Ropogós sült tofu

Ezek a tofuszeletek kívül ropogósak, belül pedig puhák. Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető recept, és önmagában is finom, és még jobb, ha kedvenc mártogatós szósszal párosítod.

Könnyen gluténmentessé teheted, ha a zsemlemorzsát a gluténmentes zsemlemorzsához, a lisztet pedig bármilyen gluténmentes liszthez kiírod! Ezenkívül, amikor ezek kiülnek, elveszítik ropogósságukat. Tehát, ha van maradék, egyszerűen tegye be a sütőbe 400 Fahrenheit fokra 10 percre, hogy felmelegedjen és visszanyerje ropogósságát!

Adagolás: 16 darabot tesz ki

ÖSSZETEVŐK:

1-2 14oz Block Extra Firm Tofu

Tészta

• 2/3 csésze tejmentes tej, cukrozatlan
• 2 evőkanál univerzális liszt
• 2 evőkanál őrölt lenmag
• 1/2 teáskanál só

Bevonat

1 csésze zsemlemorzsa

1 tk fokhagymapor

1 tk hagymapor

1 tk füstölt paprika

1/2 tk all-spice

1/2 teáskanál só

UTASÍTÁS:

1. Csepegtessük le és nyomkodjuk a tofut 10-15 percig.
2. Amíg a tofut préseljük, készítsük elő a tésztát úgy, hogy egy tálban az összes hozzávalót összekeverjük.
3. A zsemlemorzsa bevonathoz vegyünk egy mély edényt, és keverjük össze az összes hozzávalót, amíg egyenletesen el nem keveredik.
4. Ha a tofut kinyomtuk, vágjuk 1,5-2 cm vastag négyzetekre.
5. A sütőt előmelegítjük és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
6. Merítse a tofu négyzetet a tésztába, amíg teljesen bevonat nem lesz.
7. Tegye át a felvert tofut a zsemlemorzsa bevonattal, és vonja be teljesen.
8. Tegye át a zsemlemorzsával bevont tofut a tepsibe. Ismételje meg a többi tofu darabbal.
9. A zsemlemorzsával bevont tofut enyhén meglocsoljuk olajjal.
10. 20 percig sütjük. Félig megfordítjuk, a másik oldalát olajjal meglocsoljuk.
11. Tálald rizzsel, vagy egyszerűen fogyaszd kedvenc mártogatósoddal! Élvezd!

Táplálkozási megjegyzések adagonként:

(½ recept) 452 kalória, 31 g fehérje, 49 g szénhidrát, 5 g rost, 16 g zsír