5 vegán recept húsvétra

Ünnepeld a húsvétot és vegánokat szolgálsz fel az asztalodnál? Íme öt hagyományos húsvéti étel, amelyet mindenki imádni fog, hús, tojás vagy tejtermék nélkül.

"Húsvét, más néven (Pesaḥ vagy Pesach héberül), az izraeliták egyiptomi rabszolgaságból való felszabadulását, a pusztító erők áthaladását vagy az izraeliták elsőszülötteinek megkímélését ünneplik. Idén a húsvét április 16-án kezdődik és április 23-án ér véget, és péntek 15-én ünnepeljük egy lakomával, ahol tilos minden kovász, és csak leveltelen kenyeret esznek, mint például a maceszt, jelképezve azt a sietséget, amelyben a zsidók menekültek. Egyiptom.További kerülendő élelmiszerek közé tartoznak a gabonák, például a búza, a rozs, a zab, az árpa és a tönköly – ezek mindegyike glutént tartalmaz."

Emellett a rizst, a kukoricát és a különféle hüvelyeseket, vagyis a kitniyotot hagyományosan elkerülték a húsvét idején, mivel ezek akkoriban nem voltak hagyományosan elérhetőek, de 2017-ben a Rabbinical Assembly rabbik határozata úgy döntött, hogy rendben van, hogy megeszik őket húsvétkor. Kitniyotnak minősülő élelmiszerek a következők:

Rizs
Kukorica
Köles
Szárított bab és lencse
borsó
Zöldbab
Szójabab
Mogyoró
Szezámmag
Mák
Mustármag

Az egyik népszerű húsvéti előétel a citromvajban sült laposhal, amelyet burgonyakeményítő keverékkel vonnak be, mivel a liszt tilos.Elkészítettük a saját változatunkat tofuval, aminek íze és kinézete is hasonlít az igazihoz. Kétféle desszertünk teljesen lisztmentesen készül, és a szokásos tömegkedvelő; torta és sütemény.

Ha ezek közül a receptek közül bármelyiket elkészíted, jelölj meg minket a közösségi oldalon, hogy megjelenhessünk a @thebeet oldalon, és oszd meg velünk kedvenc vegán húsvéti receptjeidet.