A Starbucks gyorsan a világ egyik növényi alapú piacvezetőjévé válik, miután éveken át elmaradt a tejmentes és húsmentes menüktől. Az elmúlt években a nemzetközi kávéház világszerte bemutatta az üzletekben az Impossible kolbászt, a zabtejet és más innovatív menüelemeket. A cég most bejelentette, hogy belemerül a vegán tenger gyümölcsei világába. A Starbucks az OmniFoods-szal együttműködve 170 hongkongi helyszínen vegán rákos süteményeket kínál, ezzel az első alkalom, hogy a kávézólánc növényi alapú tenger gyümölcseit kínál.
A cég felfedte, hogy thai stílusú új ráktorta salátát kezd kínálni a hongkongi helyszíneken, bemutatva az OmniFoods innovatív vegán ráktortáját vegyes salátával, sütőtökkel, paradicsommal, friss pomelo péppel és salátaöntettel mellére tál alt halszósszal készült. A halszószos salátaöntet elhagyható, hogy az étel teljesen vegán legyen.
„Nagyon örülünk, hogy a Starbucks Hong Kong az egyik első OmniSeafood bevezetési partnerünk lehet” – nyilatkozta David Yeung, az OmniFoods alapítója. „Bízunk benne, hogy az általunk bemutatott izgalmas menüelem mellett ez a kezdete annak a tudatosságnak, hogy az óceánok megőrzése és a tenger gyümölcseinek fogyasztásának csökkentése mindenki napirendjén kell, hogy legyen a klímaváltozás elleni küzdelem és a bolygó élelmezésbiztonságának biztosítása terén.”
Az OmniFoods először növényi alapú sertéshús alternatíváival vált ismertté. Konkrétan a cég vegán SPAM-je – az OmniPork Luncheon – vált rendkívül népszerűvé.A vállalat a közelmúltban terjeszkedett az Egyesült Államok piacára, és az amerikai fogyasztók számára az OmniPork Groundot, az OmniPork Strips-t és a rendkívül elismert SPAM alternatívát hozta el. Az év elején az OmniFoods kibővítette termékválasztékát, amikor elindította az OmniSeafoodot, és kibővítette cégét új növényi alapú termékek tesztelésének megkezdésével több élelmiszerkategóriában.
Az OmniFoods jelenleg az Omni Classic Fillet, az Omni Folden Fillet, az Omni Tuna és az Omni Ocean Burgert kínálja az új növényi alapú ráktorta mellett. A Starbucks és az OmniFoods együttműködése a kávéóriás fenntarthatóság felé való elmozdulását jelzi, és arra törekszik, hogy kielégítse a növekvő növényi alapú fogyasztói bázist. A lépés Yeung érzelmeit tükrözi, és betartja a Stabuck azon ígéretét, hogy világszerte csökkenti szénlábnyomát.
„Nem tudjuk megbirkózni az éghajlatváltozással anélkül, hogy ne foglalkoznánk óceánjaink pusztulásával” – mondta Yeung. „A túlhalászás és a fenékvonóhálós halászat tönkreteszi tengeri ökoszisztémánkat. Míg a hagyományos tenger gyümölcsei az állati eredetű fehérje értékesítés 17 százalékát teszik ki az Egyesült Államokban.S., a növényi alapú tenger gyümölcsei az Egyesült Államok teljes növényi fehérjepiacának kevesebb mint 1 százalékát teszik ki, ezért az OmniPork 2018-as bevezetése óta a Green Monday a tenger gyümölcseire összpontosít. Az OmniSeafood sorozat nemcsak az ízlelőbimbók elvarrását ígéri, hanem az óceánok felé ébreszti a tudatunkat is.”
Az Egyesült Államokon belül a cég új, tejmentes különleges italok kifejlesztésén dolgozik. Az Oatly beépítését követően a kávézólánc jelenleg négy növényi alapú tejet kínál, beleértve a kókuszt, a szóját, a mandulát és a zabot. A cég most jelentette be, hogy bemutatja első vegán ünnepi italát az Iced Sugar Cookie Almondmilk Latte-val, amely egy vegán cukorsüti ízű szirupot tartalmaz, amelyet piros és zöld sütiszórással töltenek meg.
A Starbucks kutatás-fejlesztési munkatársai, Erin Marinan és Sara Bennett által kifejlesztett új ünnepi ital a Starbucks fogyasztóinak teljes mértékben növényi alapú ünnepi it alt kínál a hosszú várakozás után.A vállalat döntése tükrözi a növényi alapú kínálat felé való általános elmozdulását, tovább erősítve a vegán ügyfelek jobb kiszolgálására tett ígéretét. A tejmentes különleges ital november 4-től kapható.
„A Starbucks ügyfelei továbbra is új utakat keresnek a növényi alapú ételek élvezetére és Starbucks-élményeik testreszabására, és örömmel mutatjuk be az új ünnepi menüt, amely az első nem tejtermékes, ünnepi kávéitalunkat tartalmazza” – a Starbucks a szóvivő elmondta a VegNews-nak .
20 sportoló, aki vegán lett, hogy megerősödjön
Getty Images
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú gyakorlást folytatott, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen. A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától.Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött. Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette. "A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez, >"2. Tia Blanco: Professzionális szörfös és a húson túli nagykövet: 20 sportoló, aki növényi alapú étrendre esküszik a teljesítmény fokozása érdekében
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A hivatásos szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy zöldséges háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyban megkönnyítette a növényi alapú váltást.És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezhessen, mint a kedvenc profi vegán sportolója. A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb emiatt, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig.>"Getty Images
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez.A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed. A növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez működött, ezért ragaszkodott hozzá. A hétszeres Grand Slam-bajnok nő most növényi alapú étrend mellett gyorsabban felépül, mint amikor állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű testfájdalmakat, és Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást. The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
