Gluténmentes és vegán tojáslikőr torta recept

Ha szereted a tojáslikőrt (persze a tojás nélkül!), akkor a tojáslikőr tortának ezt a vegán változatát is imádni fogod. Megvan benne a klasszikus ünnepi ital összes íze, mégis teljesen tojásmentesen, tejmentesen és torta formában készül!

Polyhos és könnyű vegán vajkrémmel ez a lágy és nedves vegán tojáslikőr torta a tökéletes ünnepi desszert az idei szezonban! Tedd teljesen gluténmentessé az allergiabarát élvezetért!

Vegán tojáslikőr torta vajkrémes cukormázzal

Hozam: 16

Előkészítési idő: 10 percSütési idő: 30 perc

Hozzávalók

• 3 csésze gluténmentes 1-1 sütőliszt
• 1 tk fahéj
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1/2 csésze vegán vaj vagy kókuszolaj, lágyítva
• 1 csésze kókuszcukor
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1/2 csésze cukrozatlan almaszósz
• 2 tk szódabikarbóna
• 3 tk sütőpor
• 1 1/4 csésze vegán tojáslikőr

Vegán vajkrémes fagyoshoz

• 1 csésze vegán vaj, lágyított
• 4 csésze porcukor
• 1 teáskanál vaníliakivonat

Utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra, és kenjünk ki három 6″-os tortaformát olíva- vagy kókuszolajjal.
2. Egy nagy tálban botmixerrel habosra keverjük a vegán vajat és a kókuszcukrot.
3. Hozzáadjuk az almaszószt és a vaníliakivonatot, és simára keverjük.
4. Egy közepes tálban keverje össze a gluténmentes lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót.
5. Egyenként 1 csészével szitáljuk bele a lisztkeveréket a nedves hozzávalókhoz, és folytassuk a keverést, miközben keveredik.
6. Amikor a tészta sűrű és összeállt, adjuk hozzá a vegán tojáslikőrt, és keverjük újra, amíg jól összeáll.
7. A tésztát egyenletesen öntsük a három tortaformába, és tegyük a sütőbe 25-35 percre sütni.
8. Vegye ki a sütőből, és hagyja hűlni 15 percig, mielőtt fagyos lesz.
9. A cukormáz elkészítéséhez először kézi mixerrel krémesítse a vegán vajat.
10. Ezután szitáljon bele 1 csésze porcukrot, amíg az egész össze nem keveredik.
11. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot.
12. Deresd meg a tortát és tálald!

Tápanyag

Kalória 355 | Összes zsír 8,7g | Telített zsírok 1,9 g | Nátrium 309mg | Összes szénhidrát 66,6g | Étrendi rost 2,8g | Összes cukor 47,7g | Fehérje 2,8g | Vitamin 13mcg | Kalcium 237 mg | Vas 0mg | Kálium 104 mg |