Kevin Hart szereti a vegán hamburgert, 2019-ben csatlakozik a Beyond Meat növényi alapú húsmárka csapatához. Most azonban a színész és humorista a saját kezébe veszi a növényi alapú főzést, és bejelentette, hogy vegán böjtöt nyit. -A Hart House élelmiszerlánc Los Angelesben ezen a nyáron. Andy Hooper vállalkozóval és vezérigazgatóval, valamint Michael Salem séffel együttműködve Hart a növekvő vegán gyorséttermi piacot kívánja élénkíteni, és különleges növényi alapú ételeket kíván szállítani az ügyfeleknek megfizethető áron.
Salem séf szakértelmének segítségével a Hart új vegán gyorséttermi koncepciója kielégíti a gyors, finom, növényi alapú ételek iránti növekvő keresletet.Salem korábban segített a Burger Kingnek az Impossible Whopper kifejlesztésében, amikor a nagy gyorséttermi vállalat kulináris innovációért felelős vezetője volt.
A Hart House étlapján olyan klasszikus gyorséttermi ételek szerepelnek majd, mint a hamburgerek, rögök, krumpli és zabtej alapú turmixok. A választék kizárja az összes állati eredetű terméket, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és a tartósítószereket. Hart és Salem két évig dolgozott egy olyan növényi alapú menü kifejlesztésén, amely zökkenőmentesen felváltja az amerikai fogyasztók által kedvelt kényeztető gyorséttermi klasszikusokat.
„Örömmel jelentem be, hogy együttműködtem a partnerekből és iparági vezetőkből álló all-star csapattal, hogy létrehozzunk egy iparágat megváltoztató éttermet Hart House néven” – jelentette be Hart az Instagramon. „Ez a dolog hatalmas lesz! Ízletes, fenntartható ételeket kínálunk, amelyek minden falatban hihetetlen ízt adnak. Megnyitjuk első néhány telephelyünket Los Angelesben, de gyorsan terjeszkedünk.”
Csatlakozás a növényi alapú gyorséttermi mozgalomhoz
A Hart új növényi alapú koncepciója több helyszín, valamint food truck és catering szolgáltatás megnyitását célozza. A Hart House lánc országszerte elősegíti a növényi alapú élelmiszerek hozzáférhetőségének növelését, de a cég azt állítja, hogy nem alkalmaz majd tipikusan növényi alapú kiírási taktikákat. Ez azt jelenti, hogy Hart szeretné hangsúlyozni, hogy a növényi alapú gyorséttermek ugyanolyan kényeztető klasszikusokat kínálnak, mint a hagyományos gyorséttermek.
"Kevin ezt az ötletet a világjárvány kezdetén mintegy konceptualizálta, mondta Hooper az L.A. Magnak, amely privát kóstolót kapott az étlapról. Ha akkoriban tanácsot adnék neki, azt mondanám: "Soha ne merészeljen éttermet alapítani, és soha ne indítson éttermet a COVID közepén", de majdnem két évnyi komoly munka után. menüt, és eljuttatjuk az ételt egy olyan helyre, ahol beválthatja ezt az ígéretet, készen állunk az indulásra, és izgatottak vagyunk, hogy elmondhatjuk a világnak a Hart House-ról, és izgatottan várjuk, hogy felszolgáljuk az ételeket."
Miközben a növényi alapú gyorsételek gyorsan növekszenek, és 2028-ra várhatóan eléri a 40 milliárd dollárt, a Hart House-nak nem csak a vegánokat kell kielégítenie. Hart személyesen szólította fel Salemet, hogy készítsen egy olyan menüt, amely a húsevők és a vegánok számára egyaránt vonzó. Tavaly 5000 százalékkal nőtt a „vegán étel a közelemben” kifejezésre való keresések száma, ami azt jelenti, hogy minden eddiginél többen keresnek fenntarthatóbb és egészségesebb, gyors étkezést. Hart és Salem ezt a növekvő érdeklődést kívánja kihasználni a Hart House kiterjedt étlapjával.
„Az egy dolog, amikor meghallod valakinek az ötletét, és izgatott leszel, hogy egy hírességgel dolgozz együtt. Az egy másik dolog, amikor valakinek az ötletéről hallasz, és az valóban összecseng az életed munkájával, és ez történt velem” – mondta Salem a Los Angeles Magazine-nak. „Túl sok állatot láttam elpusztulni. Túlságosan vétkes vagyok az étel miatt, amit a közösségnek szolgáltam, és nagyon sokáig egészségtelenné tette az embereket, és egyszerűen nem tartom szükségesnek.
„Szerintem ez a gyorsétterem jövője, ezért váll altam a koncertet. Csak azt hittem, ez egy hihetetlen lehetőség, hogy valóban változást hozzunk, és hagyjunk örökséget az élelmiszer-szolgáltatásra és egy olyan iparágra, amely annyira jó nekem.”
Kevin Hart vegán vállalkozásai
2019-ben Hart felfedte, hogy „főleg növényi alapú” étrendet követ, és befektetett a Beyond Meatbe. Azóta a híresség több Beyond Meat kampányban is részt vett, népszerűsítve a növényi alapú étrendre való átállás környezeti és egészségügyi előnyeit. Hart azt is segíti hangsúlyozni, hogy könnyű áttérni a növényi alapú étrendre anélkül, hogy nyomást érezne a teljes mértékben növényi alapú étrend azonnali elfogadására. 2020-ban Joe Rogannal beszélgetve Hart megjegyezte, hogy a vegán ételek hozzáadása egyszerű folyamat lehet.
"Csak azért, mert úgy döntesz, hogy megpróbálod a növényi alapúakat, még nem jelenti azt, hogy meg kell tenned ezen a világon – mondta Hart Rogannak. Tanuld meg, értsd meg, és nézd meg, vannak-e olyan előnyök, amelyek az Ön számára hasznosak."
Idén áprilisban Kevin Hart is csatlakozott a hírességek lenyűgöző gárdájához, akik a Koia vegán italgyártó céghez fektettek be. Chris Paullal, a The Weeknddel, az NLE Choppával és másokkal Hart a cég egyik legcsillagosabb befektetőjévé vált, mivel az italmárka egészséges, vegán italait népszerűsíti.
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
