San Diego sok mindent megtesz, több kilométernyi homokos strand, virágzó kézműves söripar és állandóan napsütéses időjárás, amely irigységet kelt az ország többi részében. A növényi alapú fogyasztók bónuszaként az America’s Finest City kiváló vegán élményeket ígér számos környéken. A felugró éttermektől és a sarki bisztróktól a gyorséttermekig és a népszerű villásreggeliig ez a tengerparti hely gondoskodik arról, hogy ne maradjon éhes, miközben felfedezi a várost. Íme a 8 legjobb lehetőség a növényi alapú viteldíjak közül San Diego-ban.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Minden hívása: Metalheadek. Fém dallamokkal az étkezőben, és a dekorációval, amely minden sötétre bólint – beleértve az egyik falat díszítő szarvas démoni lényt –, a Kindred szembeszáll a vegán éttermek tipikus jóindulatú esztétikájával. A legtöbb vendég a fiatalabb, csípős fajta, de látni fogja, hogy az élet minden területéről benyomulnak a fülkékbe és a bárszékekbe.
Ne hagyd ki! kis falatokat, és osszon egy tapas stílusú ételt.
Rendelés az asztalra: Nagyot lemaradsz, ha nem rendeled meg a nyársat, chimichurrival, harissával és tormával fojtott szejtán húsdarabokat aioli. A Cosmo Knots – leveles tészta Togarashi pub sajttal és metélőhagymával – különösen addiktív. Semmi sem üti meg a mac krémes finomságát, amelyet jalapeño és gombadarabkák erősítenek meg.Ha még egy kicsit meg akarja húzni a fogát, próbálja ki a Memphis BBQ Jackfruit szendvicset vagy a Babylon Burgert, amelyet egy Impossible pogácsával készítenek.
Pültess magad: Elegáns teraszával a Kindred csapatokban hozza az éhes embereket. Az étterem egy nyüzsgő kereskedelmi negyed része a South Park idilli szomszédságában, mindössze egy kőhajításnyira a híres Balboa Parktól. Foglaljon helyet a SoCal nap alatt, és nézze meg, ahogy divatos lakosok töltik be a helyeket minden közeli bárban és étteremben.
2. Thanh Tinh Chay étterem, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Minden pénzesőt felhívni: San Diego legjobb vegán vietnami étkezdéje szintén a legolcsóbb. A mindössze 8,25 dollárért előételeket kínáló City Heights hely az El Cajon Boulevardon az a hely, ahol ízletes tésztaételek és levesek lenyűgöző választékát kóstolhatja meg, mindezt olyan áron, hogy gátlástalanul kényeztesse magát.
Rendelés az asztalra: Ha még nem ismeri a vietnami konyhát, az előételek jó hely az ízek és textúrák megkóstolására, ellentétben bármivel, amit valaha evett. Finomítsd a jicama tekercseket, a vietnami palacsintát vagy a vega tojástekercseket.
Ne hagyd ki: A Banh Mi szendvics friss zöldségekkel és sült tofuval friss bagetten. Próbálja ki a rizses cérnametélt tálat is, rengeteg friss zöldséggel és enyhén ízesített szósszal – tökéletes, ha elkerüli, hogy túl gyorsan teljen meg. A marhapörkölt tésztaleves sötét, zamatos húslevesével, a citromfüves sült rizs pedig ismerős, de érdekes ütéssel.
Megjegyzés: Minden menüelem vegán, kivéve a tojásos tésztával készült ételeket, bár megkérheti a személyzetet, hogy cserélje ki a rizstésztát.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Az összes pizzafanatikus felhívása: Az elismerések egyre csak gyűlnek, miközben ez a 100%-ban vegán kávézó a Bankers Hill negyedben továbbra is vegán finomságokat szállít az éhező tömegeknek, beleértve a pizzát is. tészta és villásreggeli.
Noha az összetevők frissek, és sok házon belül készül (beleértve a hihetetlen kesudió alapú sajtjaikat is), ez az étterem ragaszkodik ahhoz, hogy nem az Ön tipikus egészségügyi vendéglátóhelye legyen. Foglaljon helyet, és készüljön fel az egyszerű, de kielégítő vegán ételekre.
Kihagyhatatlanok: Bár számos érdekes lehetőség díszíti az étlapot, semmi sem hasonlít a klasszikus Margherita pizzához. Le fog nyűgözni a rágós kéreg, valamint a sajt íze és állaga, amely egyáltalán nem hasonlít a boltban vásárolt fajtákhoz, amelyek vicces utóízt hagynak a szájban. Gluténmentes kéreg is kapható a búzamentes tömeg számára.
Ha a pizza nem az Ön lekvárja (lehetséges?), rendelhet olyan előételeket, mint a serpenyőben sült okra, vagy kézzel készített tésztákat, mint az agnolotti vagy a lasagna. Villásreggelire édes és sós ételeket is választhat, mint például a keksz és a mártás vagy az epres rebarbarás francia pirítós.
Ültesd be magad: A szellős teraszon virágokkal teli oázis, napernyők és zöldellő lombkorona árnyékában. Rendeljen egy sört vagy bort, amíg arra vár, hogy forró ételei megjelenjenek, és élvezze azt a végtelen napsütést, amelyről San Diego ismert.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
A Spoiled Vegans Cafe már reggel 8 órakor egy hétvégén, amikor a városlakók nagy része mélyen alszik, villámgyorsan azon dolgozik, hogy finom reggeli szendvicseket készítsen. Látogasson el a belvárosi üzletükbe, és a lehető legkorábban rendeljen; az éhes vendégfogadók tömege egyre hosszabbodik, ahogy elmúlik a reggel, és már csak 14 óráig van időd. hogy javítsam.
Kényeztesd magad 100%-ban vegán reggeli szendvicsekkel, amelyek vajas croissant-ra, rágós angol muffinra vagy friss bagelre kerülnek. Az étlap változatos, de mindig számíthat egy kiadós, kézben tartható reggelire és olyan italokra, mint a zabtejes latte vagy a Local Roots kombucha.
Ne hagyd ki! Ha valami szokatlant szeretne, próbálja ki a Buffalo Chick’n Breakfast Sandwich-et, amely bivalycsirkés pogácsával, tojásos pogácsával, füstölt provolonnal, fokhagymás-kapros savanyúsággal és házi készítésű bivalyaiolival készül.
Must-have: Rendeljen hash-barnát az oldalára, ami annyira ropogós és sós, mint az elvárható, de extra fűszerekkel, amelyek fokozzák az élményt. Egy szuper kényeztető reggeli csemegéhez rendelje meg a Let Go of My Diego-t, gofriba csomagolt kolbászt, amelyet rúdon tálalunk.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
A növényi alapú étrend melletti elköteleződés általában azt jelenti, hogy mellőzzük a gyorséttermekben felszolgált ételek nagy részét. A bohém Ocean Beach negyedben található Plant Power Fast Food étteremben viszont megtöltheti gyorsételét. Mindennek a vegán változataival, amelyekre emlékszel, amikor gyerekkorodban étkeztél – hamburger, csirke rögök, sült krumpli, úszógumi, sőt még turmix is – ez az a hely, ahol a legerősebb gyorséttermi vágyad is kielégíthető. Az elvitel után gyalog induljon el a tengerpart felé, amely egy hosszú homokos partszakasz, amely népszerű a szörfösök, hippik és a napfényre vágyó városon kívüliek körében.
Kihagyhatatlanok: Mélyedjen bele a klasszikus bacon sajtburgerbe, amelyet vastag, húsos pogácsával készítenek, és a tipikus burger fűszerek mellett szalonnával is kiegészítik.A Big Zac a vegán válasz a Big Mac-re – még két pogácsát és különleges „Zac” szószt is tartalmaz. Nem hibázhatsz a fűszeres bivalymártással átitatott bivalyszárnyakkal, amelyek tökéletesek a vegán tanyán való mártogatáshoz. Nem rajongsz a sima hasábburgonyáért? Rendelje meg sajátját „ikonikus” módon, olvasztott sajttal, titkos szósszal és karamellizált hagymával díszítve.
Ne hagyd ki!
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Nem minden vegán csemege San Diegóban származik tégla és habarcs helyről. A Harmless Eats egy felugró ablak, amely a Hillcrest Farmers Market egyik standján található minden vasárnap 9 és 14 óra között. Néhány óra leforgása alatt megörvendeztetik a növényi alapú ételeket a ropogós, lédús rántott csirkével, kreatív módon tálalva.
Ne hagyd ki!Bár egy rendelés nagyszerű előételnek, önálló étkezés lehet. Fűszerezze meg a dolgokat a Buffalo Chick'n Sandwich perec zsemlén, házi készítésű ranch szósszal, valamint salátával és paradicsommal.
Pültesse magát : Csatlakozzon a helyiekhez, és üljön le a pázsitra akár a posta előtt, akár a saroktemplom közelében, hogy élvezze az ételt. Ha végzett, menjen vissza a piacra, és vásároljon olyan árukat, mint a tempeh az SD Tempehből, az ínyenc gombák a Mindful Mushroomsból és a mikrozöldek a Lath House Gardensből.
7. The Modern Vegan, 4332 30th St 3, San Diego
Minden válogatós étkezést étkezők, akik egy jó házi főtt étel élményére vágynak. Hatalmas étlapja reggelit (beleértve egy külön gofri részleget is), előételeket, salátákat, tálakat, hamburgereket és klasszikus tányérokat tartalmaz, amelyek sokféle konyhát felölelnek.Nem számít, mihez van kedve, ez a hely valószínűleg megvan.
Must-haves: San Diegóban divatos a halas taco, és a The Modern Vegan saját belátást kínál erre a helyi finomságra. Kapsz három lisztes tortillát sült „hallal”, a tetején káposztasalátával, Green Goddess szósszal és egy különleges házi készítésű szósszal.
Rendelés az asztalra: A „Minden idők kedvencei” menüből olyan ételeket próbálhat ki, amelyeket máshol nehéz megtalálni: töltött portobello steak, bivaly chick'n mac és sajt , és például louisianai sült csirke. A chick’n fettuccine alfredo az egyik legnépszerűbb választás – krémes fokhagymás szósszal átitatva, brokkolival és chick’n-nel meghintve, bőséges tésztaguba. Bónusz: fokhagymás kenyérrel az oldalán.
8. Grains, 2201 Adams Ave, San Diego
Azt mondják, hogy a változatosság az élet fűszere, és a Grain munkatársai valószínűleg egyetértenének vele. A vegán étkezéshez saját maguk által leírt „Kelet találkozik Nyugat” megközelítést alkottak, salátákból, tésztából készült ételekből és szendvicsekből álló menüvel, amely egyesíti az ázsiai ízeket és az amerikai klasszikusokat.Oka van annak, hogy ez a visszafogott kávézó olyan népszerű a helyiek körében; az ételek folyamatosan ízletesek, frissek és különböznek a városban található többi vegán kínálattól. Biztos lehet benne, bármit is rendel, le fog nyűgözni.
Ne hagyd ki: A popcorn „csirke”, meglepően ropogós és lédús. Mivel karfiolból készül, nincs olyan száraz minősége, amit néha a hamis húsoknál talál. A „csirke” az egyik maroknyi csábító sült rántott étel az előételek menüjében, amelyre érdemes rávenni. Ugyanilyen ellenállhatatlan a sós-borsos „calamari” gomba, amelyet édes és fűszeres mártással az oldalára tálalnak.
Rendelés asztalra: Szupervékony angyalhaj tészta képezi a Drunken Angels étel alapját, egy kicsit másképp, mint a thai ételpárna kee mao. Bőséges adag sült tofu, koktélparadicsom, grillezett paprika és hagyma, valamint éppen megfelelő mennyiségű bazsalikom (vigyázat – ez az étel fűszeres!) van hozzá.
Ültesse be magát: Fogjon egy aszt alt az apró teraszon, ahonnan kilátás nyílik a pálmafákkal szegélyezett Adams Avenue mentén.
