Kelly Ripa 49 évesen ragyogó, karcsú, és legalább annyira energikus és koncentrált, mint egy nála fele idősebb férfi. Figyelembe véve a fárasztó napirendjét reggeli talkshow-műsorvezetőként, feleségként, barátként, háromgyermekes anyaként, táncosként, fitneszrajongóként és körülbelül 1000 egyéb szerepkörben, hogyan csinálja?
Nos, 99%-ban növényi alapú étrendje nagyon is lehet az az üzemanyag, amely lehetővé teszi a televíziós sztár számára, hogy olyan aktívan belevehesse magát minden erőfeszítésébe.Ripa 2015 óta követi csontkovács, Dr. Daryl Gioffre, híres táplálkozási szakértő és lúgos étrend szakértő táplálkozási és wellness-rutinját.
Ugrottunk Gioffre-hoz, hogy segítsen nekünk többet megtudni Ripa étrendjéről, beleértve azt is, hogy a sztár hogyan motiválta őt a kávé szerelmeseinek való termék megalkotására, valamint a legjobb tippjeit a növényi alapú használathoz. Nem tudjuk megígérni, hogy híresen tónusú lábait kapod, de úgy gondoljuk, hogy hasznos bölcsességet tanulsz, ha tovább olvasol.
Kelly növényi alapú étrendje
Gioffre terve szerint Ripa étrendjének 99%-a tiszta, növényi alapú lúgos étrend, tele zöld zöldségekkel és egészséges zsírokkal, valamint mérsékelt fehérjebevitellel – főként növényi eredetű, ritka, vadon fogott halakkal. a keverékbe. Ripa tartózkodik az alkoholtól, és nagyon alacsony szénhidrát-, cukor- és gabonatartalmú étrendet tart.
Tájékoztatás: A lúgos diéta azon az elképzelésen alapul, hogy amit eszel, az befolyásolja a szervezeted pH-értékét.Ez a koncepció azon alapul, hogy mennyire savas vagy lúgosak az élelmiszerek, és az étrend a lúgban gazdag ételeket helyezi előtérbe, mint például a termékek, a tofu, a diófélék és a hüvelyesek. Ha többet szeretne megtudni erről az elméletről, vegye át Gioffre könyvének, a Get Off Your Acid című példányát.
K: Mi a kedvenced a Kelly-vel való együttműködésben?
A: „Ezt szeretem a legjobban Kellyben: ő határozza meg az egyensúlyt! 80/20 arányban kiegyensúlyozott életmódot folytat, ahol az esetek 80%-ában lúgos, és sohasem 20%-nál több savképző ételt eszik” – magyarázza Gioffre. Ez alatt azt érti, hogy az élelmiszerek többsége növényi eredetű.
Valóban, sokan, akik elkezdik a növényi alapú étrendet, hasznosnak találhatják ezt az elvet az állati eredetű termékektől való elmozdulásban. Fontolja meg, hogy az esetek 80%-ában vegán ételeket eszik, és az esetek 20%-ában adjon magának mozgásteret. Az idő múlásával és a pozitív visszacsatolási körrel, amely a tejtermékek, a hús, a tojás és egyebek elhagyása az étrendjéből alakul ki, valószínűleg képes lesz ezt a 20%-ot 10%-ra csökkenteni, majd 5%-ra, majd Kelly közvetítésével legyen az az alkalmi lazacos étel egy különleges alkalomra szóló vacsorán.A fejlődés felgyorsításához próbálja ki egyszerű és ízletes 2 hetes tiszta étkezési tervünket.
K: Szerinted Kelly hogyan éri el ezt az egyensúlyt?
A: „A mottónk, amikor az ő igényes időbeosztásával együtt dolgozunk, az a mértékletesség, nem pedig a nélkülözés” – mondja Gioffre, hozzátéve, hogy ügyfelei egyik „diétája” sem se, szemben a táplálkozási tervük életmódjává tételével. „Megtalálok egy olyan egyensúlyt az életmódhoz, amely a legegészségesebb és legenergiásabb állapotba hozza őket” – teszi hozzá. „Ha ez egy életstílus, az fenntartható.”
Bár Kelly most 49 éves lehet, nemrégiben Gioffre irodájában tesztelt biológiai korában, 32 évesen, ami elképesztő bizonyítéka a növényi alapú étrend erejének. „Szó szerint visszaforgatta az időt az öregedésről diétájával, életmódjával és edzési rutinjával” – mondja Gioffre.
K: Hogyan költözött el Önt a Kellyvel való munka?
A: „Mindent, amit a testébe visz, mindig igyekszik egy jobb verzióvá alakítani, ami viszont önmaga jobb verzióját fogja tenni, ” Gioffre csodálkozik.
Kelly többször is ugratta Gioffre-t, hogy bárhogy is próbálja, soha, de soha nem fog lemondani a kávéról (halljuk, hölgyem). „Azon a napon, amikor ezt mondta, rengeteget tanultam egészségügyi edzőként. Hogyan készíthetjük el bármely ételből vagy italból az étel legjobb változatát?” emlékszik vissza Gioffre. Ez az ötlet természetesen Kelly szellemiségére törekszik, és önmagad legjobb verziójává változtathat.
Cserejükön felbuzdulva Gioffre munkához látott. „Azon a napon Kelly inspirált, hogy beindítsam a savanyú, lúgosított kávéport, amelyet a kávéhoz adunk, hogy semlegesítsük a kávéban lévő összes savat, hogy élvezhesd az összes pozitívumot, mínusz minden hátrányt” – mondja.
Gioffre számára ez az a-ha pillanat az, amiben egészségesnek lenni. „Minden nap azok az apró dolgok, amelyeket megtehetsz annak érdekében, hogy több egészséget vigyél a testedbe, egyetlen nagy geometriai változás lesz” – elmélkedik Gioffre. „Tehát ha az étrendem és az életmódom 80%-a egészséges, akkor ez ad némi mozgásteret, hogy élvezzem az életem.Végül is ez fenntartható és tartós is lesz.”
K: Mi a legjobb tipped a növényi alapú életmód kialakításához?
Gyakori gyakorlata során Gioffre újra és újra látta: csak azért, mert vegán vagy, még nem jelenti azt, hogy egészséges. A növényi alapú táplálkozásra való átállás során fontos, hogy törekedjen egy teljes értékű étrendre, amely sok gyümölcsöt, zöldséget, babot, dióféléket, magvakat és tápanyagdúsabb ételeket tartalmaz. Ne feledje, végül is a sült krumpli és az Oreos „vegán”.
"Nagyon tisztelem a vegánokat és az állatokkal kapcsolatos filozófiájukat, sőt, a feleségem vegán. De sok vegánt tanítok, és amikor hozzám jönnek, sokan jobban be vannak gyulladva, mint a húsevők. , és miért van ez? Mert ők karbotárosok és tésztafélék, és egész nap cukorral pumpálják a szervezetüket, ami a szervezet legsavasabb méreganyaga” – ajánlja Gioffre.
Ahelyett, hogy valaki kerüli az állati eredetű termékeket, Gioffre szereti úgy definiálni a vegánt, mint akinek az étrendje a zöldségekre, az egészséges növényi alapú keto- és omega-3 zsírokra (például avokádó, mandulavaj és kenderszív), növényi alapú fehérjék, zöldlevek, turmixok és levesek.„A lehető legjobban elkerülik a gabonát és a cukorral teli feldolgozott élelmiszereket, amelyek megemelkedik az inzulinszinten, gyulladást okozva” – teszi hozzá. Sokak számára ezek a változtatások gyors változáshoz vezetnek az energiaszintben, a fogyásban, az egészségügyi mutatókban (mint például a koleszterin és a vércukorszint), és még több pozitív eredményt.
Kelly, ha elkerüli a cukrot, és felveszi az étrendjének nagy részét alkotó gyümölcsöket, zöldségeket, egészséges zsírokat és növényi alapú fehérjéket, az közted és köztünk, egyszerű halandók között áll. a faragott borjú közelebb van, mint gondolnánk.
