Santa Fe virágzó vegán és vegetáriánus ételekkel rendelkezik, így fantasztikus város a növényi alapú fogyasztók számára. Az új-mexikói városban mindent megtalál, beleértve a növényi alapú pizzát, a tacot és a curryt. Santa Fe-ben a nemzetközi konyha sokféle lehetőségével soha nem fog unatkozni a különféle növényi alapú ételek fogyasztásával.
Bár a színtér növekszik, még mindig csak néhány vegán hely van a városban. Ez a mi négy válogatásunk az új-mexikói Santa Fe legjobb helyeire, ahol vegánbarát ételeket fogyaszthat.
1. Plant Base Cafe
Calling All: Ha vegán gyorsételre vágyik, itt a hely. A Plant Base Cafe az egyetlen hely Santa Fe-ben, amely teljesen vegán, valamint szója-, cukor- és gluténmentes. Az összes összetevő is bio!
Plant Yourself: Ez egy kis elvihető ablak, ezért tervezze meg, hogy a szállásán vagy az autóban kóstolja meg az ételt.
Rendelés megosztásra: Három menü található itt - mexikói, olasz és amerikai -, így mindenki biztosan talál valami kedvére valót, például pizzát, hamburgert vagy nachos. Kezdje a bivaly karfiol szárnyával és a portobello krumplival, hogy megosszák.
Ne hagyd ki: Ha növényi alapú reggelire vágysz, rendelhetsz Just Egg omlettet, reggeli tacot és palacsintát.
Hagyjon helyet: Nem sok desszert közül lehet választani, de a vegán tiramisu kötelező.
Cím: 1372 Vegas Verdes Drive
2. Ras Rody
Calling All: Azok, akik szeretik a jamaicai konyha olasz ízeit, imádni fogják a 100 százalékban vegán food truck-ot. Ras Rodynak van egy ital étterme Jamaicán – a food truck konyhája autentikus és ízletes.Az Ital a rastafariak növényi alapú konyhája.
Plant Yourself: A food truck-ban nincs ülőhely, de van egy tágas parkoló, így az autóban étkezhet, vagy visszaviheti a szállására.
Rendelés megosztásra: A kombinált tányér naponta változik, és egy személy számára készült. Általában zöldség curryt, babpörköltet, fűszeres szójafehérjét, párolt zöldségeket és olasz ízekkel fűszerezett rizst tartalmaz.
Ne hagyd ki: Ha nem vagy túl éhes, egyszerűen megrendelheted a napi pörköltet, ami kiadós, laktató és finom.
Hagyja el a szobát
Cím: 1312 Agua Fria Street
3. Annapurna világ vegetáriánus kávézója
Calling All: Ha Ön növényi eredetű, és járt már Santa Fében, valószínűleg járt már ebben a 2002-ben megnyílt kávézóban.Sikert ért el, mivel folyamatosan egészséges ízű ételeket kínál. A biotermékeket használó ájurvédikus menü a világ minden tájáról származó ételek széles választékát kínálja. Sok étel vegánbarát, néhány pedig szójamentes.
Plant Yourself: Válasszon beltéri étkezési lehetőségek közül a színes étteremben, vagy üljön le a szabadtéri teraszra.
Rendelés megosztásra: Szerezzen szamosát és masala krumplit az asztalra, hogy ízletesen kezdje az étkezést.
Ne hagyd ki: A thali tányér ideális azok számára, akik különféle dolgokat szeretnének kipróbálni. A Keralában hagyományosan egy banánlevélen felszolgált thali tányér három vegán curryt tartalmaz, amelyek közül választhat: sambhar, basmati vagy barna rizs vagy quinoa, chutney és chapati vagy dosa.
Hagyj el szobát: Egy hagyományos vegánbarát ayurvédikus étel a Kitchari. Mindhárom doshához alkalmas, mivel könnyű és könnyen emészthető basmati rizzsel, sárga hasított mung babbal, zöldségekkel és zöldekkel.
Cím: 1620 St. Michael's Drive
4. Root 66 Vegán Café
Calling All: Étkezők, akik 100 százalékban növényi alapú kávézói élményre vágynak, rendkívül figyelmes családközpontú személyzettel. Jack a tulajdonos, a szakács és a pék, aki gondoskodik arról, hogy az Ön élménye elsőrangú legyen.
Plant Yourself: Mind a beltéri, mind a kültéri ülőhelyekkel az Ön hívása, ha bent szeretne maradni a hangulatos kávézóban, vagy a kinti időjárásban szeretne fényűzni.
Rendelés megosztásra: Az egész menü friss, és az ételek a részletekre való odafigyelése hihetetlen, de néhány kiemelendő közülük az áfonyás csicseriborsó salátás szendvics és a házi készítésű challa zsemle.
"Ne hagyd ki: Útközben vegyen be Jack néhány híres pékáruját, például a híres borsmentás pogácsákat. Amíg ezzel foglalkozol, ne felejts el házi készítésű finomságokat venni a kutyádnak! A Root 66 bio- és vegán kutyacsemegékkel kiegészített kéreget kínál."
Cím: 1704 Lena Street
Ha finom növényi alapú ételeket szeretne találni a környéken, keresse fel a The Beet's City Guides old alt.
