Házi Vegán Peeps Recept

Ha húsvét tájékán kosárba teszel egy csomag kukucskálót, már hagyománynak tűnik, de ha vegán étrendet követsz, lapozd át a csomagot, és nézd meg az összetevők címkéjét – a puffadt, imádnivaló csibék nem állatiak. ingyenes. A Peeps zselatinból, egy állati eredetű összetevőből készül, de nálunk egy teljesen vegán változatot is kínálunk.

Idén húsvétkor készítse el saját kukucskálását a semmiből, ugyanazzal az ünnepi hangulattal ezzel az egyszerűen elkészíthető, négy összetevőből álló recepttel, amelyhez a Dandies márka vegán mályvacukraira vagy kedvenc márkájára van szükség. A Dandies és más vegán mályvacukrok szójafehérjéből készülnek, és úgy néznek ki, mint a szokásos bolti mályvacukrok, zselatin nélkül.Így biztosíthatja, hogy a kukucskálói vegánok, és olyan cukrosak, rágósak és bolyhosak legyenek, mint ahogy emlékezett.

Előkészítés: 5 percFőzés: 10 perc

Vegán Peeps

10 kukkot tesz

Hozzávalók

4 uncia vegán színű pezsgőcukor, például 365 márka
1 nagy zacskó vegán mályvacukor, például Dandies
3 evőkanál víz
¼ csésze vegán csokoládé, olvasztott

Utasítások

Előkészítés: Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Készítsen elő egy zsákot úgy, hogy levágja a zsák hegyét.
A cukrot turmixolja össze: Adja hozzá a cukrot egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és turmixolja finomabbra. Az előkészített tepsire szórjuk.
Olvasd fel a mályvacukrot: A mályvacukrot és a vizet öntsd egy közepes serpenyőbe, és melegítsd közepes lángon. Továbbra is keverjük a mályvacukrot szilikon spatulával vagy habverővel körülbelül 10 percig, amíg teljesen fel nem olvad. Ne hagyja abba a keverést, mert a keverés abbahagyása karamellizálhatja a mályvacukrot.
Csővelje le a mályvacukrot: Miután felolvadt, óvatosan töltsön meg egy csőzsákot, ügyelve arra, hogy a mályvacukor nagyon forró lesz. Használhat sütőkesztyűt, vagy helyezze a csőzsákot egy nagy tégelybe, és óvatosan kanalazza bele az olvasztott mályvacukrot. Ezután a cukrozott tepsibe csepegtessünk 8-10 1”-es mályvacukorcsövet, amelyek egymáshoz kapcsolódnak. Óvatosan csípje le a mályvacukrot. Ezután a fej elkészítéséhez a mályvacukorból kb. Finoman hajlítsa a mályvacukor hegyét a talaj felé, hogy létrehozza a csőrt. Ismételje meg a többi mályvacukrot (ragadós lesz!).
Fedjük le a mályvacukrot: Gyorsan fedjük be a mályvacukrot a maradék cukorral, mielőtt a mályvacukrot teljesen megkötötték. Ezután hagyja a mályvacukrot 10 percig dermedni.
Púzza ki a szemet: használjon fogpiszkálót vagy kanalazzon egy csokoládét egy zacskóba, és vágja le a tasak legapróbb sarkát. Vezesse a szemét a kukucskálókra. Tálald és élvezd!