B altimore akkor kapta a „Charm City” becenevet, amikor Bill Evan reklámszakember azt írta, hogy B altimore „több történelme és érintetlen varázsa van csendes sarkokban, mint a legtöbb amerikai város a reflektorfényben.”
A város művészekből, színészekből, zenészekből és fiatal szakemberekből álló dinamikus közösségnek ad otthont, akik szeretik elhelyezkedése miatt (a Chesapeake-öböl mellett, DC-től egy órára északra), és élvezik egész idő alatt. gyönyörű parkok és izgalmas kulináris jelenet. A rákok megszállottja, B altimore nem feltétlenül a vegán ételeiről híres. Akár ellátogat, akár itt él, akár csak áthalad Charm City-n, kellemesen meg fogja lepni a dinamikus városrészek, valamint a kiváló növényi alapú ételek és a teljesen vegán éttermek választéka.
B altimore kulináris színterét gyakran a halakhoz és a tenger gyümölcseihez kötik, így a vegánok és a növényi alapúak jogosan megunják a város étkezési lehetőségeit. Annak ellenére, hogy a kikötőváros hírneve van az Egyesült Államokban, Crab központi részén, B altimore virágzó vegán színtérnek ad otthont. A Charm Cityben mindenki talál valamit, Matthew Kenney séf előkelő vegán pizzájától a növényi alapú soul ételekig.
Összeállítottunk egy listát a legjobb b altimore-i vegán ételekről, így a következő utazásod az Atlanti-óceán közepére ízletes és izgalmas növényi alapú ételekkel teli lesz. Ha egyszer csak kipróbál egyet is ezek közül az éttermek közül, akkor azt mondja: „Imádom B altimore-t”.
1. Dupla nulla
Ne hagyd ki: A B altimore's Double Zero Matthew Kenney séf növényi alapú konyhájának legjavát mutatja be. Az előkelő vegán éttermek egészséges perspektívát kínálnak a világ legkeresettebb ételére: a pizzára. A fatüzelésű kályhával és meleg, kényelmes környezetével a Double Zero tökéletes hely egy kellemes vacsorához, minden szükséges kényelemmel.
Plant Yourself: A Double Zero menüjében minden Kenney séf lenyűgöző teljesítménye, de az emberek jönnek a pizzáért. A növényi alapú pepperoni pizzáktól a padlizsán kalzonig a vásárlók mindennel elégedettek lesznek az étlapon. Ha valami különlegeset szeretne, próbálja ki a szarvasgombás pizzát kesudiókrémmel, erdei gombával, toszkán kelkáposztával és citromos vinaigrette-vel.
Jegyzet: Ne aggódjon, ha a pizzát nem kívánó emberek ritka kategóriájába tartozik. A dinamikus étlap változatos kis tányérokat kínál, amelyek ugyanúgy lenyűgöznek, beleértve a bolognai tésztát diós gombás raguval és a napraforgós cézár salátát fatüzelésű krutonnal és mandulás parmezánnal. Az ínycsiklandó étlap aggodalom nélkül lehetőséget ad arra, hogy több kedvenc ételt is elfogyasszanak, amelyek egyébként állati eredetűek. A nem vegánok számára a Double Zero elgondolkodtat, miért térne vissza valaha is a tejtermékekhez.
Cím: 414 Light St. B altimore, MD
2. Harmony Bakery
Rendeljen tömegnek: A Harmony Bakery egy kompakt helyen található, minimális asztalokkal, de az étlapon mindennek van egy erőteljes ütése. Ez a helyi pékség arra törekedett, hogy ellássa a b altimoriaiakat kedvenc édességükkel és sós pékárukkal állati eredetű termékek vagy glutén nélkül. Aki ellátogat a Harmony Pékségbe, nem fogja elhinni, hogy bármiről is hiányzik. Akár sósan kezd vegán quiche-vel, akár édeset tejmentes pitével, továbbra is érdemes lesz pékáruból vásárolni.
Ne hagyd ki: Akárhányszor jársz a Harmony Pékségbe, nem valószínű, hogy valaha is betelni fogsz. A kis vegán pékség a lehető legfinomabb allergénmentes pékáruból készül. A pékség dobozában vegán sütemények, sütemények, sütemények, torták és különleges édességek, köztük egy vegán házi készítésű poptorta található.
Cím: 3446 Chestnut Ave. B altimore, MD
3. Kush földje
Plant Yourself: A Naijha Wright-Brown és Gregory Brown séf által alapított Kush vidéke megnyílt, hogy a Mount Vernon közösség számára innovatív és modern megközelítést biztosítson a hagyományos soul-ételekről .
Rendelés tömegnek: Klasszikus soul food ételek, beleértve a burgonyasalátát, BBQ-bordát és szójaalapú sült csirkét. A nyálas étlap miatt bárki visszatérhet még többet. A forgó menüelemekkel a különleges ajánlatok a törzsvendégeket, az új ügyfeleket pedig többre vágynak.
Megjegyzés: Wright Brown rendkívüli mértékben részt vesz a marylandi növényalapú közösségben. Emellett a Vegan Soufest és a Maryland Vegán Étterem Hét társalkotója, és a Black Vegetarian Society of Maryland ügyvezető igazgatójaként dolgozik. 2011 óta ő és Brown elegendő vegán étellel látják el az embereket, hogy bárkit jóllakjanak, megfizethető áron.Ha legközelebb megéhezik B altimore-ban, ugorjon be egy speciális kombinált tálra, amely egy jókora előételt és két oldalast tartalmaz hatalmas adagokkal.
Cím: 840 N Eutaw St. B altimore, MD
4. A zöldebb konyha
Ne hagyd ki: Ironikus módon a The Greener Kitchen Pigtown szívében található, és a növényi alapú étterem azt ígéri, hogy egészséges, megfizethető és fenntartható ételeket kínál mindenkinek. a sok állatos étterem.
Mindenképpen próbálja ki: A finom soul food menü olyan kényelmi ételeket tartalmaz, amelyek lenyűgözik a növényi alapú és a nem vegán étkezőket. A növényi alapú sajtsteakektől a vegán brownie-kig a The Greener Kitchen egy olyan étterem, amelyet B altimore-ba látogatva meg kell keresni.
Rendeljen tömegnek: Annak ellenére, hogy a teljes menü a vegán főzés lenyűgöző lehetőségét képviseli, B altimore lakói visszatérnek a Greener Kitchenbe a ropogósra sült vegán szárnyakért növényi tészta és tejmentes bivalymártással bevonva.Még ha nem is szárnyas ember, a növényi alapú szövetkezeti konyha a pizzáktól a vegán csirkés szendvicsekig mindent kínál.
Megjegyzés: A Greener Kitchen célja az élelmiszer-ellátás bizonytalanságának kezelése B altimore-ban, élelmiszert biztosítva a környező negyednek, amelyet történelmileg a városon belüli élelmiszer-sivatagnak tekintettek. A növényi alapú konyha segít elindítani az új üzleteket, más vegán szakácsokkal együttműködve, akik célja, hogy egészséges és fenntartható ételeket vigyenek B altimore-ba.
Cím: 803 Washington Blvd. B altimore, MD
5. Anyám vegánja
Plant Yourself: Mindenki szereti az anyukák otthoni főzését, és a b altimoriak mindenkinél szerencsésebbek, mert a My Mama’s Vegan minden csütörtöktől szombatig növényi alapú kényelmi ételeket készít. A vegán elvihető helyen ízletes növényi tacókat, hamburgereket, sajtsteakeket, pakolásokat, gyrost és még sok mást szolgálnak fel. A kiterjedt menü önmagában is figyelemre méltó teljesítmény, de a My Mama’s Vegan is rendkívül következetes.
Ne hagyd ki: Kezdetben az emberek figyelme közvetlenül a növényi alapú hamburgerekre irányul, különösen a Big Daddyre, amelyet grillezett hagymával, paradicsommal, savanyúsággal, vegán cheddarral, jalapenóval tálalnak , és egy különleges szósz. Azonban ne hagyja figyelmen kívül a speciális vegán tálakat, beleértve a Teriyaki és a Marha és brokkoli változatokat sem. De ami a legfontosabb, rendelje meg a General TSO tálat, amely egy enyhén rántott karfiolt tartalmaz sós és édes General Tso's szószban, vega basmati rizs fölött.
Megjegyzés: A My Mama's Vegan a legjobb az állandó növényi alapú elvitelre készült ételei miatt, de ügyeljen a pop-up konyhákra, amelyek a vásárlók számára adnak valamit. extra várni kell. Az étteremben például egy Asian Fusion előugró ablak volt, amely vegán sushit, növényi alapú tavaszi tekercseket és hamis csirkegombócot kínál.
Cím: 2915 Greenmount Ave. B altimore, MD
6. Liora
Ne hagyd ki: Matthew Kenney séf második növényi étterme B altimore-ban egy előkelő étkezési élmény, amely ötvözi az izgalmas vegán konyhát B altimore gazdag történelmével és ipari szellemiségével .A Charm City-vel összhangban a Liora étlapja minden vásárló számára vonzó, finom növényi technikákat és ételeket kínál, amelyek a vegánok és a nem vegánok elkápráztatására készültek. Kenney az étlap összeállításakor a táplálkozást helyezi előtérbe, az egészség és az íz finom keverékét ápolva.
Plant Yourself: Akár villásreggelire, akár vacsorára látogat Liorába, az étlap kivételesen csábító. A növényi alapú főzés egyre inkább belép a fine dining szcénába, és Kenney gondoskodik arról, hogy az állandó helyet érdemeljen az asztalnál. Villásreggelire az emberek rendelhetnek mogyorós gofrit, Kimchi Scramble-t vagy vegán ráktorta szendvicset. Vacsorára rendelje meg a Smokey Maitake gombát, amelyet sajtos grízzel, shiitake szalonnával és párolt zöldekkel tálalunk.
Rendelés tömegnek: A fő villásreggeli és vacsoramenü természetesen magára vonja a legtöbb figyelmet, de a Liora igazi nyereménye a desszertmenüben él. A juharpite fűszeres sajttortát almabormáz borítja, és kandírozott dióval van bevonva.Ügyeljen arra, hogy elegendő banánkenyérpudingot rendeljen, mert az egyik adagot felfalja az asztal többi része, mielőtt haraphatna.
Cím: 414 Light St. B altimore, MD
7. Dodah's Kitchen
"Plant Yourself: Nem tudunk elegendő lélekélelmiszert kapni, és a Dodah&39;s Kitchen gondoskodik arról, hogy minden vásárló távolról sem hiányzik a kényelemből. A növényi alapú tányérok rendkívül kedvező árúak, és felhalmozhatók vegán csirkehússal, növényi alapú sült hallal, halsütővel és még sok mással. A vegán konyha azért különbözteti meg magát a többi helyi soul food éttermektől, mert valóban egy b altimore-i csavart tartalmaz. Vegyen egy vegán ráktortát és egy pina coladát, és ültesse be magát B altimore-ban."
Ne hagyd ki: A Dodah's Kitchen azért különbözik a többi növényi étteremtől, mert személyre szabott vegán étkezési terveket kínál. Az ügyfelek minden igényt kielégítő, egyedileg elkészített, kiszállításra kész és szakács által elkészített növényi alapú ételeket kaphatnak.A Dodah's Kitchen által az ételeibe fordított törődést a közössége felé fordítja. A növényi alapú étterem mindenhol mércét állít fel az éttermek számára, és valóban bevonja magát a környező közösségbe.
Megjegyzés: A kirakaton túl az emberek a város nagykereskedelmi helyein is megtalálhatják a Dodah előre elkészített vegán ételeit és finomságait. Az előre elkészített sütemények, mac n sajt, cupcakes, sajttorta és még sok más megtalálható Maryland, Virginia, Delaware, New Jersey, New York és Washington D.C. szövetkezeteiben.
Cím: 1210 N. Charles St. B altimore, MD
8. Újrafókuszált
Megjegyzés: A Refocused egy igen elismert növényi alapanyag B altimore-ban, felkerült Peta top 10 vegán szárnyának listájára, és a Yelp legjobb 18 legjobb fekete-ow-ja közé tartozik. Vegán éttermek. A Refocused három éve kínálja B altimore-nak a kényelmi klasszikusok finom variációit és vegán különlegességeket fejleszt, amelyek előtérbe helyezik az ízt, a fenntarthatóságot és az egészséget.
Plant Yourself: A növényi alapú szárnyai között a különleges hamburgerekig a Refocused egyszerű és elérhető lehetőséget kínál a b altimoriak számára a növényi alapú ételek kipróbálására. A Refocused menü úgy készült, hogy a nem vegánokat és a vegánokat egyaránt kielégítse. Rendeljen mac n sajtot vagy bivaly csirke salátát, hogy befejezze étkezését, és ne felejtsen el hazavinni későbbre.
Ne hagyd ki: Az ízletes menü mellett a Refocused házi készítésű gyümölcslevek, mocktailek és koktélok széles választékát is kínálja. A legkeresettebb italok közé tartozik a Green Giant, a Hennessy Hen-Demic Punch és a Potent Peach Potion Sangria.
Cím: 429 N Eutaw St. B altimore, MD
További városkalauzokért keresse fel a The Beet's Find Vegan Near Me cikkeket .
