Tehát végre készen állsz a növényi alapú utazás megkezdésére. De hol kezdjem? Az egyik lehetőség az, hogy hétfőnként száműzi az összes húst és tejterméket, és próbálja ki a 21 húsmentes hétfő receptet inspirációért. De ha azonnal bele akarsz merülni, és egészségesebben és növényi alapúan szeretnél étkezni, legalább egy hétig minden nap, akkor szükséged lehet egy kis segítségre, amikor eljön az ideje, hogy készletet tölts fel a boltban. Itt jön be ez a lista.
Akár növényi alapút választ, hogy élete során csökkentse a betegségek kockázatát, vagy hogy a bolygó javára váljon, az első dolga, hogy időt töltsön a termőfolyosón.
Tehát először is gyűjtsön készletet zöldségekből és gyümölcsökből, diófélékből és magvakból, hüvelyesekből és minden olyan élelmiszerből, amelyet meg lehet termeszteni (ellentétben azokkal az ételekkel, amelyeket felnevelnek, sétálnak vagy úsznak). Ezután adja hozzá kedvenc teljes kiőrlésű gabonáját, a legminimálisabban feldolgozott formájukban, mivel ezek a teljes kiőrlésű és barna rizs típusú szemek tele vannak rostokkal, és hosszabb ideig megőrzik elégedettségüket és jóllakottságukat, miközben segítenek megelőzni a vércukorszint-ugrásokat.
Hogyan fogod kielégíteni vágyaidat?
Akár szeret nassolni a sós, ropogós chipseket, akár édesszájú, és nem tud élni csokis keksz vagy egy fél liter fagyl alt nélkül az RHOBV megtekintésénél, növényi alapú sós rágcsálnivalókat és tejmentes fagyl altok.
Nem képzelhető el, hogy tejszín nélkül elfogyaszt egy csésze kávét? Annyi új tejmentes kávékrém létezik, hogy a 20 legjobb ízű tejmentes tejszínt kínáljuk, amelyek növényi alapúak, és kielégítik az am latte habos hab iránti igényét!
Itt van egy növényi alapú kezdőkészlet, amelyet a boltban vásárolhat, és mindent kéznél tarthat, amire szüksége van, amikor elkezdi vegán diétás útját: harapnivalók, finomságok, alapételek és még néhány váratlan növényi alapú élvezet is a keverékben. És természetesen iratkozzon fel, hogy minden reggel megkapja a postaládájában a napi 4 receptet tartalmazó étkezési tervet tartalmazó hírlevelet, amely hasznos 7 napos kezdő útmutatónk a növényi alapú táplálkozáshoz. Szakértői tippeket és rengeteg inspirációt tartalmaz a folytatáshoz, és motivál az első héten.
Annyi kérdés vetődik fel, amikor elkezdi a növényi alapú utazást. Néhány a következőket tartalmazza:
"Ehet tejszínt a kávémba? Igen, manapság sok nagyszerű növényi alapú, nem tejtermékből készült krém létezik, amelyek íze ugyanolyan jó, mint az igazi. További kérdések a következők: Szigorúan vegánnak kell lennem? A válasz erre Önön múlik. Dönthetsz úgy, hogy mellőzsz minden állati eredetű terméket és mellékterméket, a tejtermékektől a mézig, vagy választhatsz többnyire növényi alapút, ami annyit jelent, hogy kerülsz annyi állati eredetű terméket, amennyit csak tudsz, de megbocsátsz magadnak, ha megcsúszsz."
Hol szerzem be a fehérjét növényi alapú étrend mellett?
"Hol szerzem be a fehérjét? Egy másik gyakori kérdés és jogos aggodalom, bár nagyon sok tiszta növényi alapú fehérjeforrás létezik, beleértve ezt a 20 legtöbb fehérjét tartalmazó zöldséget, amelyet növényi alapú étrend mellett fogyaszthatunk. És a legtöbb húst igénylő receptben helyettesítheti a növényi eredetű fehérjeforrásokat. A 10 legjobb növényi alapú fehérjeforráshoz egy táplálkozási szakértő szerint íme néhány egyszerű módszer, amellyel fehérjét adhatsz étrendedhez:"
- Seitan 21 gramm fehérjét tartalmaz egy csésze 1/3-ához
- Tempeh 3 uncia 16 gramm fehérjét tartalmaz
- Lencse 13 grammot tartalmaz egy fél csésze főtt hüvelyesben
- Kendermag 10 gramm fehérje van 3 evőkanálban
- Tofu 9 gramm fehérjét tartalmaz 3 unciában (vagy a blokk egyharmadában)
- Quinoa 8 gramm fehérjét tartalmaz egy csészében
Tehát egy kis tervezéssel és vásárlással nem fog hiányozni a fehérje, ha bármelyiket belekevered a rántottba, a gabonatáladba vagy a reggeli turmixodba (kendermag esetén).
Íme a kezdőkészleted, amely segít a növényi alapú étrend kialakításában
A legtöbb ember számára a legegyszerűbb módja annak, hogy kiszálljon, ha egyszerűen vegán vagy növényi alapú helyettesítőt keres kedvenc ételeihez. Ez az, ami nekem bevált, mivel még soha nem próbáltam ki a zabtejes fagyl altot vagy a kesudiósajtot, mielőtt 2019 tavaszán növényi alapú lettem volna. Most gyaloglás szakértője vagyok, és enciklopédiás vagyok a különféle növényi alapú alternatívákról. egyszerű, ízletes és egészségesebb számodra, mint a hús, ha az egyik oka annak, hogy a növényi alapú fogyasztást az emberi egészség érdekében választja.
Amikor növényi alapú vagy vegán termékeket vásárol, segít megismerni a motivációját. Számomra ezt elsősorban az a vágy, hogy egészségesebbek legyünk, valamint a környezeti jólétünk iránti aggodalom vezérel. Imádom az állatokat, mint a legtöbb ember, ezért az, hogy nem eszem meg őket, nagy nyeremény.
Egészségügyi fronton: A tanulmányok azt mutatják, hogy egyszerűen elkerülve a telített zsírokat a húsban és a tejtermékekben, csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. beleértve a hormonális rákot, például a mellrákot és a prosztatarákot, és most egy új tanulmány szerint a hasnyálmirigyrákot is.
Növényi alapú kezdőkészlet. Mit vásároljunk a növényi alapú használat megkönnyítése érdekében
Sokkal könnyebb most növényi alapúvá válni, még akkor is, mint öt évvel ezelőtt. A mindenütt jelenlévő Beyond Burgers és Impossible Meats mellett most rengeteg ízletes és autentikus ízű hús alternatívát kínál a csirke kategóriában, valamint olyan növényi alapú tejtermékeket, mint a krémsajt, joghurt, tej, fagyl alt és mint említettük, nem. -tejszínes krémek.
Ma már nagyszerű, tejmentes sajtok vannak mindenféle változatban, beleértve a szeleteket, aprított és kenhető sajtokat is. Némelyik kesudió tejből készül, mások mandulatejet használnak, mások pedig növényi összetevők keverékéből készülnek.Ha a Mayo-ról és más vegán helyettesítőkről van szó, ügyeljen a trópusi olajokra, például a pálmaolajra és a kókuszolajra, mivel mindkettő magas telített zsírtartalmú, és előfordulhat, hogy egy egészségtelen terméket (vaj vagy majonéz) cserél ki egy másikra.
De ne hagyja ki azokat az innovatív termékeket, amelyektől a hitetlenek csodálkozva csóválják a fejüket, milyen íze van, és mennyire hasonlít a valódihoz egy növényi alapú helyettesítő. A JUST Egg, amivel nagyon szeretem feldobni az embereket, a JUST Egg, amiből olyan finom omlett készül, mint amit valaha is kóstolhatsz.
"Amikor túl kell lépni a púpokon és elindulni, nem minden döntésnél az egészség az elsődleges szempont. Néha csak azt akarod, amit akarsz. Mint a pizza vagy a fagyl alt."
Ebben a pillanatban azt javaslom, töltsön fel Amy's Pizzas-t és Oatly fagyl altot. Ha szórakoztat, ügyeljen arra, hogy legyen egy doboz vagy egy nagy zacskó Gardein húsgombóc, amely hagyományos vacsoralehetőségeket kínál (add hozzá egy piros szószhoz, és tálald kedvenc tésztád mellé), még akkor is, ha nem vagy nagy szakács.
"A kalifiai mandulatej nagyon finom, én gabonapehelyre iszom, és soha nem pislogok az ízéről. Nekem csak tej íze van. Most, hogy az összes termék elárasztja a piacot, egy egész napot, hetet vagy hónapot átélhetsz növényi alapú étkezésekkel, és soha nem érezheted úgy, hogy kompromisszumot kötöttél kedvenc ételeid és ízeid tekintetében."
A rengeteg lehetőség miatt úgy döntöttem, hogy összeállítok egy növényi alapú kezdőkészletet, amivel átvészeltem az első növényi alapú kezdési időszakomat. Ez plusz feliratkoztam a Sakara Life-ra, ami tele van finom és friss ízű elkészített salátákkal és ételekkel, de ez egy jó kis fillért visszavetett, ezért úgy döntöttem, hogy nem folytatom, inkább egyedül megyek. Ennek ellenére, ha a növényi alapú ételek házhozszállítása hasznos eszköz az Ön számára, nagyon sok nagyszerű szolgáltatás létezik, köztük a Mosaic Foods.
Ez a készlet tartalmazza mindazokat az ételeket, amelyeket szeretek, és amitől függtem, amikor növényi alapúvá váltam, és rá kellett jönnöm.
Itt összeállítottam a növényi alapú étkezési kezdőkészleted legjobb verzióját. Tisztában vagyok vele, hogy másféle növényi tejet, tejmentes tejszínt vagy tejmentes fagyl altot szeretne – adja meg személyes kedvenceit, és adjon hozzá értékelést a répamérő termékismertetőjében – ahol értékeljük a termékeket íz és egészség.
Egyelőre azonban a Whole Foods gyors söprésével összeállítottam azt a 17 elemet, amelyre szükséged van ahhoz, hogy elindulj az utazásod és átalakulj növényi alapú evővé. Ez egy készlet, ezért használja szükség szerint. És sok sikert!
A reggeli kezdőkészlet elemei
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
1. Mandula tej. Szeretjük a Califia márkát, de van még Oat Milk és sok más nagyszerű tej is. Ez személyes preferencia. Ha szereted a kék mandulát vagy más lehetőséget, válassz. Soha nem volt több tejválaszték a piacon.
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
2. Kávékrém Ez ismét személyes preferencia. A Califia Better Half kókuszkrém és mandulatej kombót választottam, de választhatsz a polcokra kerülő, egyre növekvő számú, nem tejterméket nem tartalmazó krémesek közül bármelyiket.Ha szereted a krémesebb ízeket, próbáld ki az Oatly Barista Editiont.
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
3. Vegan Butter Spread. Az Earth Balance egy fantasztikus növényi alapú vajkrém. Így van Myokos is (inkább szilárd), és az I Can't Believe It's Vegan. Ezek jól elolvadnak pirítóson vagy bagelen, és egy vak ízteszt során nehéz lenne megkülönböztetni a valóditól.
4. JUST Eggs. Minden más tojáshelyettesítő vizessé vagy merevvé teszi a rántást vagy az omlettet, de a JUST Eggs valójában tojásszerű textúrát ad, amikor elkészíti őket. Egész nyáron szerettem ezt az egészséges fehérjedús
reggelit, különösen zöldségekkel keverve.
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
5.
Tofutti krémsajt. Indíthatna egy irodai harcot, amelyben mindannyian azon vitatkozunk, hogy melyik a legjobb krémsajt, de a lényeg az, hogy vannak nagyszerű új növényi alapú ajánlatok. Elég, ha azt mondom, hogy a Tofutti a kedvencem, de sok jó is van. Tekintse meg áttekintésünket a történethez csatolt Beet Meter értékelésekkel. Ezután adja hozzá értékeléseit és véleményeit.
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
6. Zabpehely. Rendben, nincs benne semmi különösebben vegán, de tökéletes alap arra, hogy más gyümölcsöket, dióféléket és mazsolát tegyen a tetejére, és kompromisszumok nélkül gyorsan megtöltse.Ha gluténmentes vagy, akkor a Bob's Red Mill klasszikust ajánljuk alapnak. Csak adj hozzá mandulatejet.
7. Tejmentes joghurt. Ez egy különösen trükkös kategória, mivel a legtöbb ember nem szereti
a túlzottan édesített kókusztejet, amely mindenhol megtalálható. Találtunk párat, ami ízletes, nem túl betegesen édes, íze és állaga joghurtszerű. Tekintse meg az általunk közzétett joghurtismertetőt, és adja hozzá kedvenceit és értékeléseit a The Beet Meters oldalához!Ebéd kezdőkészlet:
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
1. Vegenaise. Az a nagyszerű az ebédben, hogy elmehetsz salátára vagy zöldség pakolásra, vagy levest vagy más zöldségalapú kínálatot – akár egy Impossible Whoppert is. Ha otthon készíti el saját szendvicsét, ügyeljen arra, hogy kéznél legyen a Follow Your Heart Vegenaise.
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
2. Sajtszeletek vagy -reszelékek. Készítse el grillezett sajtját vagy salátáját vegán sajttal. A Chao is jót tesz, akárcsak a So Delicious (a mozzarella legális), és a nachos esetében imádjuk, ahogy Miyoko kislemezei úgy olvadnak és ragadják meg a chipseket, mint az igazi. Ezek a sajtok még a sajt szerelmesei számára is megkönnyítik a növényi alapúak elkészítését. (Bízzon bennünk.)
3. Irány a Sweetgreen vagy
a Just Salad, vagy akár a helyi BK, ha lustának érzi magát, és gyorsétteremre van szüksége az Impossible Whopperhez, vagy készítsen magának hummust és laposkenyérrel, vagy avokádós pirítóst. Az elkészíthető és munkába hozandó csodálatos ebédlehetőségek listájáért nézze meg a 21 napos növényalapú kihívást, és nézze meg a receptek körhintaját!Snack Starter Kit:
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
"1. Levegőn pattogatott ízesített pattogatott kukorica. A legtöbb kínálat sajtot tartalmaz, ezért keresse a Vegán V>-t"
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
2.Én is éltem a Hippeason, , amiről nem mondom, hogy egészséges, de csicseriborsóból készült, és azzal a nagyon szükséges ropogtatással ezek a sárga harapnivalós zacskók valahogy eltűntek, amikor kéznél tartottuk őket az iroda konyhájában. Készülj fel, és érezd jól magad a délutáni kényeztetésben.
3. Természetes, nyers mandula. Ez elég
alap. De ha egy könnyű, fehérjedús egészséges nassolnivalóra van szükséged, akkor a mandula remek választás. Kerülje el a sós vagy pörkölt ételeket, amelyek a szükségesnél több nátriumot és kalóriát tartalmaznak.
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
4. Házi készítésű Hummus. Fehérje, fehérje, fehérje. Mindenki kérdezi, hol lehet kapni. Tudod, hogy a növényi fehérje bőségesen található a csicseriborsóban és a szójában, a tofuban és persze a hummusban. Valójában több tucat forrás létezik. De az alacsonyan lógó gyümölcshöz tartsd a humuszt a hűtőben, és márts bele bármit, amit
szeretsz. Zeller, perec, az ujjad. Egyél csak.Vacsora kezdőkészlet:
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
"1. Veggie Burger. Dr. Praeger&39;s, Hillary&39;s, Boca és mások mind ízletes, laktató és egészséges vega hamburgereket készítenek, amelyek nem próbálják utánozni a húst. Ha akarsz valamit, az bolond lesz>"
2. Frozen
Pizza. Amy vegán kiváló növényi alapú pizzája olyan zöldségek keveréke, mint a gomba, paprika, hús nélküli pepperoni és vega kolbász, mindezt organikus héjon, és bőséges adag vegán mozzarella-stílusú sajttal borítva. Tartsa ezeket raktáron!4. Marha nélküli őrlemény morzsolódik. Tacot készít? pásztortorta vagy bolognai szósz? Ezek az őrölt alternatív húsok finomak, és soha nem tudhatod, hogy nincs marhahús a szószban.
"5.
Szeletelt olasz kolbász. Rengeteg lehetőség van szeletelt vagy rántott csirke készítésére>"Desszert kezdőkészlet:
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
1. Tejmentes fagyl alt. A So Delicious and Oatly csodálatos, tejmentes fagyl altokat készít. Ugyanígy a só és a szalma is, attól függően, hogy a mandulatejet, a zabtejet vagy más alapot kedveli. A leggazdagabbak a kókuszkrém alapú finomságok; Amikor mindegyiket kipróbáltuk, imádtuk a Ben & Jerry's-t, amely ugyanolyan gazdag ízű, mint az igazi, de hatalmas kalóriabombák.Mégis, amikor áttérsz a növényi alapú étkezésre, ne vond meg magadtól. Néhány korsó tejmentes fagyl alt sokat segít abban, hogy az új életmódot választotta ízletes legyen.
2. Fogyasszon sütiket. Akár szereti tejbe mártani, akár csak önmagában kóstolgatja, a dobozból kivett Ginger Snaps minden olyan autentikus ízzel bír, mint az Ön által felnőtt sütemények. Apám különösen vágyott ezekre, és bár a csokoládé volt a lekvárom, nem tudok gyömbért csattanni anélkül, hogy ne gondoljak hosszú tengerparti napokra, naphalaink vitorlázására és általában egy kis jól megérdemelt finomságra. Ezek visszahoznak!
3. Tate vegán csokis süti. Milyen a nyár csokis kekszek nélkül? A zacskós (nem házi készítésű) termékek közül a legjobb a Tate, és most, hogy elkészítik a vegán változatot, soha nem kell kompromisszumot kötnie a növényi alapú életmóddal az ízek miatt. Feltölt. A vendégei is imádni fogják őket!
És nézd meg: The Game Changers.Nem mondhatjuk eleget. Ha sportoló vagy, vagy azért csinálod ezt, mert a tested nem regenerálódik olyan gyorsan, mint korábban, vagy általánosságban javítani szeretnél a teljesítményeden, a növényi alapú sportolók annyira inspirálóak, hogy nem tudsz mást tenni, mint meghozza a megfelelő választást a teste számára. Nézze meg ma este az Amazon Prime-on.
