El sem hiszed, milyen finomak ezek a házi készítésű Cheez-Its ízek. Ez a változat nem csak egészségesebb, mint a csomagolt megfelelője, de örömmel fogja tudni, hogy 100 százalékban növényi alapú is.
A sajtos íz a táplálkozási élesztőből (a vegánok titkos fegyvere) származik, a kurkuma pedig színező és gyulladáscsökkentő egészségügyi előnyökkel jár. Ezek a ropogós, ropogós és sós kekszek annyira finomak, hogy szinte nem is emlékszel, milyen táplálóak is!
De miért nem vásárol márkás kekszet? A feldolgozott olajokkal és túlzott sóval töltött snackek olyan egészségügyi kockázatokhoz vezethetnek, mint a cukorbetegség, a szívbetegség és a magas vérnyomás. Annál több ok arra, hogy készítsen egy-két tételt ebből a házi készítésű Cheez-Itsből!
Előkészítési idő: 20 percSütési idő: 10 percTeljes idő:
Költség: 1,27 USD recept| 0,09 USD adag
Egészséges házi sajt-Its
14 adag 10-12 keksz (összesen ~140 keksz)
Hozzávalók
- ¾ csésze univerzális liszt (0,05 USD)
- 3 evőkanál élesztő (0,75 USD)
- ¼ teáskanál kurkuma (0,02 USD)
- Egy csipetnyi paprika választható a színért (0,01 USD)
- ½ teáskanál sütőpor (0,01 USD)
- ¾ teáskanál fokhagymapor (0,02 USD)
- ¾ teáskanál só (0,01 USD)
- 3 evőkanál avokádóolaj (0,39 USD)
- 3 evőkanál hideg víz (0,01 USD)
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy keverőtálban alaposan keverje össze a száraz hozzávalókat. Adjunk hozzá avokádóolajat, és keverjük össze kézi mixerrel alacsony fokozaton, amíg omlós nem lesz.
- Adjunk hozzá hideg vizet 1 evőkanállal, amíg a tészta össze nem tapad, amikor összecsípjük. A tésztát durva korong alakúra dolgozzuk, majd lisztezett felületre tesszük.
- Porozza le a sodrófát és a tészta tetejét, majd nyújtsa ki ¼ hüvelyk vastagságúra.
- Késsel vagy pizzavágóval szeletelje fel a tésztát körülbelül 1 x 1 hüvelykes négyzetekre. Opcionálisan használhatja egy kis pálcika végét a négyzetek középpontjának behúzásához (mint a Cheez-Its esetében).
- Tegye át a négyzeteket a tepsibe. Süssük 7-10 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Hagyja teljesen kihűlni, majd helyezze át egy légmentesen záródó edénybe tárolásra. Jó szórakozást!
Jegyzetek
- Az avokádóolaj helyettesíthető olívaolajjal vagy bármilyen más semleges növényi olajjal.
- Használjon többé-kevésbé tápláló élesztőt a sajt ízének beállításához.
- Készítsen gluténmentes változatot 1:1 GF univerzális liszthelyettesítővel.
Táplálkozás: 1/14 adagKalória 65 | Összes zsír 3,5g | Telített zsír 0,4g | Koleszterin 0mg | Nátrium 43,6mg | Összes szénhidrát 6,9g | Étrendi rost 0,6g | Összes cukor 0g | Fehérje 1,6g | Kalcium 24,5 mg | Vas 0,6 mg | Kálium 17,3 mg |
Amazon Associatesként a megfelelő vásárlások után keresünk.
