalmú növényi alapú élelmiszerekkel, ha csökkenti a gyulladást és eléri csúcsteljesítményét.Javasoljuk, hogy nézze meg a Tigrist, utánozza a golfswingjét, de a gyógyvacsorát készítse el egy gombás steaket quinoa salátával.
