A Kraft Macaroni növényi alapú átalakításon megy keresztül, ez az első alkalom, hogy a Kraft Heinz nemzetközi élelmiszeripari vállalat kísérletezett a vegán makaróval és sajttal. Az élelmiszeripari óriás nemrég debütált Ausztráliában jellegzetes kékdobozos makaróni és sajt vegán változatával, azt állítva, hogy a dobozos étel a háztartás kedvencének „kortárs” változata. A Kraft Vegan Mac & Cheese vegán minősítéssel és gluténmentességgel is rendelkezik, így allergénbarát mac and cheese opciót kínál a fogyasztóknak.A rizsliszt alapú tésztát egy teljesen tejmentes szósz kíséri, amelyet inkább szójatejjel, semmint hagyományos tejjellel javasolt keverni.
Jelenleg a Vegan Mac & Cheese csak az ausztrál Woolworths élelmiszerboltokban és a cég honlapján volt látható. Míg a fogyasztóknak világszerte várniuk kell a vegán mac-re és sajtra, a Kraft Heinz számos vegán terméket fejlesztett ki az elmúlt években. A vállalat vállalati ágait a növényi alapú befektetésekbe is beletolta.
A Kraft Heinz 2019-ben mutatta be növényi alapú átirányítását, amikor a cég öt vegán induló vállalkozást választott támogatásra a Chicagóban megrendezett 16 hetes Springboard Brands program során. A program célja az volt, hogy a fejlődő cégek számára a szükséges támogatást nyújtsa kapcsolatépítési lehetőségekkel, mentor rendezvényekkel, valamint a Kraft konyhához és termelő létesítményekhez való hozzáféréssel. A Kraft emellett 50 000 dollár induló tőkét biztosított az induló vállalkozásnak, hogy jobban bevezessék vegán termékeiket.
2019-ben a Kraft Heinz egy finanszírozási körben is segített, ahol a Szilícium-völgyi székhelyű New Culture cég 35 millió dollárt biztosított. A vállalat egy olyan fermentációs folyamaton dolgozik, amely tejtermékekkel azonos mozzarellát állít elő tehén bevonása nélkül. A New Culture bejelentette, hogy vegán, sejtalapú sajtja 2023-ban lesz elérhető.
A vállalat az Egyesült Királyságban más élelmiszerkategóriákban is megkezdte vegán választékának bővítését. A Kraft Heinz tavaly kiadta a Good Vegan Mayo és Vegán salátakrémet az Egyesült Királyságban, miután a cég felfedezte, hogyan lehet újra elkészíteni a receptet tojás használata nélkül.
Konkrétan a Heinz bab- és szószportfólióját tervezi újra. A Beanz termékek tavaly kezdtek el a veganizmus irányába erősödni. 2020 januárjában a vállalat bejelentette, hogy a „Bean Meanz Heinz”-et a brit Veganuary kampányhoz „Beanz Meanz Vegan” névre keresztelik. A Heinz márka azt is bejelentette, hogy közel 29 új növényi alapú hús és barbeque szósz esetében a „VBQ” címkék felé halad.
„A bab már vegán termék, ezért egy új növényi alapú termékcsalád alapjául szeretnénk a babot használni” – mondta David Adams, a Kraft Heinz Ireland vezetője a The Checkoutnak a cég vegán majonéz és salátakrém debütálása után. . „Jelenleg néhány ötleten dolgozunk, és izgatottak vagyunk a növényi alapú arénában rejlő lehetőségek miatt.”
Sandra Oh és 20 másik ember, aki meglepheti, hogy növényi alapúak
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney számára nem idegen a húsmentes élet, hiszen 45 éve vegetáriánus. 1975-ben kezdetben vegetáriánus lett első feleségével, Linda McCartney-vel, és megkezdte az állatok jogainak védelmét.
Jason Bahr
2. Sia
"Ha azon kapod magad, hogy folyamatosan együtt énekelsz a The Greatest című dalra, akkor máris Sia-rajongó vagy. Sia Twitteren azt írta, hogy most már teljesen vegán >"Getty Images
3. Sandra Oh
Még a Grey's Anatomy kezdetén Sandra Oh elvitte a szereplőket egy növényi alapú ebédre a hollywoodi Truly Vegan étterembe. A tévésztár, aki kortársait vegán étkezésre szeretné ösztönözni, köztudottan meghívja barátait finom vegán ételekre. Évekkel ezelőtt átvette a vegán életmódot, és továbbra is csendesen, kegyetlenségtől mentesen él.
4. Gisele Bündchen
"Giselle elárulta, hogy amikor modellkarrierje csúcsán járt, étrendje cigarettából, borból és mokkás Frappuccinóból állt, >"Getty Images for Robert F. Ken
