Nem Cincinnati az első hely, ami eszedbe jut, ha a vegán ételekre gondol: A város jellegzetes étele a chili, amelyet darált marhahúsból készítenek, és a város gyorséttermeiben fogyasztják, gyakran ágy fölött szolgálják fel. spagetti, tetején reszelt sajthalmok.
Annak ellenére, hogy ez a város kedvenc étele, ízletes növényi alapú ételeket találhat, amelyek tele vannak ízével és tápanyagaival. Nézze meg ezt a 7 helyet, ha legközelebb The Queen Cityben jár.
1. Essen Kitchen, 1 Findlay Street, Cincinnati
Plant Yourself: Essenben csak két apró asztal van, szóval ez a legjobb útravaló. Vigye magával a Rhinegeist Sörgyárba, amely csak néhány háztömbnyire van. A csaptelep lehetővé teszi, hogy bevigye saját ételét, és az IPA-k finomak
Ne hagyd ki: The Reuben: füstölt és sült répából és portobellóból készült szendvics, grillezett rozskenyérre, savanyúsággal, tormakrémmel és orosz öntettel. Rendetlen és finom.
Rendelés az asztalra: Keksz és lekvár. Cincinnatinek erős déli befolyása van, szóval ez a lényeg. Növényi juharvajjal, lekvárral tálaljuk.
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Calling All: A Pho Lang Thang tökéletes csemege a vietnami leves szerelmeseinek.
Plant Yourself: Üljön le a bárban, ahol csapolt helyi sört kap. A korábban aprócska Pho Lang Thang egy háztömbnyire költözött a Findlay piactól sokkal tágasabb ásók felé.
Ne hagyd ki: A szuper méretű tál vegán pho, tele friss fűszernövényekkel, babcsírával, jalapeñóval és lime-mal. Adjuk hozzá a tofut, a gombát és a bambuszrügyet. Úgy tűnik, túl sok az ennivaló, de valahogy minden cseppet felpörgetünk. És ha nem? Csomagolja be, hogy később fejezze be.
Rendeljen az asztalra: A vegán saláta tekercsek tofuval, gombával és fűszernövényekkel rizspapírban csak egy finom edény az ellenállhatatlan mogyorós hoisin szósz elfogyasztásához.
Hagyjon helyet: Nincsenek desszertek, de a házi ecetes szilva vagy sárkánygyümölcs üdítők kielégítik az édesszájúakat. Vagy sétáljon el a Findlay piacra, ahol a Maverick csokoládéban vegán étcsokoládé szeletek találhatók (kóstold meg a fűszeres Fahrenheit 513-at, chilivel és fahéjjal).
3. B&A Street Kitchen, 1500 Race St, Cincinnati
Minden hívása: Diner ételek szerelmeseinek. A B&A az a hely, ahová hús- és tojásimádó barátaiddal elmenhetsz, mert rengeteg növényi alapú kényelmi étel van számodra, és a barátaid számára is lehetőség van.
Üld be magad: Nyugodtabb élményért a csendesebb hátsó szobában ülj.
Ne hagyd ki: Bármi, ami a chorizo tofuhoz vagy a vegán goettához tartozik. A "Running the Garden" reggeli szendvics kaliforniai paprikával, karamellizált hagymával, spenóttal, avokádóval és chorizo tofuval. A határtól délre is vannak tacók a vegán goettával.
Rendelés az asztalra: Másodpercekre, sőt harmadokra is szüksége lesz a finom csípőjüknek és a guacamole-nak.
Hagyjon helyet: Szójatejjel készült fűszeres mexikói forró csokoládé.
4. Happy Chicks Bakery, 4035 Hamilton Ave, Cincinnati
Minden hívása: Az egész napos reggeli szerelmesei. A Happy Chicks kávézó 6-ig tart nyitva, úgyhogy menjen reggelizni, ebédelni vagy vacsorázni ebben a teljesen tejmentes étteremben.
Üld be magad: Rendelj a pultnál, és ülj le egy bárszékre, kilátással az utcára.
Ne hagyd ki: Bármilyen étel házi croissant-nal. Még soha nem ettem ilyen pelyhes, vajmentes kiflit. Jól párosulnak a Daiya sajttal, sült pirospaprikával és kelkáposztával az Emily Sandwichben.
Rendelés az asztalra: Csirke rögök, ami csicseriborsó rögök, fűszeres tiszteletbeli ketchupba mártva.
Hagyjon helyet: Cupcakes! Egyedi ízek, mint a Green Fairy, amely édesköményt, ánizs abszintot és csokoládé cukormázt tartalmaz, vagy a Black Velvet csokoládétortával és mandulakrémes cukormázzal. Sok gluténmentes cupcake is létezik.
5. Maplewood Kitchen and Bar, 525 Race St, Cincinnati
Calling All: A divatos kávézókat és a frissen préselt gyümölcsleveket kedvelő salátaimádók imádni fogják a Maplewood Kitchen and Bart.
Üld be magad: Rendelj a pultnál, és foglalj helyet a növényekkel teli kávézóban.
Ne hagyd ki: A Power saláta kelkáposztával, kelbimbóval, káposztával, gránátalmával, peppaharmatpaprikával, sült édesburgonyával, csicseriborsóval, körtével, kókusz és chia-citrommal vinaigrette.
Hagyjon helyet: A Roasted Tomatillo Bloody Mary szuper zöldlevet is tartalmaz, így egy kicsit kevésbé érezzük magunkat bűnösnek, ha iszunk egyet a villásreggeliben!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., Cincinnati
Mindenki hívása: Sörimádók. A MadTree csaptelepe és sörkertje a Catch-a-Fire Café fatüzelésű pizzáját kínálja. Próbálja ki a jellegzetes Psychopathy-t, egy nagyon komló IPA-t.
Üld be magad: Ha kiskutyádat hozod, télen a fűtött sörkert a megfelelő hely. Melegebb időben van egy hatalmas terasz.
Ne hagyd ki
Rendelés az asztalra: A zöldséges salátában kelbimbó, karalábé, pisztácia és gránátalma vinaigrette
Hagyjon helyet: Egy desszert sör, mint a Saison eperrel vagy mexikói lager agavéval.
7. Peace Street Bakery, különböző helyszíneken
Üld be magad: Otthon! Ha Cincinnati környékén élsz, e-mailben, telefonon (513-205-4679) vagy Facebook-oldalukon rendelheted meg a Peace Street 100%-ban vegán pékáruit. Ha nem tud várni, a listánk első étterme, az Essen a Peace Street finomságait, valamint a helyi kedvenceket, a Clifton Natural Foods-t, a Unwind-et és a The Whole Bowl-t kínálja az üzletekben.
Ne hagyd ki: A Caramel Pecan Magic rudat okkal hívják varázslatnak! További kedvencek közé tartoznak az epres mandulaszeletek, a gluténmentes brownie-k, a csokis kekszek és az ohiói klasszikus Buckeyes, amelyek csokoládéba mártott mogyoróvajas golyók.
Rendeljen: A következő különleges alkalomra. A Peace Street egyedi megrendeléseket vesz fel, és a Grateful Dead Dancing Bear Cookie-k alapján szinte bármit elkészíthetnek. Hálaadás napjára is felvesznek tortarendelést három finom íz közül: klasszikus sütőtök, fahéjas almás és karamell pekándió pite, és egyedi sütiket készítenek bármilyen ünnepre vagy alkalomra.
