Palm Springs ikonikus pasztell ajtói és vékony, magas pálmafái annyira látványosak, hogy a sztárok már régóta töltenek időt ebben a sivatagi oázisban, hogy elszabaduljanak, és a legjobb életüket élhessék, de úgy döntöttek, hogy meghatározzák: Frank Sinatra töltötte szabadidejének nagy részét a birtokán lévő medence mellett töltötte, Slim Aarons pedig gyönyörű embereket örökített meg sivatagi bulikon lélegzetelállító tájképekkel híres fényképein. Még most is egyre több híresség, például Leonardo DiCaprio és Kardashians találja meg az utat Palm Springsbe, ahol éjszaka hűvös, nappal pedig perzselő meleg, a látogatók pedig a természet és a kifinomultság tökéletes keverékét szívják magukba.
Akár Palm Springsbe utazik hétvégi kiruccanásra, akár második otthont keres, a sivatagba rohanás egy újfajta étkezési élményt hozott magával: az egészséges növényi alapú ételeket. A rendelkezésre álló ízletes, friss, kreatív vegán konyha mennyisége már önmagában is ok arra, hogy felkeressük. Egy hét alatt Palm Springsben a barátommal, Caitee-vel a szülei menő retró otthonában pihenve töltöttük az időt, és a növényi alapú éttermekből a helyi használt boltokba ugráltunk, lényegében azért, hogy a legjobbat, egy-az-egyben vásároljunk. környezetbarát leletek.
Minden növényi megállónál fotókat és videókat készítettünk kedvenc ételeinkről, mintha valami őrült paparazzik lennénk, és maga az étel volt a főszerep. Itt megosztjuk a bennfentes útmutatónkat a Palm Springs-i növényi alapúakról, beleértve azt is, hogy hova menjünk, pontosan mit rendeljünk, és hol üljünk le, még akkor is, ha az autó hátuljában van kinyitott csomagtartóval, és nézi a repülőket a fejünk felett. és leszáll a közeli repülőtéren (egy emlékezetes piknik).Felvettük a teljes utat (nézze meg a videót), hogy csatlakozhasson hozzánk ehhez a kalandhoz, és meglátogassa mind a hét növényi alapú éttermet, köztük egy bónusz egyet a Joshua Tree-ben, amely egy rövid autóútra van, ha 45 perces útra készül. . Hozd el vegán barátaidat és étvágyadat. Palm Springs a növényi alapú ételek szerelmeseinek mennyországa a földön.
Íme az Ön útmutatója a Palm Springs-i ízletes növényi éttermekhez
1. Palm Greens Cafe: 611 S Palm Canyon Dr6, Palm Springs, CA 92264
Az Ön helye bio növényi alapú ételekhez, egészséges gyümölcslevekhez. Ez a kávézó az a hely, ahol elviheti nem vegán barátait, hogy megpróbálják rátéríteni őket arra, hogy kevesebb húst egyenek. Ez az étterem meglepően megfizethető, és az előételek méretét illetően rengeteg pénzt kap a pénzéért. Ha kettesben vacsorázol, csak egy tányérra van szükséged, amit megoszthatsz.
Calling All: Vegetáriánusok, vegánok, gluténmentesek és egészségtudatos evők.Ez a hely egy jól lekerekített menüvel rendelkezik bárki számára. Van az étlapon tojás, de minden vegetáriánus lehetőség mellett van egy vegán is, mint a tofu rántotta, a húson kívül a tempeh és a szójával készült csirke nélküli csirke.
Plant Yourself: A jelenlegi COVID-19 étkezési korlátozások miatt jelenleg nincs benti ülőhely, de közvetlenül az étterem előtt található egy étkező részleg nagy sátor és hat négylapos, szociálisan távoli asztal, amely kiváló kutyáknak és dupla randevúknak. A QR-kód menü mindent érintésmentessé tesz. Amikor feloldódnak az étkezési korlátozások, bent van egy teli fülke, amely körülveszi az egész éttermet és rengeteg aszt alt. Lehetőség van arra is, hogy megragadja az elülső pultot, ahol meleg vegán péksüteményeket, friss zöldség- és gyümölcsleveket, valamint ízletes szendvicseket szolgálnak fel elvitelre.
Ne hagyd ki: Greg séf jellegzetes étele, és kedvencünk, a The Greg's Loco Moco házi gombás pogácsával, rántott tofuval, pirított zöldekkel, barna rizzsel és quinoa, a tetején a házi gombás mártással, amely zöldségalaplével, gombával és hagymával készül.Ez az étel tele volt umami gomba ízével, de a szemek és a zöldek kellemes egyensúlyt adtak. Kellett hozzá egy kis csípős szósz a meleg és a fűszerezés miatt, de Caitee úgy gondolta, hogy úgy tökéletes, ahogy jött. Nem hagyhatja ki a vegán kekszet és a mártást sem. Az ízük olyan, mint a hálaadásnapi mártás, amelyet egy puha keksz fölött szolgálnak fel, hasonlóan egy palacsintához. Nem tudtunk nem veszekedni azon, hogy ki kapta az utolsó falat kekszet.
Hagyjon helyet: A mellettünk lévő asztal gluténmentes és vegán palacsintát rendelt, ami csodálatosan nézett ki. Egy csöpögő juharszirup mellett érezni lehetett az áfonya és a meleg tészta édes illatát, hát hogy is ne kapjunk rendelést, pedig a csekk az asztalon hevert. Még egy bónusz? A ropogós palacsinta mindössze 3,00 dollár, és könnyen megosztható.
2. Nature's He alth Food Cafe: 555 S Sunrise Way UNIT 301, Palm Springs, CA 92264
Ez a hely kettő az egyben: megvásárolhatja az összes növényi alapú élelmiszert, vitamint és nehezebben beszerezhető összetevőt, például egzotikus gyümölcsöket, különböző típusú babokat és tiszta vajkrémeket, mint a mogyoróvaj , napraforgó és még sok más ebben a kávézóban.Maga az üzlet a vegán és vegetáriánus kávézóhoz kapcsolódik, ahol a háromoldalas kétoldalas menü tele van hús- és tejmentes opciókkal, és mindent megtalál, amit csak el lehet képzelni a műhúsoktól a kiadós salátákig.
Pültesse be magát: Rendeljen a kávézóban, üljön le az asztalokra, és állítsa be a saját terítékét. Ebben az étteremben nincs felszolgáló személyzet, így bárhová elviheti és étkezhet. Caitee-vel kinyitottuk a csomagtartót, és hátul elfogyasztottuk az ételünket, ahonnan lélegzetelállító kilátás nyílt a hegyekre.
Calling all: Bárki és mindenki, aki egészséges reggelit, ebédet vagy vacsorát szeretne enni, miközben felveszi az élelmiszert. Ide kell mennie, ha azt a ritka összetevőt keresi, amely kiegészíti növényi alapú receptjét, és még soha nem hallott róla, vagy nem látta a helyi élelmiszerboltjában. Ebben az egészséges élelmiszerboltban minden megtalálható. A kávézó oldalán a menüválaszték végtelen, olyan, mint egy bevásárlóközpontban található étterem, ahol szinte bármilyen ételt megehet.Az étlapon kínai sült rizs „sonkával” és „marhahússal”, egy tofu „steak” tányér, „halas” taco és még sok más.
"Ne hagyd ki: Nem hagyhatod ki a chick&39;n quesadillát vegán sajttal és spenóttal, teljes kiőrlésű tortillába csomagolva, nagy köret salátával. A csirke szójából készült, és hasonló húsos állagú, gazdag szósszal megkenve. A sajt rugalmas és ragacsos, tökéletes fajta széthúzható pakolás. A spenót egy finom zöldet és egy kicsit több textúrát ad."
Hagyjon helyet: A piacon kapható összes vegán csokoládénak. Nézze meg a különböző vegán, gluténmentes vagy keto lehetőségeket, és mindenképpen válasszon egyet útközben. Caitee és én élveztük a gazdag és krémes Hu Kitchen vaníliás ropogós rudat, ami abszolút csemege volt. A cukorka olyan ízű, mint maga a Crunch Bar, leszámítva a tejcsokoládé.
3. Chef Tanaya konyhája: 706 S Eugene Rd, Palm Springs, CA 92264
Ne ítélj meg egy könyvet a borítója alapján, mert amikor odaértünk ehhez a rejtett drágakőhöz, elhajtottunk mellette. A kis piac és étterem egy ipari területen található, és inkább elvitelre vagy átvételre alkalmas. A Chef Tanya's Kitchen egy vegán játszótere ízletes ételekkel, szórakoztató ajándékokkal, termékekkel és egyebekkel. Caitee és én a kocsi csomagtartójában élveztük az étkezést úgy, hogy a lábaink kilógtak a hátulról. Nem tévedhetsz a Tanya's-val, minden van bennük, amit egy vegán el tud képzelni, és olyan finom házi tempeh-t készítenek, ami nem e világból való.
"Plant Yourself: Nyújtsa ki a csomagtartót, piknikezzen az autó hátuljában, és nézze meg, ahogy a repülők elrepülnek, ahogy felfaljátok az ételt. Nem hiszem el, hogy ez vegán étel. A COVID-19 étkezési reszekció miatt a Tanya&39;s Kitchen csak elvitelre tart nyitva, de szerencsére a parkolóból van a legjobb kilátás a Palm Springs-i nemzetközi repülőtérre tartó repülőforgalomra."
Calling All: Kényeztetni vágyó vegánok – ezen az étlapon nem fogsz húst vagy tejterméket találni.Palm Springsben ez a falon lévő lyuk a hús alternatívák, az ízletes desszertek és a nem mindennapi apróságos ajándékok helye. Még vegán elkészített ételeket is kínálnak, amelyeket otthonában hűthet, és egy hétig elfogyaszthatja, mint például a finom házi készítésű mac és sajt. Van egy részük az üzletben a dekadens desszerteknek. A kedvencem a mogyoróvajas mousse, amely tökéletes falatnyi csemege édesszájúság kielégítésére anélkül, hogy teltségérzetet keltene.
Ne hagyd ki: A házi készítésű tempeh, pont. Megrendeltük a CTK Orginal Tempeh hamburgert karamellizált hagymával, gyönyörű salátával és vegán majonézzel. Ez a szendvics minden eddigi növényi alapú hamburgert felülmúl. Caitee, aki nem nagy rajongója a hús alternatíváknak, szerette a házi készítésű tempeh ízét és állagát. A vegán majonéz a helyén van, és gazdag krémességet ad a zsemlének.
"Ne hagyj el nélküle: Vegyél magadnak egy vegán matricát a laptopodhoz vagy egy hippi ihletésű tűt a legjobb barátodnak.Tanya mellett található egy kis pop-up bolt, amelyet a sivatagi vadon élő állatok megmentésére nyitott, és az összes bevételt az Oswit Land Trust kapja. Az üzletben találhat aranyos vegán mondásokkal ellátott kártyákat, sárgarépa hegyezőket, apró kanalakat és még sok mást. Hangosan nevettünk az egyetlen kártyán, amelyen ez állt: Egyél növényeket, és illeszkedj a nadrágodba."
4. Kreem: 170 E Palm Canyon Dr 8822, Palm Springs, CA 92264
A Kreem egy remek Palm Springs-i fagyl altüzlet, amely tejtermékekből és tejmentes fagyl altot egyaránt kínál, így mindenki élvezheti a boldogság ízét. A Kreem igazán tudja, hogyan szolgálja ki a vegán tömeget olyan különleges ízekkel, amelyeket nehéz megtalálni az élelmiszerboltokban. Az ízek évszaktól függően változnak, de a legnépszerűbbek közé tartozik a rózsa, a kókuszos tejeskávé, a kurkuma és a gyömbér, a csokis süti, valamint az Ube, amely édes lila jam és pirított vegán mályvacukor.
Calling All: Fagyl alt ínyencek, akik szeretik a jó minőségű tejmentes fagyl altot és az olyan ízeket, amelyek feldobják a fejüket.A Kreem minden fagyl altját a semmiből készíti, így minden falat vagy nyalás után úgy érezheti magát, mintha Európában lenne egy divatos fagyl altboltban. Mivel ez a fagyl altozó vegán és nem vegán fagyl altot is árul, itt a legjobb alkalom, hogy becsapja a legjobb barátját, és azt higgye, hogy az igazit eszik, amikor valóban növényi alapú ételt rendeltek tőlük. Fogalmuk sem lesz arról, hogy tejmentes.
Üld be magad: Kint, a kis asztaloknál, hogy az emberek nézzék és fotózzák a fényvisszaverő falat, amely tökéletes szelfi helyszín. Az üzlet a kisebbik oldalon van, de a közelben rengeteg pad és üzlet a kirakatboltig.
Megrendelhető: Ha van olyan fagyl alt íz, amelyet valószínűleg még soha nem próbált, az a rózsa, és teljesen vegánsá teszik az ízét. A legjobb módja annak, hogy leírja az ízét, ha rendkívül édes, és a kedvenc frissítő rózsavizes arcködére emlékeztet. Finoman szólva egyedi íze van, de megéri a kísérletet.A második kedvenc ízem a tejeskávé, ami hasonlít egy kávéfagyl althoz, de gazdagabb, mint egy eszpresszó. A vegán fagyl alt állaga tökéletes. Nincs krétás vagy jeges textúra, inkább sima, krémes, gazdag, valahol a Cold Stone Creamery fagyl alt és a fagyasztott joghurt állaga között.
5. Mid Mod Cafe: 515 N Palm Canyon Dr 9, Palm Springs, CA 92262
A kávézó mögött található kerti közösségi központnak köszönhetően ez az étterem nyerte el a legjobb szabadtéri étkezési élményt nyújtó legjobb választásunkat. A Mid Mod Café étlapján minden megtalálható a vegán napfényben a salátástálaktól a szendvicsekig, sőt az egészséges açai tálakig és az előételekhez fogyasztható gyümölcslevekig.
Calling All: Egészségtudatos evők, akik szeretik a teljes zöldségekből, gabonákból és természetes élelmiszerekből készült kiadós növényi alapú ételeket. A Mid Mod Cafe egy egészséges étterem, ahol tálakat, friss gyümölcsleveket, egészségesebb reggelit és még sok mást szolgálnak fel. Ez az étterem ugyanazok az emberek tulajdonában van, akik megnyitották a Palm Greens Cafét, így a menü hasonló, de a hangulat és a táj nagyon eltérő.
Plant Yourself: A kávézó mögötti gyönyörű közös területen, ahol padok, asztalok és tökéletesen nyírt pázsit található, ahol le lehet fektetni egy takarót és piknikezni. Ez a fotóra méltó kert tele van virágzó virágokkal, tüskés kaktuszokkal és sivatagi ihletésű ülőalkalmatosságokkal, így kedvence mellett élvezheti az egészséges étkezést, és átölelheti a szabadtéri légkört, a távolban hatalmas hegyekkel. Ez az ülőgarnitúra tökéletes hely üzleti megbeszélések lebonyolítására, vagy a laptoppal dolgozni.
Megrendelhető: A makrobiotikus tál, amely barna rizzsel vagy quinoával, fekete babbal, jam salátával, hínársalátával, fermentált napa káposztával, fűszeres kimchivel, pirított zöldekkel, és egy sós tofu alapú szósz a befejezéshez. Ez a finom tál tele van érdekes ízekkel, és az összetevők szokatlan kombinációjának tűnhet, de mindegyik párja tökéletes, és egy kis meglepetést okoz az ízlelőbimbóknak. Szeretem a zöld istennő friss levét is, amelyet kelkáposzta-mángoldból, spenótból, petrezselyemmel, zellerből, uborkából és citrommal készítenek.A lé minden kortyja frissebbé tesz
Hagyjon helyet: A vegán gombás pogácsa olvadék vegán cheddar sajttal, kőre őrölt mustárral és grillezett hagymával. A gombás pogácsa házi készítésű, a mustár pedig umami ízt ad, ami a kedvenc módja a vega burger élvezetének. Ezekkel a vegán menüelemekkel nem tévedhetsz, mert minden nap frissen, házon belül készülnek.
6. El Patron: 101 S Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
Ez a mexikói étterem egy fiesta, függetlenül attól, hogy melyik napszakban látogat. Elmentünk vacsorázni, és egy egész napos vegán tevékenységhez szurkoltuk margaritánkat (igen, egy nap alatt befejeztük az étteremkalauzt), és elfogyasztottunk egy hatalmas adag sajtos vegán nachot egy nagy gombóc friss guacamolával. Az étlap nem teljesen vegán, de van egy részük, amely a vegán klasszikusoknak szentelt, például nachos vegán sajttal, karfiollal és/vagy tofuval, vegán quesadillák, vegán tacók és egy vegán burrito vagy tál.Ne felejtsük el, hogy minden margarita vegán. Az El Patron egy mexikói ételparadicsom, és minden diétát jól teljesít.
Calling All: Éhes evők, akár növényi alapúak, akár nem, az El Patron mindenki számára kínál lehetőséget, és valószínűleg túl fog enni. Ha szereti a margaritát, a latin zenét és a tacókat, ezen a helyen minden megtalálható. És egy dolog, amit meg kell jegyezni, az adagok méretei nagyok, ezért rendeljen ennek megfelelően.
Plant Yourself: Jelenleg nagy szabadtéri étkezési lehetőséget kínálnak fűtőtestekkel és sátrakkal. Rendelje meg ételét a pultnál, és a felszolgáló személyzet hozza az asztalához. A legjobb az egészben az, hogy amikor sorban állsz a rendelésért, és abban reménykedsz, hogy aszt alt kapsz, a hostess megkérdezi, hova szeretnél ülni, és lefoglalja az aszt alt neked és a társaságodnak, így mindig garantált a helyed. vacsorázzon.
Megrendelhető: A vegán nachos egy tál sajtos tortilla chips, bab, hagyma, paprika, guacamole, karfiol és jalapenóval borítva. legjobb nachos, ami valaha volt.A sajt rugalmas, és nehéz elhinni, hogy tejmentes. Javasoljuk, hogy először rendelje meg ezeket, de ha kicsi a vacsora, vagy ha kettesben vacsorázik, kérje a legkisebb méretet, hacsak nem szeretne egész éjszaka ott ülni, hogy befejezze az utolsó falatot. Ezután rendeljen két margaritát, a fügekaktusz a kedvencem, és élvezze a vegán burritót, friss zöldségekkel, ragacsos sajttal, tofuval vagy karfiollal és még sok mással.
Hagyjon helyet: Egy rendelés rizsből és babból. Ez a jellegzetes köret tele van ízekkel és teszi teljessé az étkezést. Vegyünk egy kis guacamole-t a megrendelt főételből, és adjuk hozzá ehhez az ételhez. Vagy ha szüksége van egy kis melegítésre, mint én, kérjen egy oldalas csípős szószt a tetejére.
7. Crossroads Cafe: 61715 Twentynine Palms Highway, Joshua Tree, CA 92252
Ne keverje össze ezt a kávézót a Los Angeles-i Crossroads Kitchen-nel, mert teljesen mások. 40 percet autóztunk észak felé, hogy kiránduljunk Joshua Tree-n, és megálltunk ennél a furcsa lyuknál a fali vegán stílusú kávézónál, amely minden diétát kielégít.Az étterem az autópálya mellett található, a JT Trading Posttal szemközti sávon és a Ricochet használtcikk-bolt mellett, így valószínűleg először fog elhaladni mellette, mint mi. Az étterem olyan jól érzi magát, mint egy Quentin Tarantino filmben.
Calling all: Azok az evők, akik valódi nyugati étkezési élményre vágynak, ahol a fű keresztezheti az utakat. De van egy nem túl hagyományos csavar az étlapon, rengeteg vegán ételt szolgálnak fel, és még olyan hús- alternatívákat is tartalmaznak, mint az Impossible burger vagy a szejtán. Ez a hely a megfelelő hely, ha segíteni szeretnél apádnak, nagybátyádnak vagy legjobb barátodnak, hogy megtapasztalják a vegán kényelemes ételek finom oldalát. Ez a hely nem az egészségtudatos evőknek való, de ez a legjobb benne.
Megrendelhető: A pokolian forró Seitan taco, mert megváltoztatja az életet. Rendeltem egyet, tudva, hogy ha még mindig éhes vagyok, mindig kérhetek másikat, de pont elég volt, és nagyobb a vártnál. Egy lánynak, aki szereti a csípős szószt, ez kielégítette a hőszintemet, és nem volt Tabasco belátása.A taco tele volt vékony szelet szeitánnal, édes chipotle szósszal, zöldpaprikával, jalapenóval, hagymával, káposzta salátával és szeletelt avokádóval. A tortilla pakolás széle ropogós, közepe sima volt. Ha nem szereti a fűszereket, Caitee az amerikai klasszikushoz hasonlóan élvezte az Impossible hamburgert, salátával, paradicsommal, savanyúsággal, hagymával és forró krumplival.
Ne hagyd ki nélkül: Rendelj egy mexikói Coca-Colát üvegben, hogy teljes legyen az igazi étkezési élmény. Lehet, hogy a cukros ital nem a legegészségesebb választás, de az biztos, hogy bevált. Ezenkívül ne hagyja abba a szomszédos használt boltba, ahol régiséggyűjteményük van a ruházattól az írógépekig. Meg kell nézni a trailert, amely tele van egyedülálló csecsebecsékkel, amelyeket sehol máshol nem találsz.